Contents
Masiyên berfê: meriv çawa xwarinê amade dike? Video
Masiyên berfê ji hêla pisporên kulîlkê ve ji bo dilnermiya goşt û tama taybetî ya kelûmêlan ku bi her awayê çêkirina wê tê hîs kirin têne pejirandin. Ji bo xwarinek qeşeng a xweş, gelek rêzikname hene, ya herî populer di firnê de sorkirin û pijandin e.
Ji bo vê terîfê, bigirin: - 0,5 kg masî berfê; - 50 g ard; - 2 tbsp. l tovên sesame; - 1 têr curry; - xwê, îsota reş, piçûkek hişkkirî; - rûnê nebatî.
Berî pijandinê berfê qeşa bikin û jê bikin. Ger masî sar be, tavilê dest bi jêkirinê bikin. Masî li perçeyan qut bikin, rûnê di sîtilekê de germ bikin, û li ser pişkek veqetandî ard, tovên sesame, dill û curry ji bo rengek zêrîn bêtir tevlihev bikin. Her perçek masî ji her aliyan ve bi tevliheviya nanê reş bikin, ji aliyek ve di rûnê germê yê germ de sor bikin, dûv re ji hêla din ve heya ku bi tevahî were pijandin. Pêdivî ye ku rûn bikelîne, wekî din ard masî naşikîne. Biceribînin ku hûn pir caran masî nezivirînin, ji ber ku goştê wî pir nerm e û ji vê yekê dibe ku perçe ji hev bikeve û qalikê wê deforme bibe. Her weha hûn dikarin li şûna ardê zibilê nan bi kar bînin.
Paqijkirina vî celeb masî pir hêsan e, ji ber ku pîvazên wê tune.
Meriv çawa di firnê de masiyên berfê çêdike
Ji bo ku hûn masiyên nermik ên bi fêkî di firnê de xweş bixwin, bigirin:
- 0,5 kg masî; - 0,5 kg kartol; - 1 serî pîvaz; - komek piçûk dîl; - 50 g kefir; - 10 g rûnê nebatî ji bo rûnkirina qalikê; - xwê, îsota reş, bexdenûs; - 1 kevçî sîr.
Formê bi kaxezê çerm bikin an rûn bi rûn bikin, di yek tebeqê de kartol û pîvazên ku berê hatine pijandin û hûr kirin li yek tebeqê bixin, wan bi dillê bixin. Rûnê bihelînin, bi sîrka ku di çapxaneyê re derbas bûye tevlihev bikin. Vê tevliheviyê bi rengek wekhev li ser amadekirinê belav bikin û ji çar aliyan ve bikin perçeyên masî. Rûnê mayî li kartolan reşînin û 15 hûrdeman di nav 180 ° C. de bikin nav firinek germ, dûv re masî bidin ser kartolan û 10 deqîqeyên din jî xwarinê bipêjin. Bi rûnê rûnê zeytê bişînin.
Meriv çawa masiyek berfê di hêkek hêdî de çêdike
Ji bo vê xwarinê, bigirin: - 0,5 kg masî berfê; -1-2 serî pîvaz; - 200 g tomok; - 70 g penîrê hişk ê gijkirî; - 120 g xameya tirş a ne pir qelew; - xwê, îsota reş bi tam.
Pîvazê hûr bikin û bikin perçe, li binê kasa multicooker bicîh bikin. Parçeyên qeşa pehnkirî yên bi ser de têxin ser, xwê û bîber bikin. Çemkên tomato li ser masî bixin, wan bi penêr biqelînin, xameya tirş bi ser masî de berdin, şêwaza stewandinê bicîh bikin û masî saetekê bikelînin. Heke hûn dixwazin tama encamkirî hinekî biguhezînin, wê hingê berî stewandinê, hûn dikarin pîvaz û perçeyên masî bixwe sor bikin, û tenê wê gavê tomato di nav xelekan de bixin ser wan û heya 40 hûrdeman bikelînin.