Şîrînkerên xwezayî yên Isomalto hilberên pirreng in ku ji bo vegetarians, vegans, diyabetîkan û yên ku bi aktîvî beşdarî werzîşê dibin guncan in. Di hilberîna wan de hilberên heywanan û malzemeyên kîmyewî yên ku li vexwarinên karbonatkirî yên kêmkalorî û şîrîniyên qaşo saxlem têne zêdekirin nayên bikar anîn (yek ji van şîrînkeran aspartame ye). Erka sereke ya Isomalto ev e ku xerîdar hilberek xwezayî peyda bike ku dê wî bi tevahî ji karanîna şekirê pîşesaziyê xilas bike.
Rêzeya Isomalto ji: stevia, erythritol, isomaltooligosaccharide û tevliheviya stevia û erythritol pêk tê. Ya paşîn ji bo rehetiya wan xerîdarên ku nû dest bi guheztina şekirê granulkirî ya pîşesaziyê dikin û li analogek kêrhatî digerin hate çêkirin. Rastî ev e ku stevia hilberek pir konsantrekirî ye, bi rastî pişkek piçûk a ku şîrîniyek xurt dide. Destpêk dikarin di dîtina mîqdara rast a stevia de dijwar bibin, ji ber vê yekê tevliheviyek stevia û erythritol îdeal e. Ev hilber dikare di heman mîqdarê de wekî şekirê granulkirî yê birêkûpêk were bikar anîn. Mînakî, heke hûn bikarin yek kevçîyek şekir di çay an qehweya xwe de bixin, hûn ê tam bi heman mîqdarê tevliheviyek stevia û erythritol hewce bikin!
Isomaltooligosaccharide (IMO) şîrînkerek kêm kalorî ye ku bi kaloriya hindik e, 100% cîgira şekirê xwezayî ye ku bi fêkkirina ceh tê çêkirin. Li Isomalto di forma şerbet û qûmê de tê pêşkêş kirin. Di forma hişk de, ew ji bo çêkirina xwarinê îdeal e û dikare şûna ardê bigire, û di forma şil de, ew dikare li xwarinên amadekirî, wek pîvaz, penêr û hwd. Feydeyên isomaltooligosaccharide dikare ji bo demek dirêj were navnîş kirin! Digel ku şîrîn e, ev şîrînkera kêm-kalorî di heman demê de çavkaniyek fîbera parêzê ye jî, mezinbûna bakteriyên bikêr di rûvî de û vegirtina mîneralan pêşve dike, dibe alîkar ku asta kolesterolê saxlem bimîne, û tevgera rûvî û tenduristiya giştî ya dehandinê baştir dike. Ma şîrînkerên din van taybetmendiyan hene? Qetiyen na!
Ji bilî şîrînkeran, Isomalto bi hilberîna yên kêm-kalorî û tendurist ve mijûl e, ku ne şekir, ne reng, ne jî çêj hene, lê fêkiyên xwezayî, ber û şîrînkerên tendurist hene. Nirxa enerjiyê ya van dermanên fêkiyan ji 18 gram tenê 100 kcal e.
Naveroka kaloriya wusa kêm ji ber vê yekê ye ku erythritol û stevia pir paqijkirî ji bo amadekirinê têne bikar anîn, ji ber vê yekê hilber tirşiya ku ji her kesê ku stevia ceribandiye re nas nake. Erythritol hêmanek xwezayî ye ku ji hêla laş ve nayê vegirtin û ji ber vê yekê naveroka kaloriyê tune ye, lê ji bo bidestxistina tama û şîrîniya xwestinê dibe alîkar, ku tama paşiya stevia vedişêre. Wekî din, erythritol, berevajî şekirê birêkûpêk, diranan ji kariesê diparêze bi astengkirina çalakiya bakteriyên kariyojen. Pevçûnek wusa dikare bê sînor were vexwarin! Heya nuha, Isomalto şeş çêjên jaman pêşkêşî dike: kiraz, strawberry, raspberry, sêv, porteqal bi ginger û behîv. Di pêşerojeke nêzîk de, tê plan kirin ku xeta hilberê berfireh bike û du çêjên din jî bide nasandin - ananas û kermî. Ji ber vê yekê, rêyek ji bo kesên ku hez dikin çayê bi jama bîhnxweş xweş bikin, hate dîtin - ev Jammy Jam e!
Bi awayê, Isomalto dê beşdarî 25-emîn salvegera pêşangeha navneteweyî ya xwarin, vexwarin û madeyên xav ji bo hilberîna wan Prodexpo-2018 bibe, ku dê ji 5 heta 9ê Sibatê li Qada Fûara Expocentre were lidarxistin. Di paviyona EcoBioSalon de şîrînkerên tendurist û çerezên xwezayî têne dîtin!