Kiwi

Terîf

Kiwî bergê ovalek mezin e ku di hundurê wê de goştê kesk û tovên reş ên piçûk hene. Giraniya fêkiyek digihîje 100 gramî

Dîroka Kiwî

Kiwi yek ji fêkiyên "navkirî" ye. Ji derve de, berry dişibe çûka bi heman navî ku li Zelanda Nû dijî. Kîwîya pêçayî li ser amblema Hêza Hewayî, diravên cihêreng û pûlên posteyê têne xuyang kirin.

Kivi berry hilberek hilbijartinê ye. Ew ji hêla baxçevanê Zelanda Nû Alexander Ellison ve di navîna sedsala 20-an de ji çandiniya çînî ya ku çînî lê mezin dibe anî bû. Çanda orjînal tenê 30 gram bû û tama wê tirş bû.

Naha kiwi li welatên bi avhewa germ - li Italytalya, Zelanda Nû, ileîlî, Yewnanîstan tê çandin. Ew ji wir e ku kîvî ji hemî welatên cîhanê re têne şandin. Wekî xaka Rûsyayê, fêkiyên bi pelûleke kesk a nerm li perava Behra Reş a Erdê Krasnodar û li başûrê Dagestan têne çandin.

Naverok pêkhatî û kalorî

• Naveroka calorîkî ya 100 gram 48 kcal
• Proteîn 1 gram
• Fat 0.6 gram
• Karbonhîdrat 10.3 gram

Kîwî bi vîtamîn û mîneralên wek: vîtamîn C – 200%, vîtamîna K – 33.6%, potasyum – 12%, silic – 43.3%, sifir – 13%, molîbden – 14.3% dewlemend e.

Sûda Kiwî

Kiwi gelek vîtamînan dihewîne - koma B (B1, B2, B6, B9), A û PP. Di nav wê de mîneral jî hene: potassium, kalsiyûm, magnesium, zinc, manganese, klor û sulfur, flor, fosfor û sodyûm.

Fêkî ji hêla fîber dewlemend e, ji ber vê yekê ew bandorek bikêr li ser mîde dike, helandinê pêşve dixe, hesta giraniyê xweş dike. Vîtamîn C pergala parastinê xurt dike, pêşî li belavbûna enfeksiyonê li laş digire.
Her weha ew asta kolesterolê ya xwînê kêm dike, ji holê rakirina kevirên gurçikan pêşve dixe, û dîwarên rehên xwînê xurt dike. Fêkî ji ber bronşîtê kêrhatî ye lewra kuxikê hênik dike. Di heman demê de ew diran û hestiyan xurt dike, û ji bo çerm û por baş e.

Pir caran, hilberînerên kozmetîkê jêgirtina kiwi li krem ​​û maskeyên laş zêde dikin. Berhemên bi vî rengî çerm baş xwar dikin û pêvajoya pîrbûnê hêdî dikin.

Zirara Kiwî

Bi gelemperî, kîvî xwarinek bê zirar e. Lêbelê, ew ji bo kesên bi alerjiyê nayê pêşniyar kirin. Her weha ji bo kesên ku tevlihevî an nexweşîyên rêgeza gastrointestinal hene. Mînakî, gastrît di qonaxa tûj de, ulser, zikêş û hwd.

Serlêdana di derman de

Nutriciyonîst tewsiye dikin ku kiwi ji bo rojên rojiyê bikar bînin, ji ber ku tê de rûn û mîneralên helandî hene.

Yek kîvî hema hema hewcedariya rojane ya vîtamîn C. vedigire, berry fîbera xwarinê ye ku bi tevahî laşê me paqij dike. Vîtamîna K berpirsiyar e ji helandina xwînê û pejirandina kalsiyûmê. Loteina karotenoyîd vîzyonê çêtir dike. Copper tevna girêdanê xurt dike, rewşa çerm çêtir dike. Kiwî di tînkirina xwînê de pir baş e û di pêşîlêgirtina xwînrijandinê de pir girîng e.

Lê di kîwî de tiştê sereke enzima aktinîdîn e. Ew dibe alîkar ku heman proteîn bişike. Heke, wek nimûne, me şîvek xweş xwar, nemaze goştê giran, barbekû, kîvî van têlan parçe dike û helandinê hêsan dike. Têkoşîna tenê, di kiwî de gelek oksalat hene. Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku ev fêkiyan ji hêla kesên ku ji çêbûna kevirên gurçikan meyldar in re birin.

Sepanên pijandinê

Kîwî xav tê xwarin, lê tê pijandin jî. Ji vê fêkiyê merm, çerez, kek û tewra marînada xwarinên goşt jî têne çêkirin. Tekane tişt ew e ku kiwi bi penêr û şîrên şirînkirî re xweş nayê, çêja wê tal dibe.

Çawa kiwî hilbijêrin

Çermê bikolin. Reng û rengê çerm binirxînin. Pêdivî ye ku çermê kiwîyek gihîştî qehweyî be û bi mûyên hûr ve were pêçandin. Pêdivî ye ku hûn dakêşan, deqên tarî, mû û rûyên li ser rûyê fêkiyan kontrol bikin. Fêkiyên qurmiçandî, pelçiqandî û qurmandî ji nû ve zêde ne û ji bo xwarinê ne guncan in

Bi sivikî rûyê fêkiyê bişkînin. Kiwî bigire da ku ew di navbera tiliya te û mayîna tiliyên te de be. Bi tiliya xwe li ser rûyê fêkiyê sivik bişkînin - divê rûk bi hendikî were tepisandin. Fêkiyê gihîştî gerek nerm be, lê ne pir nerm be - heke dema ku were tewandin di bin tiliya we de dirûnek çêdibe, wê hingê ev fêkiyek ji nû ve pijiyayî ye

Bîhna kîvî bikin. Bêhna ripîna fêkiyan. Ger fêkiyek aroma citrusek sivik û xweş derxîne, ev kîvî gihîştî ye û dikare were xwarin. Heke hûn bêhnek şirîn a tûj bêhn dikin, derfet hene ku ev fêkiyek ji berê ve zêde be.

9 rastiyên balkêş ên di derheqê kiwî de

1. Kiwi gelek navên xwe hene. Welatê wê Çîn e, tama wê piçekî dişibe guzê, lewra heta sedsala 20an jê re digotin “Gizê Çînî”. Lê li Çînê jê re "pişka meymûn" dihat gotin: hemî ji ber çermê por. Navê wê, ku em niha pê dizanin, fêkî li Zelanda Nû wergirtiye. Hikûmetê di dema Şerê Sar de nexwest bacek zêde bide, ji ber vê yekê wan biryar da ku navê fêkî bi awayê xwe bikin - nemaze ji ber ku beşa sereke ya hinardekirina kiwi wê demê li Zelanda Nû mezin bû. Navê fêkiyê li ser çûka kiwi, pir dişibihe vê fêkiyê neasayî.
2. Kiwî encama hilbijartinê ye. Nêzîkî 80 sal berê, ew bê tam bû, û ew bi tenê bi saya ceribandinên cotkarên New Zealand bû ku ew bû ya ku nuha ye - bi nermî tirş, şirîn û tamxweş.
3. Kiwî berberiyek e. Li malê, li Çînê, kîvî ji hêla împaratoran ve pir giranbuha bû: wan ew wekî afrodizyak bikar anîn.
4. Kiwî li ser liana mezin dibe. Ev nebat yek ji wan herî naziktir e: Kêzikên baxçe û kêzikan jê hez nakin, ji ber vê yekê têgihiştina cotkaran a "têkçûna berhema kiwî" tune. Tenê tiştek ku nebat pê hesiyaye şert û mercên hewayê ye. Ew tehamulê qeşayê nake, û di germa zêde de, rez divê di avê de werin hiştin: ew dikarin rojê 5 lîtreyan "vexwin"!
5. Bi saya vê, kiwi %84 av e. Ji ber vê yekê, taybetmendiyên wê û kiwi kêm-kalorî bi parêzên cihêreng re pir populer in.
6. Kiwi hilberek pir tendurist e. Di du fêkiyên kiwi yên navîn de ji pirteqalekê zêdetir vîtamîna C heye, her weha gelek potasyum jî heye - bi qasî mûzekê. Û mîqdara fîberê ya di du kîwî de bi tevahî tasek genim e - bi saya vê yekê, kîvî dikare ji hêla kesên bi şekir ve were vexwarin.
7. Giraniya kîwî sabît e. Kiwîyek bi kalîte û gihîştî nikare ji 70 an ji 100 gramî kêmtir giran bibe. Lê li çolê, fêkiyan tenê 30 gram giran dikin.
8. Hûn nekarin jeliyê ji kiwî çêbikin. Hemî tişt li ser enzîman e: ew gelatînê parçe dikin û nahêlin ku ew hişk bibe. Lêbelê, heke hûn hîn jelly kiwi dixwazin, hewl bidin ku ava kelandî li ser fêkiyan baş bavêjin: hin vîtamîn hilweşin, û digel wan enzîm û jelê dê cemidin.
9. Kiwîyek zêrîn heye. Di birînê de, goştê wê ne kesk e, lê zer geş e. Ev cûrbecûr di 1992-an de li Zelanda Nû hate pêşve xistin û tevî bihayê xweyê biha jî zû populer bû. Lê li Çînê, hilberîner dixwazin kiwî bi goştê sor mezin bikin - ew çend sal in ku li ser celebek nû dixebitin. Cûreyên wusa kiwî bi pratîkî nayên hinartin welatên din - ew pir biha ye.