Contents
Nîv saetê porê nîskê bixwin.
Meriv çawa porê lûkê çêdike
Products
Lentil - 1 qedeh
Av - 2 qedeh
Pîvaz - 1 tişt
Sîr - 2 dirûn
Tomato paste - 1 kevçîyek kevçî
Xwê - 1 kevçîyê çayê
îsota sor a zevî - nîv kevçîyek
Parsley - 1 komek
Rûnê nebatî - 2 kevçîyên xwarinê
Meriv çawa porê lûkê çêdike
1. 1 pîvaz û 2 kulîlkên sîr paqij bikin û hûr bikin.
2. 1 kevçîyê nîskê di qulikê de di bin ava herikî de bi baldarî bişon.
3. Nîskê bixin nav satilekê, 2 qedeh av lê bikin û bidin ser agir.
4. Naveroka satilê bînin ber kelandinê, germê kêm bikin (ya herî piçûk bikin) û 30 deqîqeyan bipijin.
5. 2 kevçîyên xwarinê yên rûnê nebatî têxin tenûrekê, 1 deqîqe li ser agirê navîn germ bikin.
6. Pîvaz û sîr têxin tasekê, dem bi dem têxin xwarê û 3 deqeyan bipijînin.
7. 1 kevçîyê xwarinê pasteya tomato lê zêde bike, naveroka satilê bihejîne, 2 deqîqeyên din bipije.
8. Ferîza nîskê ya ku hatiye pijandin têxin tenûrekê, 1 kevçîyê çayê xwê lê bikin, her tiştî tevlihev bikin û 5 deqîqeyan germ bikin.
Xwarina nîskê servîs bikin, bi parsley û îsota sor birijînin.
Pîra lûkê şîrîn bi şîr
Products
Lentil - 1 qedeh
Kîr - 2 qedeh
Hingiv - 1,5 kevçîyên xwarinê
Tovên felqê hûrkirî - 1 kevçîyê xwarinê
Gûz (pişk) - nîv qedeh
Kuraga - 6 perçe
Sêv - 2 perçe
Meriv çawa di nav şîr de porê lûkê çêdike
1. Êvarê îsotan di qulikê de di bin tepsiyê de bişon, têxin taseke kûr, 2 qedeh av lê bikin û heta sibê bihêlin. Bi gelemperî nîsk nayên şûştin, lê dema ku ji bo taştê kerba nîskê tê amadekirin, rijandin dê dema pijandinê pir kurt bike.
2. Bişo û 6 pariyên behîvên hişkkirî bişon û bikin perçeyên piçûk.
3. 2 sêv, core, bişkînin.
4. Bi blenderê sêv û gûzan hûr bikin.
5. 2 qedeh şîr bixin taseke bi binî qalind, 1 qedeh nîsk, 1 kevçîyê kevçîyê çilmisî lê bikin û bidin ser agir.
6. Piştî ku naveroka qalikê kel bû, germê kêm bikin û 5 deqîqeyan bipijînin.
7. Birîkên hişkkirî û hingiv têxin pîvaza lûkê ya qediyayî, tevlihev bikin.
Xwarinê nîskê bi sêvan re servîs bikin.