Çend sal berê me nedît xwarina organîk ku di hin firotgehên xwarinên tenduristiyê û bijartina pêşkêşkirî pir kêm bû. Îro, kanalên belavkirinê têne organîzekirin. Çend zincîrên mezin ênqezencê beşên hilberên organîk ên pejirandî hene: fêkî û sebzeyên teze, dexl, ard, hêk, şîr û hilberên şîr, û her weha rêzek hilberên hilberkirî yên ji makarona û çerezan bigire heya vexwarinên soyê. Bazara goşt hêdî hêdî pêş dikeve. Lê em di hinekan de dibînin kasap, mirîşk, goşt, goşt an goştê beraz, carinan sosîs, hemî bêtir di forma cemidî de. Hin masîfiroş di heman demê de masiyên çandiniya organîk ên pejirandî jî pêşkêş dikin.

Li gel torên belavkirina mezin, torên firotanê yên rasterast ên piçûk, ji hilberîner heya xerîdar, hatine damezrandin. Mirov diçin ser malgûndî, dema ku gengaz be, xwarinên organîk ên ku li wir têne hilberandin bistînin. Ew jî dikarin bistînin, bi rêya a çêker ji herêma wan, selikek organîk, her hefte radestî xalek davêjinê li nêzî mala wan. Ji vê re "Ziraetiya Piştgiriya Civakî (CSA)" tê gotin.

Le baskê organîk bi gelemperî hilberên ku ji hêla hilberîner ve têne çandin hene, ku lê zêde dibin berhemên herêmî û îthal kirin. Naveroka li seranserê demsalê diguhere, li gorî celebên berdest û bihayan ve girêdayî ye. Mesrefa abonetiyê bi gelemperî li 2 an 3 beşan tê dabeş kirin. Ji ber vê yekê her kes bi ser dikeve. Hilberîner di dema çandiniyê de pereyê wî heye û ew bê guman dê ji bo dirûnên xwe yên paşerojê hilgirek bibîne. Xerîdar ji peydakirina sûdê werdigire nû bi bihayek baş ji ber ku navbeynkar tune ne.

Beşdarbûna di tora CHW de di heman demê de tê wateya kirîna xwarinên ku bi giranî li herêmê têne hilberandin, ku ev yek dibe alîkar ku şopa ekolojîk kêm bike bi kêmkirina rêwîtiyên dûr û dirêj ên ku xwarin çêdikin berî ku ew biqede li refên firotgehên mezin ên firotanê (li çarçoweya jêrîn binêre).

Li Quebec, rêxistina Équiterre hilberîner û xerîdarên ku dixwazin beşdarî bernameyên CSA bibin girêdide.¹. Tora ASC ya Équiterre 115 "dihewîne cotkarên malbatê Ku fêkiyên çinîna xwe an jî şînbûna xwe pêşkêşî nêzî 10 welatiyan dikin. Wekî din, 800 kesên din hilberên ku dikarin di fermanên din de werin zêdekirin pêşkêş dikin (mînak: hingiv, hilberên sêv, penêr, hwd.). Nêzîkî 30 xalên avêtinê li 390 herêmên Quebec têne damezrandin.

Bala xwe bidin şopa xweya ekolojîk!

"Organîk", gelo ew bi mecbûrî bi "ekolojîk" re hevwate ye? Salahaya organîk a ku 5 km meşiyaye berî ku biqede li ser teşta we, dibe ku ji martuya ku di warê pîşesaziyê de tê çandin, ku ji hilberînerek herêmî tê, kêmtir "ekolojîk" be. Heman tişt ji bo strawberry California ku em di meha Çile de dikirin.

Kî dibêje dûr, bi rastî jî dibêje xerckirina enerjiyê. Berhemên çandiniyê yên organîk dixuye ku berî her tiştî li bazarên herêmî kiryaran peyda dikin. Bê guman ev yek ji ber wê yekê ye ku ev cureyê çandiniyê bi giranî karê hilberînerên piçûk e.

Li gorî Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî ji sedî 79% ji sebzeyên organîk kêmtirî 160 km ji çandiniyê heya sifrê dimeşin. Ji hêla din ve, hema% 50 ji hilberên heywanên organîk, di nav wan de hêk û hilberên şîr, ji 800 km zêdetir diçin.¹¹.