Contents
Pêkhatîya
Berî her tiştî, bala xwe bidin pêkhatina vexwarinê. Di kvass-a kevneşopî de, hevîrtirşk divê di navnîşa pêkhateyan de were destnîşan kirin. Ger ew ne li wir bin, lê çêj û stabîlker hene, wê hingê ev hilberek nexwezayî ye - vexwarinek karbonatkirî ya bi çêj û rengan.
Di heman demê de hûn dikarin bi tama hebûna adedîtîfên çêkirî jî diyar bikin: siya tirşikê an çêjekê metallîk a di dev de diyar dike ku di pêkhateyê de şirînahî hene ku nabe ku di vexwarinek zindî de bin.
Dema ku hilbijartina kvass bawer bin ku hûn bala xwe bidin nîşanê: divê kvassa rastîn "" li ser be. Nivîsara "" guman li xwezayîbûn û feydeyên hilberê ji bo tenduristiya mirovan dixe.
Xuyabûnî
Bi kvass li ronahiya şûşeyê binêrin. We li binê rûniştek piçûk dît, lê vexwarin bixwe ewr xuya dike? Ev tê vê wateyê ku ev hilberek xwezayî ye. Lê vexwarinek bi tevahî şefaf bi îhtîmaleke mezin soda şilkirî ye. Hûn dikarin bi hejandina şûşeyê ji vê yekê qayil bibin: dê kulpikên mezin di vexwarina kvassa karbonî de, ku zû bi zû winda dibe, xuya bibin, dema ku di kvassa pir-kal de ew piçûk in û demek dirêj dilîzin.
Embarkirinî
rast kvass li ber tîrêja tavê ya rasterast li ber xwe nade, ji ber vê yekê ew di şûşeyên plastîk ên nezelal an qutiyên aluminiumê de tê rijandin. Tenê vexwarinên kvass ên karbonatkirî di konteynerên zelal de têne firotin.
Pêdivî ye ku Kvass sê hefteyan zêdetir di sarincokê de bê hilanîn. Dê vexwarinek parzûnkirî dirêjtir bidome, lê ji bo laş jê kêm feyde heye, ji ber ku ew bêtir hatiye pêvejo kirin. Ew celebek kvass e ku pir caran di refikên firoşgehê de tê dîtin. Ger tenduristî ji we re pêşî tê, hingê vexwarinek bêfîltre hilbijêrin.
Thatcar gava ku hûn dizanin ka meriv çawa vexwarina rast, ji zaroktiyê ve bijartî hilbijêrin, em ji we re ji bo goştê marînekirî reçeteyek pêşkêş dikin havên.
Hûn dikarin vê û gelek serişte û rêçikên din li ser malpera fermî ya projeyê bibînin Kirînê kontrol bikin.
Goşt di kvas de marînekirî ye
Alpîranî
- Pelê Bay 2 parçe
- Kulîlkên sîr 6
- Archêwra kartolê 0,5 tsp
- Rûnê nebatê 2 têr
- Pîvaz 1 parçe.
- Kartolên ciwan 4 pcs
- Kvassê pastekirî 70 ml
- Xwarin 100 gr
- Germê kêfxweş bikin
- Lingê berazê cemidî 1 g
- Peppercorn 5 parçe
- Pîvana germ a ku tam bike
- Silav da bîhnxweş
- Keviran 2 pcc
- Sugarekirê qewirandî 5 têr
Lingê berazê têxin tasek. Çend pelên bîhnê, rehekên bîberonê, îsota tûj, kumik, yek kevçîyek sîr, bi rasthatî hatî çikandin, xwê û bîber û hindik rûnê zebzeyê lê zêde bikin. Divê ev hemî ji her alî ve di nav goşt de werin paqij kirin. Pîvazê bikin pelikên mezin û li goşt zêde bikin. Vana gişt bi nan bidin hev hevîrtirşkThe Goştê 1,5 - 2 demjimêran di sarincokê de marîn bikin.
Baconê bi pariyên tenik bibirrin û bixin tepsiyekê. Xwarinê li ser agirê navîn germ bikin da ku neşewite. Kartolên paqijkirî çar çarçikan bikin.
Goştê marînekirî bi sîr tije bikin, bidin ser çarşefek pijandinê, ji her alî ve bi kartol veşêrin û bi baconê helandî re birijînin ser kartolan.
Goştê di tendûrê de ku 200 hûrdemî bi 50 ° C ve hatî germ kirin bişon. Avdohnk. Kvassê bixin stewpandek ku ji berê ve germkirî ye, şekir, du heb kevçik û îsota germ lê bikin. Pêdivî ye ku sos bipije da ku sos stûrtir bibe, hûn dikarin piçek nîskê zêde bikin.