Contents
Kîvarkên payîzê her tim di nav kivarkbiran de populer bûne. Beriya her tiştî, ev laşên fêkî di koloniyên mezin de mezin dibin, û ji yek stûyê an qurmek darê ketî dikare çandiniyek girîng a kivarkan were berhev kirin. Wekî din, kivark ji ber naveroka fosfor, hesin, kalsiyûm, û her weha vîtamînên cihêreng û hêmanên şopê pir bikêr têne hesibandin. Kîvarkên payîzê jî hene ku jê re dibêjin kivarkên qralî.
Kevirên padîşah bi tevahî navê xwe rastdar dikin, ku di nav gel de belav bûne. Kulîlkên vê cureyê bi dirêjahiya 20 cm digihîjin, û ji 20 cm zêdetir bilind dibin. Di cîhana zanistî de, kivarkên padîşah wekî pelikên zêrîn têne gotin.
Ev kivarkên payîzê wek cureyên din di komikên wisa mezin de şîn nabin. Agarîka hingiv a royal an zêrîn "tenêtiyê" tercîh dikin an di komên piçûk de mezin dibin. Ev cure kêm e, lê hilbijêrên kivarkan, di van rewşan de jî, her gav wan berhev nakin, wan nexwarinê dihesibînin. Lê divê ez bibêjim ku tama kivarkên padîşah ên pîvaz bi pratîkî ji celebên payîzê yên bijare û populer ên her kesî cûda nabe.
Kîvarkên nûciwan dipirsin: Kîvarka qral tê xwarin an na? Ji bo ku hûn bersiva vê pirsê bibînin, ka em li wêneyek û danasîna kivarkên padîşah binêrin.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Kîvarkên padîşah çawa xuya dikin: wêne û danasînên kivarkan
Navê Latînî: Pholiota aurivella.
Malbat: strophariaceae.
Sort by: foil an pelikê.
Synonyms: agarîk hingivê padîşah, şûşa zêrîn, şûşa zer-sulfur, bilûr.
Xwarbûn: kivarka xwarinê.
Kûm: dirêjahiya kapê mezin e, di temenek ciwan de ji 5 heta 10 cm; di nimûneyên mezinan de, ji 10 heta 20 cm. Kep bi şeklê zengilê fireh e, lê bi temen re diguhere û dibe şeklek dor-dor. Rengê kepçeyê ji zeriya zermî heta zêrê qirêj diguhere. Tevahiya rûbera kapê bi pîvazên qermiçî yên rengek sor ve hatî xemilandin.
Çîp: dirêjî ji 6 heta 12 cm, dirêjî ji 1 heta 2 cm. Siyayek qehweyî, zer-qehweyî bi pîvazên qehweyî yên li ser wê hene. Kulîlk bi zengilek fibrous ve hatî çarçove kirin, lê her ku fungus mezin dibe, zengil winda dibe.
Tomar: fireh û li lingê bi diranan ve girêdayî ye. Rengê pelan di temenek ciwan a fungus de kayê sivik e. Her ku mezin dibin, reng dibe zeytûnî an qehweyî.
Pulp: bîhnek xweş heye, bi rengê spî-zer.
Bikaranînî: kivark ji bo kesên ku bi kêmxwînî dikevin pir bikêrhatî ne. Ew gelek magnesium û hesin hene - madeyên ku di hematopoiesisê de beşdar in. Xwarina agarîka hingivê payîza payîzî dibe alîkar ku kêmbûna mîneralan di laşê mirovan de were tije kirin û hemoglobînê zêde dike. Digel vê yekê, ev celeb kivark xebata rast a rijên tîroîdê bi rêkûpêk dike.
Belavbûn: bi gelemperî li daristanên pelçiqandî, û her weha li daristanên kêzik ên deverên çolan ên li seranserê Welatê Me têne dîtin.
Wêneyên kivarkên padîşah dê ji hilbijêrên kewarên nûjen re bibin alîkar ku vê celebê ji kivarkên derewîn cuda bikin:
[»]
Kîvarkên payîza padîşah li ku mezin dibin?
[»»]
Hêjayî gotinê ye ku cureyên xwarinê yên kivarkên qralî li ser qurmên daran ên xerabûyî, stûnên kevn û dirêj-birîn mezin dibin. Di heman demê de ew dikarin li ser erdê li tenişta kokên daristanên hişk û kêzikên mirî werin dîtin. Fêkbûna mêşên hingiv ên zêr an şahî di meha Tebaxê de dest pê dike û heya dawiya îlonê berdewam dike. Niştecîhên Primorsky Krai dikarin van kivarkên ecêb ji nîvê Gulanê heya nîvê Îlonê hilbijêrin.
Kîvarkên padîşah li ku derê mezin dibin, û kîjan daran herî zêde tercîh dikin? Bi gelemperî ev cureyê kêzikan li ser qurmên darên şînayî, nemaze li ser kêzik an birûskê rûdine, carinan çîpên çîçek û çîçikan hildibijêre, kêm caran - darên şêrîn ên li zozanan. Li wêneyên jêrîn binêrin ku nîşan dide ka kivarkên padîşah li ser darên daristanê çawa xuya dikin:
Carinan tewra hilgirên kêzikan ên xwedî ezmûn, ji ber xuyangiya hindik a pelikên zêrîn, wan bi kivarkên derewîn ên ku li heman deveran mezin dibin tevlihev dikin. Ji ber vê yekê, em pêşniyar dikin ku hûn bi baldarî wêneyên kivarkên qralî yên xwarin û derewîn bixwînin:
Wekî ku berê jî behs kir, kevroşk an kivarkên qralî kivarkên xwarinê ne. Lêbelê, berî ku were bikar anîn, divê 20-25 hûrdem di nav ava şor de were kelandin. Ji ber ku kivarkên padîşah xwedan tama xweş in, ew di xwarin, selete, qursên yekem û duyemîn de têne bikar anîn. Petik bi taybetî bi kartolên sorkirî an kelandî re xweş tê. Wekî din, ji van kivarkan, gelek jinên malê amadekariyên zivistanê dikin: tirş, xwêkirî, cemidî û hişkkirî.
Carinan kivark li daristanên çamê û daristanên birûsk têne dîtin. Ger we ew di daristanek kevçî de dît, kivarka padîşah çawa xuya dike? Bi gelemperî, pîvazên ku li daristanên pelçiqandî têne berhev kirin ji yên ku li daristanên konifer mezin dibin cûda dibin. Cûdahiya yekem a kivarkên ku di daristanên çamê de têne dîtin, rengê tarî yê kulm û pîvanan e, û ya duyemîn jî tama tal e. Lêbelê, di kivarkên royal de gelek vîtamîn C, PP û E heye. Digel vê yekê, di her 100 g pelikê de tenê 22 kalorî hene, ji ber vê yekê naveroka kaloriya vê celebê pir kêm e. Ji ber vê yekê ew ji bo zebzeyan û kesên ku parêzek kêmkalorî dişopînin bikêr in. Li gorî naveroka fosfor û kalsiyûmê, kivarkên qral jî bi masiyan re pêşbaziyê dikin.
Pisporan kivarkên padîşah di kategoriya IV ya xwarinê de rêz kirin. Ji ber vê yekê li welatên din ew nayên xwarin û ne jî têne berhev kirin, ji ber ku ev kategorî ji cureyên ku li derve nayên xwarin e. Lêbelê, li welatê me ew bi heman rengî wekî kivarkên payizê yên asayî têne amadekirin. Ew berê di ava şor de têne kelandin û tenê dûv re qursên yekem têne sorkirin, stewr an jî kelandî. Digel vê yekê, kivarkên payîzê yên padîşah di reçeteyên din ên lêhûrbûnê de têne bikar anîn: ew stûyê kivarkan, julienne çêdikin, caviar, paste, sos, zozan û dagirtina kivarkan ji bo pizza û piyan çêdikin.
Kêçikên kêzikên padîşah, yên ku dişibin topên gewr, ji bo tirş an xwê pir xweş in. Lêbelê, her kivark divê di pêvajoyek bingehîn de derbas bibe: Paqijkirina ji pîvan û bermahiyên daristanê. Tama sereke ya fêkiya zêrîn di nav kulikan de veşartî ye. Ling piştî kelandinek dirêj hişk û hişk dibin.
Herçiqas kulîlka zêr li Welatê Me berbelav be û baş were naskirin jî, ew qas caran nayê berhev kirin. Dibe ku ev ji ber vê yekê ye ku hindik kes vê celebê kivarkê dizanin. Lêbelê, pisporên rastîn ên delaliyên kêzikan wê bi kêzikên payizê û hetta kêzikan re danî. Em ji we re pêşniyar dikin ku hûn vîdyoyek berhevkirina kivarkên padîşah li daristanên pelçiqandî ji hêla hezkirên "nêçîra bêdeng" temaşe bikin:
Meriv çawa kivarkên padîşah ji kivarkên derewîn cuda dike (bi wêne)
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Bi gelemperî, ji kivarkên padîşah re bilbil tê gotin, ji ber ku ew li ser birîkan têne berhev kirin. Ev kivark hema hema ji nîvê havînê heya sermayê mezin dibin. Hilbijêrên kêzikan ên bê tecrube dibe ku kivarkek xwarinê bi kêzikek bêxwarin tevlihev bikin. Meriv çawa kivarkên padîşah ji kivarkên derewîn ên bêxwarin cuda dike? Agirê hingivê derewîn tenê li ser axê, û her weha agirên kevn, bi giya û şînahiyan mezin dibe. Rengê wê yê geş, tama tal û bêhneke ne xweş e. Digel ku palpişt şor û gewre be jî ji ber bêhnê nayê xwarin. Kîp dikare ji bo tenduristiya mirovan xeterek cidî çêbike. Ji ber vê yekê, em pêşniyar dikin ku wêneyên agarîk hingivê padîşah û derewîn bidin ber hev:
Çend cureyên din ên kêzikên padîşah hene, ku bi şertê xwarinê têne hesibandin.
Mînakî, felq mûkûz e, ku pir dişibihe fêkiya zêrîn a royal. Kîvarên kivarkên ciwan bi rengê zengilê ne, ku bi mezinbûna kêzikan re girêk dibe û keviyên kepiyê bilind dibin. Heger hewa bi baran be, goştê wê şil dibe û zeliqok dibe, ku navê wê çilmisî bû. Stûna vê fungusê di dawiyê de qul dibe, û zengila li ser stûnê bi tevahî winda dibe. Pelên şil tenê ji nîvê Tebaxê heya destpêka cotmehê li ser darên zirav mezin dibin.
Agarîkek din a hingiv a padîşah derewîn - çira sindoqê, nayê xwarin tê hesibandin. Di temenek ciwan de şeklê kepçeyê nîvsferîk e, û di gihîştî de ew bi tevahî secde dibe. Rengê kulikê pir geş e - porteqalî-qehweyî, devî bi perçeyên nivînan ve hatine nixumandin. Stirikê pîvanê, nemaze beşa wê ya jêrîn, bi tîrêjên qehweyî ve girêdayî ye. Zengila ku di kivarkên rastîn de ne li ser lingê xwe xuya nake.
Bi şertxwarinê fêkiya hevpar e, ku dişibihe kivarkên qralî. Her çend xwediyê taybetmendiyên dermankirinê ye, lê dîsa jî kêmasiyek wê heye - halucinogenicity. Hûn dikarin wê bixwin, lê tenê piştî tedawiyek germê dirêj. Vê cureyê herî kêm 40 hûrdeman bikelînin û paşê bixwin. Ev celeb kivark pir kêm tê berhev kirin, bi gelemperî tenê ji hêla kesên ku dizanin wê çawa çêdikin. Beriya her tiştî, hilbijêrên kêzikan ên xwedî ezmûn dizanin ku karanîna fêkiyên hevpar bi alkolê re bi tundî qedexe ye. Afyona ku di vê formê de ye, di pêwendiya bi alkolê re, dikare ji bo laş bibe sedema encamên nediyar.Ji bo ku hûn zanibin ka meriv kêzikên qralî çawa ji hev cuda dike, em pêşniyar dikin ku li wêneyên ku van cûdahiyan destnîşan dikin binêrin:
Piştî ku xwe bi wan re baş nas kir, hûn dikarin bi ewlehî biçin daristanê ji bo kivarkên padîşah. Lêbelê, heke hûn hîn jî ji zanîna xwe ne ewle ne, çêtir e ku hûn xetereyê nekin, lê tenê wan laşên fêkî yên ku ji we re nas in berhev bikin.