Contents
Bila xwarina we bibe dermanê weya bêkêmasî,
û dermanê we dê bibe xwarina we.
Hîpokrat
Naha, her roj mirov neçar e ku bi gelek faktorên ne xweş re rû bi rû bimîne ku bandorek neyînî li tenduristiya wî dikin. Jîngeha qirêj a megabajaran, rîtma mijûl a jiyanê û ne her gav şert û mercên guncan ji bo girtina xwarinê ya biwext, niştecihên wan neçar dike ku stresek domdar tecrube bikin, ku ji bo xebata tam û hilberîner a laşê mirov ti feydeyê nagire. Û di encamê de, gelek nexweşiyên ku bi xwarina nerast û newext ve girêdayî ne, mirov berbi westandina laşî û, di encamê de, psîkolojîk de dihêlin. Gava ku mirovek dest bi pirsgirêkên tenduristiyê dike, hemî şahiya jiyana wî, bi rengên geş ên jiyanê têrbûyî, mîna karavelek bi heybet tijî dewlemendiyên nediyar, li ser refên binê avê yên ku li ser nexşeya okyanûsê ji hêla kesek ve nehatine nîşankirin, diqelişe. Lê ev pirsgirêk ne tenê ji bo niştecîhên megabajaran e. Niştecihên bajar û bajarokên din jî ji ber gelek sedemên din tûşî nexweşiyên curbecur dibin. Lê hemî mirov bi yek daxwazek ku saxlem bibin yek in. Û yekem tiştê ku divê were kirin ji bo baştirkirina rewşa laşê xwe ev e ku meriv bi tevahî berpirsiyariya xwe nêzî hilbijartina hilberên xwarinê yên bi eslê xwezayî bibin.
Xwezayîbûna jêderk
Ji bo parêzek maqûl a girîng karanîna hilberên nebatî yên ku xwedan pêkhateyek proteîn, rûn û vîtamîna çêtirîn in e. Bandoriya vê awayê taybetî ya pêşvebirina tenduristiyê û pêşîlêgirtina komek mezin a nexweşiyan di ezmûna gelek welatên cîhanê de bi qayîl hatiye îsbat kirin.
Di nav van de rûnên xwarinên nebatî yên neqilandî yên ku bi pêlêkirina sar têne wergirtin hene. Ew ji bo danasîna parêza weya rojane pir kêrhatî ne.
Di heman demê de, ew ne hewce ne ku di lîtreyan de werin vexwarin: 1-2 tbsp. rûnên her roj (serê sibehê bi zikê vala û bi şev berî razanê) dikarin mûcîzeyên rast bikin! Bala xwe bidinê ku her yek ji rûnên nebatî bandorek xwe ya yekta li ser laşê mirov heye. Ew ne tenê bikêr in, di heman demê de pir xweş û tamxweş in, û xwarina wan di forma wan a saf de an wekî beşek ji xwarinên cûrbecûr dê bê guman kêfxweşiyek mezin bide we.
Rûnên nebatî yên xwerû yên xwezayî embarek rastîn a vîtamîn, asîdên rûnê yên têrnegirtî û mîkro-û makroçêker in ku ji bo laşê mirovan kêrhatî ne, ji ber vê yekê nirxa wan a xurekê pir zêde ye.
Di encama lêkolînên zanistî de, hate xuyang kirin ku di jiyana mirovan de asîdên rûnê yên têrnexwar ên pirzimanî çi roleke mezin dilîzin. Madeyên fîzyolojîkî çalak in, ew di pêvajoyên metabolîzmê de beşek çalak digirin, faktorên mezinbûnê ne, xwedî bandorek dijî-sklerotîk in, beşdarî misogerkirina metabolîzma normal ya karbohîdrat-rûn, birêkûpêkkirina pêvajoyên redox, normalîzekirina metabolîzma kolesterolê dibin, xebitandina pergala parastinê li astek optîmal, bi aktîfî beşdarî senteza cûrbecûr hormonan dibin, ciwaniya me, tenduristî û bedewiya me bi dehsalan diparêzin. Qalikê her şaneya bêyî asîdên rûnê yên têrnebûyî çê nabe.
Di pêkhatina rûnê nebatî de sê têgeh
Omega-9 fatty acids
Oleic acid asta kolesterolê ya tevahî kêm dike, dema ku asta kolesterolê "baş" zêde dike, hilberîna antîoksîdan pêş dixe. Rê li ber ateroskleroz, tromboz, pîrbûnê digire. Heke pêkhatina rûnê nebatî gelek asîdê oleîk digire nav xwe, wê hîngê metabolîzma rûnê çalak dibe (dibe alîkar ku kîlo winda bibe), fonksiyonên asteng ên epidermis têne nûve kirin, di çerm de ragirtina şil a şehînok heye. Rûn baş di nav çerm de têne hilandin û bi rengek çalak pêşkeftina pêkhateyên din ên çalak di stratum corneum wê de pêş dixin.
Rûnên nebatî yên ku gelek oleic acid tê de hene kêm têne oksîd kirin, tewra di germahiyên bilind de jî saxlem dimînin. Ji ber vê yekê, ew dikarin ji bo sorkirin, stewandin û konservekirinê werin bikar anîn.
Omega-6 fatty acids
Ew beşek ji şaneyên hucreyê ne, asta kolesterolê cûda di xwînê de birêve dibin. Dermankirina sclerosis, şekir, artrit, nexweşiyên çerm, nexweşiyên nervê, parastina têlên nervê biparêzin, bi sindroma premenstrual re mijûl bibin, nermbûn û elastîkiya çerm, hêza neynûk û porê biparêzin. Bi kêmbûna wan re di laş de, guheztina rûnê di nav tûşan de tê asteng kirin (wê hingê hûn ê nekarin giraniya xwe winda bikin), çalakiya normal a mîzên navbihurî. Di heman demê de, encama kêmbûna omega-6 nexweşiyên kezebê, dermatît, atherosclerosis of damarên xwînê, xetereyek zêde ya nexweşiyên dil jî hene. Têkiliya asîdên rûnê yên têrnebûyî yên din bi hebûna asîdê linoleîk ve girêdayî ye. Ger ew ne li wir be, wê hingê senteza wan radiweste. Balkêş e ku vexwarina karbohîdartan hewcedariya laş ji bo xwarinên ku asîdên rûnê têrnebûyî hene zêde dike.
Omega-3 fatty acids
Omega-3 ji bo xebata normal a mêjî û ji bo pêşveçûna tam a mêjî li zarokan girîng e. Bi alîkariya wan, ketina enerjiyê ya ku ji bo veguhastina îşaretan ji şaneyê digihîje şaneyê heye. Qabîliyetên ramîna xwe di astek guncan de hiştin û bikaribin di bîranîna xwe de agahiyan tomar bikin û çalak çalakiya bîranîna xwe bikar bînin-ev hemî bêyî asîdê alpha-linolenic ne gengaz e. Di heman demê de fonksiyonên parastinê û dij-înflamatuar ên Omega-3 jî hene. Ew xebitandina dil, çav baştir dikin, kolesterolê nizm dikin, li tenduristiya girêkan bandor dikin. Ew antioksîdantên hêja ne, rewşa ecemayê, astimê, alerjiyê, depresiyonê û tevliheviyên rehikan, şekir, hîperaktîviya zarokan, artroza baştir dikin. Asîdên Omega-3 di heman demê de pêşî li pêşdeçûna pençeşêrê digire, di nav de kansera memikê jî.
Omega-3 û omega-6 kêmasiyek pir girîng heye - dema ku rûn têne germ kirin û bi hewa, tîrêja ultraviyole re têkilî danîn, ew bi çalak têne oksîd kirin. Ji ber vê yekê, heke pêkhatina rûnê nebatî di omega-3 û omega-6-ê de dewlemend be, hûn nekarin wê li ser vê rûnê biqijilînin, divê ew li cîhek tarî û sar di konteynirek girtî û parastina UV de were hilanîn.
Laşê mirovê mezin tenê dikare omega-9 bixwe sentez bike, û omega-3 û omega-6 tenê bi xwarinê re tê. Ji ber ku ne hêsan e ku meriv hevkêşeya asîdên rûnê yên girîng hevseng bike, çareseriya çêtirîn cûrbecûr e. Li yek rûn rûnê, yên din biceribîne!