Wenda Bike Weqê DASH çi ye û çima dikare ji we re bibe alîkar ku hûn giraniya xwe winda bikin?

Wenda Bike Weqê DASH çi ye û çima dikare ji we re bibe alîkar ku hûn giraniya xwe winda bikin?

Xwarina DASH, ku di destpêkê de ji bo kêmkirina hîpertansiyonê hate afirandin, dikare ji we re bibe alîkar ku hûn bi rengek tendurist giraniya xwe winda bikin

Laparêz DASH armanc dike ku alîkariya birêkûpêk bike bilindbûnê (akronîmeya wê ji bo "Nêzîktêdayînên Xwarinî Ji Bo Rawestandina Hîpertansiyonê" radiweste) û di salên 90-an de ji hêla Enstîtuya Tenduristiyê ya Amerîkî ve hate afirandin. Lê rastî ev e ku yek ji taybetmendiyên vê parêzê ew e ku, parêzek tendurist e, ew ne tenê ji bo dermankirina hîpertansiyon derbasdar e, lê dikare ji bo zirav, nemaze di rewşa kesên ku xwedan adetên xwarinê yên xirab in, ji ber ku guherînek wekî ya ku ji hêla parêza DASH ve hatî pêşniyar kirin dê destûrê bide xwarina kaloriyê kêm bikin û wê li gorî hewcedariyên we biguncînin. "Gava ku sînorkirinek kaloriyê tête kirin, giranî winda dibe. Pirsgirêk ev e ku meriv wê di demek dirêj de bi rengek hevseng û domdar bike, û ev her du şert dikarin bi parêza DASH-ê re bêne peyda kirin, " destnîşan dike Dr. Kedî).

Ya ku ev parêz hewl dide bike, li gorî pisporê, ew e ku hewl bide ku di parêzê de kêmkirina sodyûmê bi dest bixe û, ji hêla din ve, di parêzê de. naveroka potassium, kalsiyûm û magnesium zêde dike, Kîjan mîneralên ku potansiyel hîpertansiyonê çêtir dikin. Ji ber vê yekê, Dr. Ballesteros diyar dike ku parêza DASH girîngiyê dide xwarinên ku ji hêla kalsiyûm, potassium, magnesium û fîberê ve dewlemend in, ku gava bi hev re bibin alîkar, tansiyona xwînê kêm dikin.

Û heke hûn vê parêzê bişopînin divê hûn çi bixwin? Doktor diyar dike. Berî her tiştî, pêdivî ye ku meriv vexwarina hilberên hilberî kêm bike, û her weha fêkî û sebzeyan di menuya me de bicîh bike. Di heman demê de, pêdivî ye ku genimên ku em dixwin bi tevahî bin, û em di parêza xwe de mîqdarek piçûk gûzan, û her weha masî û goştên kêm-rûn têxin nav xwe.

Heke hûn dixwazin parêza DASH-ê bikin hûn çi bixwin

Der barê fêkiyan de, Dr sê perçe fêkî, çêtir e ku bi tevahî, rojek, û her weha du an sê hilberên şîrîn ên şîrmijkirî. Di pratîkê de em dikarin fêkîyek bi qasî 150 gram ji bo şîrînê di firavîn û şîvê de bixwin.

Di heman demê de, divê em mîqdara xwê ya ji bo pijandinê (kêmtir ji 3 g / roj) kontrol bikin: kevçîyek çayê çayê, û ji bo telafîkirin em dikarin demsalên hevpar ji bo xwarinê bikar bînin û zêdetir çêjekê bidin xwarinan (biber, paprika, safran, sîrke, lîmon, sîr, pîvaz…) û giyayên bîhnxweş (majdanoz, tirş, firingî, pelê bayê, oregano…).

Dema ku masiyên konserveyê ji bo selete an xwarinên din bikar tînin, bi tercîhî yên xwezayî (0% xwê) werin bikar anîn, lê bi nermî. Jî, Ji zêdekirina kubek an kubên bouillon dûr bixin ji goşt an masî ji bo xwarinê.

Ew ê bikar bînin teknîkên culinary-free fat: hesin, rost, firn, mîkropêl, buhar, papillote… û ji firingî, nan û xwarinên lêkirî dûr bikevin.

Tê pêşniyar kirin ku vexwarin 1,5 an 2 lître av rojê (8 qedeh / roj). Di vê hejmarê de ew ê înfuzyon û bîhnokan bijmêrin. Ji aliyê din ve, vexwarinên karbonatkirî û hişyarker dê neyên vexwarin û

Derbarê xwarina goşt de, pir caran vexwarina masiyan, xwarina goştên bêhêz (tercîh dibe mirîşk) û bi sînor vexwarina goştê sor (heftê 1 an 2 caran) tê pêşniyar kirin.

Di dawiyê de, tê pêşniyar kirin ku di dema nîvro û şîvê de 30 gram nanê genim bê xwê lê zêde bikin.

Ma ew bi rastî hîpertansiyonê kêm dike?

Dr. Ballesteros destnîşan dike ku parêza DASH ji bo nexweşên hîpertansiyon ên bi têkçûna gurçikê re nayê pêşniyar kirin, ji ber ku di rewşa van nexweşan de dibe ku hewce be ku sînorkirina naveroka fosfor, potassium û proteîn, pêkhateyên ku di nav xwînê de zêde dibin, were kirin. parêza DASH.

Ji aliyê din ve, li ser delîlên wan ên zanistî yên li ser kêmkirina hîpertansiyonê, yên ku herî zêde têne nirxandin bi navê "DASH" (Apple et al. 1997) û "DASH-sodyûm" (Vollmer et al, 2001) ne ku tê de ev parêz bi yên din re hate berhev kirin û bandora wê ya li ser tansiyona xwînê hate nirxandin. Di lêkolîna 'DASH-sodium' de, asta sodyûm bêtir kêm bû, ku di encamê de encamên girîngtir derket.