Meriv çawa birinca genim dirêj çêdike? Video

Meriv çawa birinca spî ya bi tovê dirêj çêdike

Ev cure birinc îro di çêkirina xwarinê de pir populer e. Ji bo amadekirina wê, çêtir e ku meriv saxek bi dîwarên stûr bikar bîne - wê hingê birinc dê bi hevûdu bipije û dê pirtir bibe. Dema pijandinê bi qasî 20-25 hûrdeman digire.

Melzeme: – 1 qedeh birinc; - 3 qedeh av; - xwê û rûn bi tama xwe.

Birincê rêz dikin û dixin tepsiyekê. Heta ku av zelal nebe wê 7-8 caran bi avê bişon. Ev ê ne tenê birincê paqijtir bike, lê di dawiya pijandinê de jî wê biqelişe.

Rêjeya pêwîst a ava sar li ser birinca sade bihêlin û li ser germê li ser germê navîn bidin. Carinan wê biqelînin, nemaze berî kelandinê, wekî din dê birinc bi binê xwe ve bimîne.

Dema ku av dikeliya, piçek kef û xwê ji ser çêjê berdin. Germê kêm bikin û 15-20 hûrdeman li ser germê kêm bikin. Birincê qediyayî divê nerm be, lê zêde nepije, ji ber vê yekê car carê biceribînin.

Birincê kelandî berdin quşxaneyekê da ku piyala avê. Dûv re wê bişînin xwarinek an tepsiyek. Heke ew ê wekî xwarinek aliyî were bikar anîn, hinek rûn lê zêde bikin. Dema ku dihele, birincê dihejînin.