Goştê kerê piştî kelandinê 1 saetê di tepsiyekê de bipêjin. Tevahiya kewarê 1,5-2 saetan bipije. Xwarinek ji bo şorbê 2 saetan bipije.
Meriv çawa goştê zaychatê çêdike
1. Cenazeyek hareşînek nû ji bo 1 rojê di nav ava sar de bihêlin, wê li cîhek sar rakin. Heke kuçik pîr be an bêhnek wê xurt be, 2 çermikên tirşikê% 9 di avê de bavêjin.
2. Cenazeyê bişo, rehên mezin birrîn, fîlim bikişînin, heke hewce be, parçe parçe bikin.
3. Xwarinê têxin tenûrekê, ava teze lê bikin, xwê û îsotê, 1 gêzer û pîvaz lê bikin, 1-1,5 saetan bipijin, heke kewar mezin be – 2 saetan.
Meriv çawa şorbeya hare çêdike
Products
li ser tepsiyekê 4 lître
Hare - 1 laş 600-800 gram giran e
Potatoes - 5 perçeyên navîn
Tomato - 2 perçe (an 1 kevçîyê xwarinê pasteya tomato)
Birinc - 1/3 kûp
Pîvazên kesk - nîv komek
Meriv çawa şorbeya hare çêdike
1. Harerê têxin tenûrê, avê lê zêde bikin û rojek an jî kêmîve şev bimînin.
2. Avê biguhezînin, laçika xezalê şûştin û wê vegerînin tixûbê, wê bidin ser germa zêde û piştî kelandinê kêm bikin.
3. Firotanê ji bo 2 demjimêran bikelînin, laş bavêjin ser lewhekî da ku sar bibe.
4. Potatîkan paqij bikin, bikin kubik û têxin nav bexçeyê.
5. Birincê şûştî bixin nav bîhnê.
6. Pîvaz û gêzeran paqij bikin, hûr bikin û di rûnê nebatî de bipijînin heta ku qehweyî bibin.
7. Ava kelandî bi ser tomato de birijînin, paqij bikin, hûr bikin û têxin nav sebzeyan, bixin û 5 deqîqeyan di bin qapaxê de bihelînin.
8. Dema ku sebze diqeliqin, goşt ji hev veqetînin, perçe perçe bikin û vegerin nav bîhnxweş.
9. Fîrakirinê têxin nav şûşeyê, tevlihev bikin û 10 deqîqeyan bipijin.
Rastîyên xweş
Divê goştê heriyê tenê ji nêçîrvanên pêbawer were kirîn. Goştê herî xweş e ku yê darikê çiyê ye. Goştê herî nazik ji lawirekî ciwan heya 1 salî ye.
Naveroka kaloriya harê 182 kcal e, goştê kewarê pir hêsan tê vexwarin û wekî parêz tê hesibandin. Goştê kerê ji goştê kerê pir nermtir e. Goştê harê ji hêla goştê xweya sor a tarî û hema hema bêkêmasî ya rûn ve tê cûda kirin. Avaniya goştê kewarê ji ya kevroşkan dijwartir e, lê dema ku bi rêkûpêk were birîn û marîne kirin, ew nerm û goştê şîrîn dibe, bi rengek mîna kezeba mirîşkê.