Piştî ava kelandinê 10 deqeyan hêkên kelandî li ser ocaxê bipijin.
Hêkên kelandî yên kelandî 12 hûrdeman di nav avê de dipijînin, 18 hûrdeman li ser moda "Pijandina Steamê" bikelînin.
Meriv çawa hêkên kelandî çêdike
Products
Hêk - 5 perçe
Av - 1 lître
Xwê - 1 kevçîyek xwarinê
Meriv çawa tê kelandin
- 5 hêk têxin tenûrê û 1 lîreyê ava sar bikin (divê hêk bi tevahî bi avê werin nixamtin), 1 kevçiyê xwê lê bikin. Heke tepsî piçûk be, dê 1-2 qedeh av bes be.
- Saûşek bi hêk danîn ser germa navîn û avê bikelînin.
- Piştî ava kelandî, hêkan bikelînin10 hûrdem ..
- Hêkên germ bi ava kevçî ji ava kelandî derxînin, li tasek kûr veguhêzin, bi ava sar bixin. Kasalek bi ava sar dagirin û hêkan 2 hûrdeman tê de bihêlin.
- Hêkan ji avê derxînin û bi destmalek kaxez hişk bikin.
Hêkiyên kelandî yên hişk di tendûrê de hêdî digirin
1. 5 hêk têxin tasa multicooker, avê bi ava ku divê 1 santîmetre ji hêkan bilindtir be bavêjin, hêkan 12 hûrdeman li ser moda "Pijandina Steamê" bikelînin.
2. Hêkên amade, hîn germ, veguherînin tasek kûr û bi ava sar vekin.
Hêkên kelandî yên di pijiyayî de dikarin werin pijandin, ji bo vê yekê, avê bavêjin tasa pirçêker, û hêkan têxin konteynirek taybetî ji bo ku bikelînin. 15 hûrdeman li ser moda "Pijandina Steamê" bipêjin.
Rastîyên xweş
- Cil hêk berî kelandinê hewce ne ku ji mîkroban xilas bibin, bakteriyên salmonella jî tê de.
- Xwê dema pijandinê, hûn dikarin (lê ne pêwîst e) lê zêde bikin da ku hêk neqerisin.
- Hêkên germ ên amade bi gelemperî têne danîn di ava sar de, Ji daketina germahiyê, qalik bi mîkroşikan tê nixamtin û hêk hêsantir têne paqij kirin.
- Hêkên qelandî yên hişk têne daxistin û di ava kelandî de… Ji bo ku pêşî lê negirin, pêşî her hêk bi derziyê ji qulika tarî qul bikin an 5 hûrdeman berî ku bipije (bêyî germkirinê) di ava germ de bigirin.
- Hêkek hişk-pijandî ya ku bi rêkûpêk hatî pijandin xwedan hevgirtinek proteînek yeksan e û zerkek zer jî heye. Ger hêk were helandin, dê proteîn pir hişk bibe, "lastîkî", rûyê zerikê dê rengek kesk bistîne, û hêk bixwe aroma û tama xwe winda dike.
- Dema xwarinê çêdibe mezinahiya hêkêEgg Hêka navîn (kategoriya 1), ku reçete li ser disekine, bi qasî 55 gramî giran e. Divê dema kelandina hêkên kategoriya 2 bi 1 hûrdem were kêm kirin, û heke hêk were hilbijartin (mezin) - bi 1 hûrdem zêde bibe.
- Nirxa kaloriyê 1 hêka qelandî ya hişk - 80 kcal / 100 gram.
Li qaîdeyên giştî yên kelandina hêkên mirîşkê binêrin!