Contents
Tevahiya havînê bi kêf û xemên xwe yên xweş li pêş e. Hûn dikarin ji bo pêşerojê navnîşek tiştên girîng çêbikin. Jinên malê yên pratîkî her tiştî ji berê ve plan dikin. Û amadekariyên malê ji bo zivistanê ne îstîsna ne. Veşartiyên van valahiyan ji hêla pisporên Kilner ve têne parve kirin - marqeya xwarinên nûjen, bi kalîte û domdar ên ku ji bo konserveyê îdeal in. Di wê de, vala çêjek dewlemend diparêzin û taybetmendiyên xwe yên kêrhatî winda nakin. Hemî hilberên marqeyê li ser malperê û di firotgehên firotanê yên DesignBoom de têne dîtin. Van reçeteyan di banka berazan de hilînin - bê guman ew ê ji we re bikêr bin.
Lemon û strawberry extravaganza
Dema ku hûn li benda amadekariyên xweyên bijare ne, xwe bi lemonadeyek bîhnxweş a nû xweş bikin. Ev vexwarin dê bêkêmasî tîbûna we têr bike û ji we re bibe alîkar ku hûn di rojek germ de xwe nû bikin.
Em pêşniyar dikin ku wê di belavkerê vexwarinê Kilner de amade bikin û xizmet bikin. Ew ji şûşa domdar hatî çêkirin, bi qapaxek hişk û çemek plastîk a guncan ve hatî temam kirin. Çiqas ku hûn dixwazin, lêxin! Ji bo pîknîkê havînê û şahiyên li derve aksesûrek domdar. Hûn dikarin wê li her derê bi xwe re bibin.
Ingredients:
- Lemon - 2 pcs.
- Strawberry-150 g.
- Basil binefşî-4-5 gulî.
- Arekir - 125 g.
- Ava karbonated - 2 lître.
Metoda pijandinê:
- Lîmon bi tevahî tê şuştin, zuwa kirin, li ser çermek zirav a zirav tê hûr kirin. Em lemonê bixwe dikin çember. Basil jî tê şuştin, ziwa kirin, bi baldarî hemî pelan jê dikin.
- Kulîlkek avê bikelînin, şekir hilweşînin, kevçiyên lemonê, zencîre û bexdenûs bidin. Vexwarinê bi qapaxek veşêrin û israr bikin heya ku ew bibe rengek pembe ya nerm.
- Lîmonada sarbûyî di nav tebeqê de di nav çend tebeqeyan de felq bikin, wê têxin nav belavkarek Kilner û çend demjimêran bixin sarincê.
- Berî ku hûn xizmetê bikin, di her piyalek de piçek qeşa pelçiqandî deynin û bi fêkiyên tevahî bixemilînin.
Hop raspberries
Jam raspberry bîhn û tama havînê bixwe ye. Bînin bîra xwe, ev berry di her rewşê de nayê şuştin, wekî din ew ê avî û bê tahm bibe. Ew çêtirîn e ku meriv wê di hewzek enameled an sifir de bixwe. Polayê zengarnegir jî minasib e. Lê xwarinên aluminium ji bo van armancan nayê qebûl kirin. Ji bo bîhnek zelal a geş, hûn dikarin anîskarek stêrk, çîçek lîmonê, meymûnek an rosemaryê lê zêde bikin.
Qulikek din a bilêtên ji Kilner dê bibe alîkar ku meriv heya zivistanê bixwe delaliyek wusa xilas bike. Bi xêra şûşa bihêz û bi pêveka ewledar ve girêdayî, ew ji bo hilanîna jam an jamê bêkêmasî ye. Form ew qas dilşikestî ye ku dê xwarina jam ji wê du car xweş be. Em pêşniyar dikin ku vê vebijarkê biceribînin.
Ingredients:
- Raspberry - 1.2 kg.
- Arekir - 1 kg.
- Konyak - 100 ml.
Metoda pijandinê:
- Em bi baldarî raspberry berhev dikin, hemî yên gihîştî û gemar jê dikin. Em wan di tebeqeyek piçûkek piçûk de, bi rengek wekhev bi şekir belav dikin. Em raspberriesê didin 3-4 demjimêran, da ku ew bi ava xwe têr bibin.
- Naha konjak bavêjin û hewzê bidin ser agirek hêdî. Bînin bîra xwe, divê jam di her rewşê de nekele. Hema ku pêlên pêşîn derdikevin ser rûyê erdê, em hewzê ji agir radikin û dihêlin ku çend demjimêran bisekine. Pêvajoyê du car din dubare bikin, piştî ku em jamê qediyayî di nav kûpên Kilner de dihêlin û pêlên xwe bi hişkî hişk dikin.
Plum Velvet
Plum yek ji fêkiyên sereke yên havînê ye. Ew ê jamek çêtirîn, fêkiyên şirînkirî an kompote çêbike. Ji bo valahiyan, hûn dikarin her celebê bigirin. Tê xwestin ku ev fêkiyên goştî mezin ên bê xal û çirûsk bin, ku kevir bi hêsanî jê tê derxistin. Ger çerm pir qelew e, kulîlkan 5-7 hûrdeman di nav ava germ de ku ji 80 ° C bilindtir nîn e, paqij bikin. Tama zengîn a bi tirşikek vebir bi organîkî ve bi vanîl, gûz, darçîn û mûsim tê temam kirin.
Hêsan e ku meriv delaliyek wusa ji bo valahiyên Kilner di jargehek de tomar bike, mînakî, di forma pirteqalek de, hêjmarek 400 ml têra xwe bes e. Qapika hişk hatî şilandin rê li ber ketina hewayê digire, û amadekariyên weyên şirîn dê heya zivistanê sax bimînin. Sêwiranek orîjînal a bedew dê çavê xweş bike û hestek aramiyê biafirîne. Em pêşniyar dikin ku jar bi jam plum bîhnxweş dagirin.
Ingredients:
- Kulîlk - 1 kg.
- Arekir - 1 kg.
- Avê - 250 ml.
- Bermîlên bermîlan ên hişkkirî - destek.
Metoda pijandinê:
- Em tûyan baş dişon, deqeyekê wan di ava kelandî de dihêlin, ava cemidî bi ser de dikin. Çerm derxînin û hestiyan jê bikin. Kulîlk di nav xwarinek enameled de tê danîn, bi şekir tê reşandin û çend demjimêran tê hiştin da ku şekir bisekine.
- Dûv re em avê li vir dikin, dikin kelandî û kelûmêlan dikelînin heya ku ew bi tevahî kelandî ne.
- Bermîlên bermîlan ên hûrkirî berdin derve û çend hûrdeman din bisekinin. Ew ê ji jam re notên nazik ên zirav bidin jam.
- Wê têxin nav kumika jamê ya ku ji Kilner hatî amade kirin, têxin tenûrê, bi destmalekê pêça bikin û bihêlin sar bibe.
Xîyarên xurt û xas
Tirşikên bîhnxweş ji bo hemî bûyeran xwarina çêtirîn e. Xîyarên ji bo tirşikê divê navîn, zexm û bi pimikên reş bin. Fêkiyên piçûk ên bi çermê zirav herî xweş in. Pêdivî ye ku kulîlk bi nermî germ be, ji 90 ° C zêdetir nebe, wekî din xiyar dê şil û av bibin. Wan li kêlekê bi kêlekê ve bikin, lê wan pir hişk tijî nekin. Wê hingê hûn ê bê guman bandorek qirêj bistînin.
Xwarinên ji bo valahiyan xalek girîng e. Kûpên Kilner ên bi qebareya 0.5-3 lître ji bo vê mebestê îdeal in. Bi xêra teknolojiya pejirandî ya vezelîna tenekeyan, qapax rê nade ku hewa di hundurê de derbas bibe, valahiyek îdeal peyda dike. Qirika fireh danîna xiyaran bi tevahî hêsantir dike. Lê ne pir reçeteya asayî ya xwêkirinê ye.
Ingredients:
- Xîyarên teze - çend dê di jar de cih bigirin.
- Avê - 500 ml.
- Xwê - 1 tbsp. l
- Arekir - 50 g.
- Citric acid - 0.5 tsp.
- Garlic - 2 kevir.
- Lemon-2-3 kulikan.
- Kûz, kiraz, tarragon, pelika bayê - her yekê 2 pel
- Çêleka dill-2 pcs.
- Riya hespê - 0.5 cm.
- Allspice-2-3 peas.
Metoda pijandinê:
- Xîyar demjimêrek di nav avê de têne şuştin, şuştin, dûvikên herdu aliyan jê dikin.
- Li binê jarika Kilnerê ya sterîlkirî, em sîr, hemî pel û baharatên berdest datînin. Em xiyaran bi rêkûpêk radikin, perçeyên lemonê dixin navbera wan. Her tiştî bi ava germ dagirin, 10-15 hûrdeman bisekinin û qul bikin.
- Avê ji bo şorbê bikelînin, şekir, xwê û asîta citricê lê zêde bikin, bila deqeyek bikelîne.
- Piştî ku hûrik hinekî sar bû, wê xiyarên di jar de bireşînin û wê bi qapaxek sterîlkirî ve bi hişkî bigirin.
- Em jar serûbinî hev dikin û bi betaniyekê pêça dikin.
Tomato wek hingiv in
Tomatoes bi dehan awayên cihêreng têne parastin. Lê di her rewşê de, divê hûn celebên dereng hilbijêrin - sor, kesk an gulî. Ji bo pijandinê, fêkiyên bihêz, zexm û ne mezin ên bi goştê goştî çêtirîn têne bikar anîn. Dill, parsley, horseradish, garlic, kûçikek sor û kûçikên reş ên bi bi harmonî bi tomato têne hev kirin.
Jar ji bo valahiyên di forma tomatek ji Kilner de bi taybetî ji bo van valahiyan hatî çêkirin. Bi xêra teknolojiya pejirandî ya vezelîna tenekeyan, qapax rê nade ku hewa di hundurê de derbas bibe, valahiyek îdeal peyda dike. Ev tê vê wateyê ku vala dê bi ewlehî heya zivistanê bijîn. Digel vê yekê, gûzên gişkî di jar-tewra tomato de ew qas xweş xuya dikin. Ka em tarîfeya orîjînal di şorîna şirîn de biceribînin?
Ingredients:
- Tomatoyên piçûk - çend dê di jar de bicîh bibin.
- Horsradish, currant, pelên darê-her yek 1-2 parçe.
- Garlic-1-2 kevir.
- Çermê dill - 1 pc.
- Bîbera reş bi pez-1-2 pcs.
- Citric acid li ser serê kêrê.
- Av - 1 lître.
- Xwê - 1 tbsp. l
- Arekir-6-7 tbsp. l
- Sîrk - 1 tbsp. l
Metoda pijandinê:
- Li binê jar Kilner -a amade, nîvê pelan, dîl û sîr bixin. Em her tomatek qul dikin, wê bi zexmî li jar dixin, bi pelên mayî yên li jor vedihewînin. Her tiştî bi ava kelandî dagirin, bila 5-7 hûrdeman bikelînin û bikelînin.
- Brine bi hêsanî tête çêkirin. Avê germ bikin, xwê, şekir û sîrkeyê bihelînin, bikelînin û yekser ji ser agir berdin.
- Çareseriya kelandî li ser tomatokên di jar de bikin, asîta citrîkî bavêjin û qepaxê bi hişkî hişk bikin.
- Em jar bi tûwalek pêça dikin û heya ku bi tevahî sar bibe wisa diparêzin.
Bi taybetî ji bo xwendevanên xwe, me ji sedî 20 dakêşî li ser hemî hilberên marqeya Kilner kir. Ji bo ku hûn ji dakêşanê sûd werbigirin, têkevin promoyê koda KILNER20 li ser malpera DesignBoom dema kirîna kirînê. Lez be! Tenzîlat heta 31ê Tîrmeha 2019an derbasdar e.