Kîvarkên îsotê tirş: reçeteyên malê

Ne mimkûn e ku yek ji me red bike ku kêfa kivarkek tirş a dilşewat, ku bi xuyangiya xweya dilşewat bexş dike, red bike. Vexwarinek wusa ji bo betlaneyê, û tenê ji bo her rojê, taybetmendiyek domdar e.

Hûn dikarin bêkêmasî her cûre laşên fêkiyên xwarinê tirş bikin. Bi taybetî, kivarkên îsotê bi rengek bêkêmasî xwe didin vê pêvajoyê. Kîvarkên rovî yên tirş xwarinek hêja ne ku dê di her kêliyê de li ber destên we be: ji bo dermankirina mêvanan an tenê ji bo xwarinek malbatê. Divê ez bibêjim ku van kivarkan vîtamînan dihewîne ku dihêle ku meriv alternatîfek maqûl ji hilberên goşt re bibîne. Spas ji naveroka mîneralên kêrhatî, wekî: îyot, kalsiyûm, hesin û potasyûm, kivarkên îsotê dikarin bi erênî bandorê li laşê mirovan bikin. Bi taybetî, vexwarina birêkûpêk a van laşên fêkî asta kolesterolê kêm dike, laş ji toksîn û toksînan paqij dike, tansiyona xwînê normal dike, û tewra xwedan bandorek antîbakteriyal e.

Meriv çawa kivarkên îsotê li malê hildibijêre: amadekirina pêşîn

Pickled oyster mushrooms for the winter at home are the best type of cooking for many families, as these mushrooms absorb all the spicy flavors from the marinade well, but do not lose their beneficial properties. This article contains the best recipes for pickled oyster mushrooms for you.

Berî ku hûn fêr bibin ka meriv çawa li malê kivarkên îsotê hildiweşîne, hûn hewce ne ku amadekariyek pêşîn bikin. Di nav vê yekê de paqijkirina laşên fêkî û kelandinê, heke ji hêla reçeteyê ve were xwestin, vedihewîne. Pêşî hûn hewce ne ku kivarkan teftîş bikin û hemî cihên zirarê jê bikin. Dûv re pêdivî ye ku kêzikên îsotê yek bi yek ji hev veqetînin, beşa jêrîn ya stûnê jê bikin û her kapek bi qumaşê hişk paqij bikin, bi taybetî bala xwe bidin deverên qirêj. Ger hûn bala xwe bidin hin kulman pir pîs in, hûn dikarin wan bi avê bişon. Ev şîretên ku berî amadekirina rîspî ji bo zivistanê ji bo kivarkên tirş ên tirş ên di firkan de têne bikar anîn, hem ji bo bedenên daristanî û hem jî ji bo bedenên fêkî yên kirîn derbas dibin. Ev vala dê ji we re bibe alîkar ku dem û dravê we xilas bike, ji ber ku gengaz e ku hûn bêyî lêçûnek zêde çêbikin. Ji ber vê yekê, em we vedixwînin ku hûn fêr bibin ka meriv çawa bi awayên jêrîn bi şêwazên jêrîn li malê kêzikên îsotê bi xweşikî marîne dikin.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Mushrooms îsotê marînekirî Homemade

Kîvarkên îsotê yên tavilê yên ku li malê têne marînekirin, bê guman ji we re bibin rizgarkerek. Reçeteya vê amadekirinê bi taybetî dema ku hûn li benda mêvanan in têkildar e, û tenê çend demjimêr ji hatina wan re mane.

[»»]

• Kîvarka îsotê - 2 kg;
• Avê - 150 ml;
• Sîrke 9% - 8 tbsp l .;
• Rûnê nebatî - 15 tbsp. l .;
• xwê - 1 tbsp l.;
• Şekir - ½ tbsp. L.;
• Qerefil - 3 pcs.;
• pelê bayê - 7 pc.;
• îsota reş - 20-25 pcs.;
• Garlic - 6 diranan.

Ev rêbaza marînekirina kêzikên îsotê ji bo zivistanê di firaxên de tê kelandinek pêşîn. Ji bo kirina vê yekê, hûn hewce ne ku laşên fêkî yên jixwe peqandî hilînin û wan têxin nav satilekê. Paşê avê birijînin û bidin ser agirekî xurt. Bînin kelandinê, çend qûnek xwê lê bikin, bixin, germê kêm bikin û 15 deqîqeyan bipijin.

Dûv re, bi kevçîkek qutkirî an kulikê, kivarkan veguhezînin konteynirek cûda, û avê birijînin.

Em marînadê çêdikin: Di satilekê de, hemî malzemeyên ku di lîsteyê de hatine destnîşan kirin (ji xeynî kivark û sîr) tevlihev bikin û dûv re bidin ber agir.

Dema ku krîstalên xwê û şekir di marînadê de bihelin, kivarkên îsotê lê zêde bikin, û sîr rehtkirî an hûrkirî bidin ser. Her tiştî baş tevlihev bikin û 5-7 deqîqeyan li ser germê navîn bixwin.

Dûv re kivarkan di firaxên sterilkirî de belav bikin û bi ser marînadê de birijînin. Qepakan bigrin û bihêlin ku bi tevahî sar bibe, dûv re derxin cîhek sar.

Wekî ku hûn dikarin bibînin, marînekirina kivarkên îsotê li malê zû û hêsan e. Wekî din, plusek mezin a vê amadekariyê ev e ku hûn dikarin piştî çend demjimêran bixwin.

Meriv çawa ji bo zivistanê kivarkên îsotê di firçeyan de hildiweşîne: Rêbazek klasîk

Hûn dikarin her gav gelek xwarinên cihêreng û xweş ji kivarkên îsotê bixwin, di nav de parastina hêja.

Divê ez bibêjim ku pir kes bi tenê vê kivarkê kêm dinirxînin, û wê ji heman şampiyonan bi rêzek mezinahiyê kêmtir dikin. Lêbelê, nerînek wusa "pêşdaraz" dê di gavê de were hilweşandin gava ku hûn bi kêmanî yek kivarkek tirş biceribînin. Em ji we re pêşkêş dikin ku hûn fêr bibin ka meriv çawa ji bo zivistanê li gorî rîwayeta klasîk di firkan de kêzikên îsotê hildiweşîne.

• Kîvarkên îsotê - 2 kg;
• Av (germ) - 1 l;
• 9% sirk - 100 ml;
• Gêlên bîber û îsota reş - 6 pcs.;
• Qerefil - 8 pcs.;
• Kulîlkên garlic - 5 pcs.;
• Lavrushka - 5 pel;
• xwê - 4 tbsp l.;
• Şekir - 1 Huner. l .;
• Tovên dill (hişk) - 1 tsp

Ji bo reçeteya klasîk a kivarkên îsotê yên ku ji bo zivistanê hatine tirş kirin, hûn ne hewce ne ku laşên fêkî yên berê-kelandî bikar bînin. Di vê rewşê de, ew bi tenê hewce ne ku werin paqij kirin û li nimûneyên cihêreng werin dabeş kirin, lingên ji her kivarkê derxînin. Ger kulîlk têra xwe mezin bin, hûn dikarin wan perçe perçe bikin.

Ji ber vê yekê, kivarkên îsotê yên teze têxin tenûrekê û ji bilî sîrkê hemû malzemeyên din lê bixin. Bi awayê, dema ku hûn sîr lê zêde bikin, wê bikin 2 nîv.

Her tiştî baş tevlihev bikin û bidin ser agirê gur ku bikele.

Dema ku ew kel bû, asta agirê şewitî kêm bikin û kêzikên îsotê di marînadê de 15 hûrdeman bikin kelandin.

Piştî dema diyarkirî, sirkê birijînin, tevlihev bikin û 10 hûrdemên din jî bixwin.

Em kivarkên tirş ên tirş di firaxên sterilîzekirî yên ji berê de amadekirî datînin, wan bi qapaxên paqij ên hişk hişk digirin û li bendê ne ku ew bi tevahî sar bibin.

Têxin sarincê yan jî cihekî din ê hênik.

[»]

Meriv çawa li malê kivarkên îsotê hildiweşîne: rêçeyek gav bi gav

Reçeteyek neasayî, lê di heman demê de ji hêla darayî ve erzan e ji bo kivarkên tirş ên bilez. Bi awayê, bi van laşên fêkiyan re ji, mînakî, bi boletus an kivarkan pir kêmtir pirsgirêk heye.

• Kîvarkên hêşînahiyê yên nû - 500 g;
• Gûz - 1 pc.;
• Perrên pîvazê kesk - 1 kom;
• Garlic - 5 kevir;
• Rûnê nebatî - 3-4 tbsp. l.;
• Soya sosê - 3 tbsp. l .;
• Bi tama xwê xwê û îsotê.

Meriv çawa bi reçeteyek gav-gav kêzikên îsotê tirş dike?

Kîvarkan bişon, stûyê her nimûneyê jê derxin û bixin çarçikên piçûk.

Gîzolan li ser rendeka Koreyî paqij bikin û hûr bikin.

Pîvaz û sîr di kubên piçûk de hûr bikin.

Di firingî de rûnê germ bikin û gêzeran deynin ser wê, bipijînin heta ku qehweyî bibin.

Pîvaz, sîr û kivarkên îsotê bixin nav gêzeran, çend deqîqeyên din her tiştî bi hev re bifroşin.

Biharat, sîrke û soya sosê lê bikin, agir bitemirînin. Serê sifrê bidin, bi parsley û dîlanê hûrkirî xemilandin.

Ma gengaz e ku meriv li gorî vê reçeteyê ji bo zivistanê di firkan de kivarkên îsotê tirş bikin û meriv wê çawa bike? Erê, hûn dikarin, lê ji bo vê yekê hûn hewce ne ku pêvajoyê bi xwe hinekî biguhezînin. Pêdivî ye ku kêzikan berê xwe bidin kelandin û bixin nav firaxên sterilkirî. Dûv re têkeliya gêzerên sorkirî, pîvaz, sîr, soya sosê û sirkê belav dikin. Qepax bixin, bihêlin sar bibin û derxin jûreyek sar.

Wekî ku hûn dikarin bibînin, tirşkirina kivarkên îsotê li malê pir hêsan e!

Rêbaza herî hêsan li ser meriv çawa ji bo zivistanê kêzikên îsotê di kulikan de hildiweşîne

Reçeteyek pir xweş ji bo kivarkên tirş ên ji bo zivistanê, ku divê hûn biceribînin! Hûn xwarinek hêja digirin, tenê hilberên herî hêsan û erzan bikar tînin. Wekî din, ev reçete dikare wekî "klasîk" û "ya herî hêsan" jî were categorî kirin.

[»»]

• Kîvarkên îsotê - 1 kg;
• Lemon - 2 pc.;
• Av - 0,4 l;
• Rûnê nebatî - 100 ml;
• Garlic - 8 kevir;
• xwê - 2 tbsp l.;
• Sîrke 9% - 4 tbsp l .;
• Pelê bayê û kulîlk - 6 pcs.;
• îsota reş - 20 pcs.;

Pêngavên gav-bi-gav ên vê reçeteya herî hêsan dê ji we re vebêje ka meriv çawa kêzikên îsotê rast hildiweşîne.

Kîvarkên teze yên paqijkirî perçeyên piçûk dikin û didin aliyekî.

Di vê navberê de, em dagirtina marînadê amade dikin: di tasek bi avê de, em hemî malzemeyên ku di rîspêtê de hatine peyda kirin, ji xeynî lîmon, sîr û pîvazê, dixin nav agir.

Lîmonê di nîvî de bibirrin û ava her nîvê rasterast di marînadê de biperçiqînin.

Em sîr paqij dikin, bi çapemenî re derbas dikin û di heman demê de dişînin panê.

Marînadê 7-10 deqeyan bipije, dûvre bişewitîne û dîsa bide ser agir.

Kîvarkan lê zêde bikin û her tiştî bi hev re 5-7 hûrdeman li ser germek nizm bikelînin.

Em di firaxên sterilîzekirî de radikin, pêpikan digirin û dixin sarincê. Ger di sarincokê de cîhek tune ku meriv kivarkên tirş ên tirş werin hilanîn, wê hingê hûn dikarin wan bibin jêrzemînê.

Reçeteyek ji bo ku meriv kivarkên îstirîdeyê bêtir Koreyî hilde

Ger hûn alîgirê xwarinên kivarkên tûj û tûj in, wê hingê rîwayeta jêrîn dê bikêrhatî be. Ev xwarin dikare hema yekser li ser sifrê were servîs kirin, an jî hûn dikarin wê ji bo zivistanê amade bikin.

• Kîvarkên hêşînahiyê yên nû - 1,5 kg;
• Carrots - 2 perçeyên mezin;
• Sirk, rûnê nebatî - her yek 100 ml;
• Garlic - 6 kevir;
• Demsalkirina sebzeyan bi Koreyî - 1 tsp;
• Kûçikê zevî - 1 tsp (bêyî slide);
• Îsota sor û reş - 0,5 tsp;
• xwê - 2 tsp;
• Arekir - 1 têr.

Meriv çawa bi saya danasînek gav-gav bi Koreyî kivarkên îsotê hildiweşîne?

Em bedenên fêkiyan paqij dikin, lingan ji kelûpelan vediqetînin, kelûpelan diavêjin.

Bikine şirîkan û 15 deqeyan di nav avê de bikelînin.

Di vê navberê de, gêzer û sê gêzeran li ser rendeka Koreyî paqij bikin.

Kîvarkan ji avê derxin û bihêlin sar bibin.

Piştî sarbûnê, laşên fêkî bi gêzer, sîr hûrkirî û hemî malzemeyên din ên di navnîşê de tevlihev bikin, baş tevlihev bikin.

Bila girseyê 5-6 demjimêran çêbike, û dûv re wê di firaxên sterilkirî de bihêlin, ku em dûv re dîsa steril dikin, lê bi kêzikên îstirîdeyê yên bi Koreyî marînekirî. Pêvajoya sterilîzekirina firaxên bi girseyî divê bi qasî 30-35 hûrdem bidome.

Pir kes dê bipejirînin ku kivarkên îsotê yên ku li gorî reçeteyek Koreyî hatine marîne kirin xwarinek pir xweş in. Ew dikare li ser sifrê ne tenê ji bo firavîn û şîvê, lê di betlaneyê de jî were xizmet kirin.

Recipe ji bo kivarkên îsotê tirş bi dill li malê

Reçeteya jêrîn ji bo kivarkên tirş ên li malê dê li ser maseya cejnê jî xweş xuya bike. Xwarin bi notên şîrîn ên xweş ên ku dê mêvanên we bê guman jê hez bikin serdest e.

• Kîvarkên îsotê (hatî) - 1,5 kg;
• Av - 0,7 l;
• Dilê hişk - 2 tbsp. l.;
• Bow - 1 serê;
• Acetic acid 70% - 50 g;
• îsota reş (peas) - 7-10 pcs.;
• pelê bayê - 4-6 perçe;
• Şekir - 40 g;
• xwê - 25 g;
• Qerefil - 5 pcs.;
• Rûnê gulberojê.

Meriv çawa bi vê navnîşa hilberan re zû kêzikên îsotê li malê hildibijêre?

Kulîlkên mezin perçe perçe dikin, û yên piçûk dikarin wekî xwe bihêlin.

Şekir, xwê, îsotê, parsley, gûz û kulîlk di nav avê de tevlihev bikin. Konteynê deynin ser êgir û bînin ber kelandinê.

Kîvarkên îsotê, sirkê lê zêde bikin û bi qasî 25 hûrdeman di marînadê de bihelînin.

Marînadê birijînin û rûnê nebatî bixin nav kivarkan. Dûv re xelekên pîvazê yên hûrkirî lê zêde bikin, tevlihev bikin û servîs bikin.

Wekî ku hûn dikarin bibînin, ev vebijark ji bo hilanîna dirêj-dirêj nehatiye çêkirin. Lêbelê, heke hûn dixwazin ji bo zivistanê di kulikan de kivarkên îsotê hilînin, wê hingê pêdivî ye ku rênivîs hinekî were guheztin. Ji bo kirina vê yekê, pîvazê ji navnîşê derxînin, û firaxên sterilkirî yên kivarkan bi marînada ku tê de kivarkên îsotê hatine pijandin birijînin. Berî ku bizivirin, di her konteynerek de 2 kevçî birijînin. l. rûnê nebatî.

Meriv çawa bi lez û bez kêzikên tirşiyê li malê çêdike

Xwarinek pir balkêş ku dê mêvanên we bêhêvî nehêle. Nimûneya yekem ji vê xwarinê dikare rojek piştî hilgirtinê were girtin.

• Kûçikên îsotê - 1 kg;
• Av - 0,5 l;
• pelê bayê - 4 pcs.;
• Zeviyên bîhnxweş - 6 pcs.;
• îsota reş - 17 pcs.;
• Sîr - 4 çîçik;
• xwê - 1 tsp;
• Dill nû an hişk - 10 g;
• Sirk - 3 tbsp. l .;
• Rûnê gulberojê.

Meriv çawa li malê, li gorî vê reçeteyê, kivarkên îsotê tirş dikin?

Kîvarkan deynin ser çarşefeke pijandinê ya ku bi foil hatiye pêçan û bi rûn hatiye rijandin.

Ji bo 220 hûrdeman têxin tenûra ku di germahiya 40 ° C de tê germ kirin.

Di vê navberê de tasek av bidin ser êgir, pelê bextê, ​​bîberan lê bikin û şilekê bidin kelandin.

Xwê, sîrke, sîr û dîlokê hûrkirî birijînin, tev bidin hev û 3-5 deqeyan bikelînin.

Kîvarkan ji tenûrê derxin û têxin firaxên cam ên sterilîzekirî û marînadê bi ser de birijînin.

Ji bo 15 hûrdeman konteynerên bi girseya kivarkê steril bikin. Bizivirin, bihêlin sar bibin û dikarin têxin jûreyek sar.

Reçeteya tirşkirina bilez a kivarkên îsotê li malê

Rêyek din jî heye ku meriv zû bi zû kêzikên îsotê li malê tirş bike. Bi awayê, ev amadekar hema hema yekser piştî sarbûnê dikare were xwarin.

• Kîvarkên îsotê - 0,7 kg;
• Av - 1 l;
• îsota Bulgarî - 1 perçek piçûk;
• Sîr - 4 çîçik;
• Bow - 1 serê;
• Sirk 9% - 3 tbsp. l.;
• xwê - 2 tbsp l.;
• Şekir - 1,5 tsp;
• Rûnê zeytê an rûnê tavê - 3 tbsp. l.;

Reçeteya tirşkirina kivarkên îsotê li malê li çend qonaxan tê dabeş kirin:

Kîvarkên îsotê yên ku hatine amade kirin perçe perçe dikin, têxin ava bi xwê û 15 deqeyan bikelînin.

Kîvarkan bi kevçîyek hûrkirî veguhezînin konteynirek kûr a cihê.

Bîberê bi rîçên zirav bibirrin û bi pîvaz û sîr ên hûrkirî re bikin yek. Ger hewce bike xwê bixin û lê zêde bikin. Şekir, sîrke, rûn lê bikin û careke din tev bikin.

Bi baldarî tevlêbûna ku tê birijînin nav firaxek lîtreyê û 40 hûrdeman bixin sarincokê.

Kîvarkên oyster ku li malê marînekirî: reçeteyek xweş ji bo zivistanê

Kîvarkên îsotê yên li malê marînekirî li gorî vê reçeteyê hem wekî xwarinek serbixwe û hem jî wekî hêmanek zêde ya salatan bêkêmasî ne.

• Kîvarkên îsotê - 1,7 kg;
• ava paqijkirî - 0,7 l;
• Sîrke 9% - 4 tbsp l .;
• Karnaf û pelê bayê - 4 pcs.;
• îsota reş - 13 pisîk;
• xwê - 50 g;
• Şekir - 25 g;
• Xerdelê hişk - 1,5 tsp;
• Çîçek zevî, cilantro - her yek ½ tsp.

Meriv çawa vê reçeteyê bikar tîne da ku ji bo zivistanê kivarkên îsotê di firkan de hilînin?

Kulîlkên kivarkan ên ku jixwe hatine amade kirin têxin potek av, hemî biharatan, tevî xwê û şekir, lê zêde bikin.

Piştî ku kom keliya, sirkê birijînin û 20 hûrdeman pijandinê bidomînin, agir kêm bikin.

Kîvarkên hêşînahiyê yên amade bi marînadê re li firaxên sterilkirî parve bikin.

Kulîlkan deynin, lê bi perçeya xebatê re 10 hûrdeman steril bikin.

Bizivirin, bihêlin sar bibe û derxin jêrzemînê.

Reçeteya marînekirina kivarkên îsotê li malê ji bo zivistanê di firkan de

Ji bo zivistanê amadekariyek kivarkek pir balkêş, ku bê guman dê di malbata we de bibe yek ji herî hezkirî, hûn tenê carekê wê biceribînin.

• Kîvarkên îsotê yên teze (kaps) - 1,5 kg;
• Tomatoes û zucchini - 1 kg;
• xwê - 50 g;
• Şekir - 25 g;
• Sirk 9% - 100 ml;
• Bibera reş (erd) - ½ tsp;
• ardê genim - 100 g;
• Parsley û dill - 1 kevçîyek;
• rûn - 50 g;
• Rûnê zeytûnê an tavê - 200 ml.

Bînin bîra xwe ku çêtir e ku meriv ji bo zivistanê li malê kêzikên hêşînahiyê yên ciwan ji bo tirşkirinê bavêjin, wê hingê ew ê di firaxê de nerm bibin.

Ji ber vê yekê, em kivarkên şuştin û paqijkirî ji lingan vediqetînin, dixin satilekê, tijî av dikin û datînin ser agir. Xwê, tevlihev bikin û li bendê bimînin heya ku biqelişe, kefek encam jê derkeve.

Piştî 3 hûrdeman, kivarkên îsotê ji tenûrê derxînin û veguhezînin taviyek hişk û germkirî.

Bedenên fêkî li ser germa navîn bipijînin heta ku şilav bihele. Dûv re rûnê lê zêde bikin û çend deqeyan jî şuştinê bidomînin. Bi bîber, xwê, tevlihev bikin û di kulikê de belav bikin.

Em zebeşan paqij dikin, bi 0,5 cm qalind qut dikin, her perçeyek di ardê de dixin û di rûnê zeytûnê de hûrdikin.

Têxin kazanek bi kivarkan, tevlihev bikin û 10 hûrdeman bidin ser agir da ku bitewînin.

Di tava ku tê de kivark û zukçîn hatin sorkirin, zengilên tomato (1 cm stûr) ji bo 30 saniyeyan bipijiqînin. ji her alî ve. Xwê, îsotê û di kazanekê de veguherînin malzemeyên mayî.

10 hûrdeman bişewitînin, xwêya mayî, şekir, sîrke û hêşînahiyên hûrkirî lê zêde bikin. Bixin û 7 deqîqeyên din li ser germek kêm bişewitînin.

Em girseyê di nav firaxên sterilkirî de belav dikin, bi qapaxên metal vedişêrin û her tiştî bi hev re 30 hûrdem steril dikin. Em firaxên qedandî bi sebzeyên tirş re bi betaniyekê dipêçin, û piştî sarbûna tam em wan derdixin jêrzemînê.

Meriv çawa ji bo zivistanê kivarkên tirş ên tirş çêdikin

Rêbazek din a orîjînal ku nîşan dide meriv çawa li malê kivarkên îsotê tirş dike, dê piraniya jinên malê bêguh nehêle. Ji ber tama xweya neasayî, lê pir dilşewat, perçeya xebatê dê bi şox bifroşe.

• Kîvarkên îsotê (hatî) - 1,5 kg;
• Ginger - 70 g;
• Bow - 1 serê navîn;
• Kulîlkên garlic - 5 pcs.;
• Sîrke (9%) û soya soyê - her yek 60 ml;
• Xwê - 1,5 têr.

Kîvarkên îsotê divê pêşî bi qasî 10 deqeyan di nav ava şor de werin kelandin, piştre werin veguheztin ser qulikê da ku şilek jê derkeve û sar bibe. Kulîlkên piçûk dikarin bi tevahî werin hiştin, û yên mezin dikarin perçe bibin.

Dema ku bedenên me yên fêkî sar dibin, pêdivî ye ku zencîr, serê pîvaz û pîvazên sîr paqij bikin. Piştî paqijkirinê, pêdivî ye ku ev malzemeyên hanê werin birîn: pîvaz - di nîv zengilan de, sîr - di kubên piçûk de, gêzerê - li ser rezek hûr.

Kîvarkên îsotê têxin konteynirek kûr, ku tê de divê hûn hilberên berê yên hûrkirî jî lê zêde bikin.

Xwê, sîrke û soya sosê birijînin, tevlihev bikin û 30 deqîqeyan bihêlin.

Piştî vê demê, girseyê di firçeyan de belav bikin, pêpikan bigrin û bixin sarincê. Bala xwe bidinê ku ev vala ji bo hilanîna dirêj-dirêj nayê sêwirandin - herî zêde 2 hefte.

Meriv çawa zû li malê kivarkên îsotê hildiweşîne: rênivîsek bi vîdyoyê

Ji bilî reçeteyek bilez a ji bo berhevkirina kivarkên zivistanê pir hêsan. Em we vedixwînin ku hûn vîdyoyek li ser meriv çawa di 30 hûrdeman de li malê kivarkên îsotê tirş dikin temaşe bikin:

Melzeme:

• Kîvarkên îsotê (ciwan) - 1,5-2 kg;
• Avê - 250-300 ml;
• Xwê û şekir - 1,5 tbsp. l.;
• Sirk 9% - 60 ml;
• îsota reş (peas) - 15 pcs.;
• Lavrushka - 6 pel;
• Cilantro û dill (tov) - 1 tsp ne temam.

Em hemî pêkhateyan li gorî navnîşê (ji xeynî kivarkên îsotê) di yek panek de berhev dikin. Baş tevde bikin, bidin ser agir û bihelînin.

Em kivarkên xwe dixin marînadê, 25 deqeyan dipêjin û agir ditemirînin.

Pêdivî ye ku ez bibêjim ku perçeya kar dikare tavilê piştî sarbûnê were xwarin, an jî hûn dikarin wê bixin nav firaxên sterilîzekirî û heya ku hûn hewce ne hilînin.

Li ser bingeha hemî tiştên jorîn, em dikarin bi ewlehî encam bidin: Pirsa meriv çawa ji bo zivistanê mêşên tirş ên tirş çêdikin û ne tenê ne dijwar e! Û em hêvî dikin ku reçeteyên me dê bibin alîkar ku hûn bi tevahî bersiv bidin.