Beriya pijandinê, masîgiran divê werin paqij kirin, destmal li xwe bikin, di nav avê de bihêlin da ku reng jê derkeve û 15 hûrdeman di ava şor de were kelandin. Dema ku pijandinê çêdibe, baharat lê tê zêdekirin, dûv re seleteyek ji masiyên kelandî tê amadekirin an jî bi rûnê germ tê pêşkêş kirin.
Meriv çawa cuttlefish çêdike
1. Kuştina masîgirtî ya qeşagirtî bi du saetan li ber germahiya jûreyê hilînin.
2. Kefteşikê bişon.
3. Spine û giloveran jê bikin.
4. Çerm, heke ji bo seletê cuttlefish hewce be, xwe jê bikin.
5. Mûşê li ava kelandî ya xwê bixin, 15 hûrdeman bikelînin.
6. Dema pijandinê, bîber, giya, lavrushka, serê pîvazê têxinê.
7. Bi ava lîmonê, soya soya, rûnê zeytûnê û giyayên kulîlkan re xizmetê bikin.
Seleta kefiyê kelandî
Products
Rukola - 100 gram
Cuttlefish nû an qeşagirtî - 400 gram
Avocado - 1 perçe
Tomatoes - 2 perçe
Hêkên quail - 20 perçe
Lemon - nîv
Rûnê zeytûnê - 3 kevçîyên xwarinê
Bîbera reş, giya û xwê bi tama xwe
Pijandina seleteya deşta xwê
Rûkola bixin binê tebeqê, dûvre jî tomatoyên kiraz, hêkên kelandî yên kelandî, avokadoyê hûrkirî, masiyên kelandî bixin 2-4 perçeyan. Bi tevliheviya rûnê zeytûnê, ava lîmonê, xwê, îsotê û biharatan çêdikin.
Rastîyên xweş
Mişmişa dikelînin
Dema ku hûn pizrikê paqij bikin destmalan li xwe bikin da ku destên xwe qirêj nekin. Ji bo paqijkirina gûzek tevde, tûr vekin, tûrikê reş derxînin û hemî zikê hundur derxînin. Ger kumê masîpolê bikeve hundurê firaxê, ew ne tirsnak e, ji ber ku ew wekî boyaxek xwezayî tê bikar anîn.
Squid an kewçêr
Cuttlefish xizmek nêzîkê şîlanê ye, lê dîsa jî di xuyangî, çêj û rêbaza pijandinê de cûdahiyên girîng hene. Cuttlefish ji şivikan mezintir e, goşt tîr û stûr e, û ji ber vê yekê demek dirêjtir a pijandinê hewce dike.
Cuttlefish kelandî ji bo xwarinek
Setika kelandî bi serê xwe xwarinek hêja ye, heke hûn di dema pijandinê de bîber û lavrûşka lê zêde bikin, û dûv re rûnê zeytûnê, sosê soyê bavêjin û giyayan bipijînin.