Melzeme
| Kelemê spî | 1000.0 (gram) |
| tirşe | 1.0 (şûşeyek genim) |
| av | 3.0 (şûşeyek genim) |
| îekir | 1.0 (şûşeyek genim) |
| bîbera germ | 1.0 (gram) |
| pelê defne | 3.0 (perçe) |
| xwê sifrê | 1.0 (kevçîyek maseyê) |
Rêbaza amadekirinê
Firçikê xweşik bikelînin, xwê bi sivikî hûr bikin, bipijiqînin, li jar veguherînin û bi marînadê sar bikin. Jar bi kaxezê pelçiqandin û li cîhek sar bicîh bikin. Di 5-6 rojan de dê kelem amade be. Ji bo amadekirina marînad, sîrk, av, şekir, piçek bîber, pelê darê; viya hemî bikelînin û sar bikin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 47 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Proteins | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.3% | 9500 g |
| Fats | 0.05 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 112000 g |
| Carbohydrates | 11.5 g | 219 g | 5.3% | 11.3% | 1904 g |
| acîdên organîk | 66.4 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 2.6 g | 20 g | 13% | 27.7% | 769 g |
| Av | 84.4 g | 2273 g | 3.7% | 7.9% | 2693 g |
| Xwelî | 0.5 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| rêtînolê | mg 0.009 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.01 | mg 1.5 | 0.7% | 1.5% | 15000 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.02 | mg 1.8 | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.08 | mg 5 | 1.6% | 3.4% | 6250 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.06 | mg 2 | 3% | 6.4% | 3333 g |
| Vîtamîna B9, folat | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 2.6% | 8696 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 20.6 | mg 90 | 22.9% | 48.7% | 437 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.04 | mg 15 | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 0.05 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.4328 | mg 20 | 2.2% | 4.7% | 4621 g |
| niacin | mg 0.3 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 137.7 | mg 2500 | 5.5% | 11.7% | 1816 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 28.4 | mg 1000 | 2.8% | 6% | 3521 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 7.4 | mg 400 | 1.9% | 4% | 5405 g |
| Sodyûm, Na | mg 12.3 | mg 1300 | 0.9% | 1.9% | 10569 g |
| Sûfûr, S | mg 20 | mg 1000 | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Fosfor, P | mg 14.2 | mg 800 | 1.8% | 3.8% | 5634 g |
| Klor, Cl | mg 1039.3 | mg 2300 | 45.2% | 96.2% | 221 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 260.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 91.4 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 0.4 | mg 18 | 2.2% | 4.7% | 4500 g |
| Odod, ez | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.9% | 10714 g |
| Kobalt, Co | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 34% | 625 g |
| Mangan, Mn | mg 0.0819 | mg 2 | 4.1% | 8.7% | 2442 g |
| Sifir, Cu | 38.9 μg | 1000 μg | 3.9% | 8.3% | 2571 g |
| Molîbden, Mo. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 19.8% | 1077 g |
| Nikil, Ni | 6.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.6 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 86957 g |
| Chrome, Kr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 9.8% | 2174 g |
| Zinc, Zn | mg 0.193 | mg 12 | 1.6% | 3.4% | 6218 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.05 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 2.1 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 47 kcal e.
Kelemê tirşkirî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîn C -% 22,9, klor -% 45,2, kobalt -% 16
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Kllorine di laş de ji bo çêkirin û veşartina asîdê hîdroklorîk pêwîst e.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên RECSEB Kelûpelên bijartî PER 100 g
- 28 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 40 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 47 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Kelemê bijartî, reçete, kalorî, xurek