Parçeyek nîv kîlo baconê 10-15 hûrdeman bipije, heke rûn girantir be - 15-17 hûrdem.
Çawa di çermên pîvazê de bacona kelandî çêdibe?
Berhemên ji bo çêkirina bacon kelandî
lard - 0,5 kg,
çermê pîvazê - ji 3-4 pîvaz,
xwê - 200 gr.,
sîr - 3-4 kevçî,
bîbera reş a gijkirî ku tam bike.
Pijandina bacona kelandî
Pîvazên pîvazan têxin nav tenûrekê de bi avê re, bikelînin, jê bikin. Kundurê rûnê pîvazê têxin nav xwê, 12 hûrdeman bikelînin. Bacona kelandî di nav bîhnê de sar bikin, bi bîbera xwe veşêrin û bi sîr ve bikin. Bacona kelandî ya sarbûyî nîv saetê têxin sarincokê, bikar bînin.
Çawa di tûrikê de bacona kelandî çêdibe?
Melzemeyên çêkirina bacona kelandî di tûrikê de:
lard - 0,5 kg,
xwê - 200 gr.,
sîr - 3-4 kevçî,
bîbera reş a erdê - tam bikin,
torbeyên plastîk - 5-10 pc.
Pijandina bacona kelandî:
Bacon bi perçeyên tenik ên bi giraniya 100-200 gramî vekin, bi xwê, bîber, tiştan bi sîr vekin. Bihêlin ku şevê marîn bikin. Her perçeyek baconê têxin tûrikek, hewa bikişînin, girêdin. Kîsikên bi lard ji bo pijandinê li tenûrê bi avê deynin û bikin agir, li ser agirê nizm 2 saetan bipijînin, sar bikin, beran ji pakêtan berdin, bi pargîdanek pêçînin û di sarincokê de veşêrin.