Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kalorîk | 281 kCal | 1684 kCal | 16.7% | 5.9% | 599 g |
| Proteins | 19 g | 76 g | 25% | 8.9% | 400 g |
| Fats | 22.17 g | 56 g | 39.6% | 14.1% | 253 g |
| Av | 58.42 g | 2273 g | 2.6% | 0.9% | 3891 g |
| Xwelî | 0.77 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.09 | mg 1.5 | 6% | 2.1% | 1667 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.14 | mg 1.8 | 7.8% | 2.8% | 1286 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 79.4 | mg 500 | 15.9% | 5.7% | 630 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.32 | mg 5 | 6.4% | 2.3% | 1563 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.39 | mg 2 | 19.5% | 6.9% | 513 g |
| Vîtamîna B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 2.75 μg | 3 μg | 91.7% | 32.6% | 109 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.88 | mg 20 | 19.4% | 6.9% | 515 g |
| Betaine | mg 11.7 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 295 | mg 2500 | 11.8% | 4.2% | 847 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 6 | mg 1000 | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 18 | mg 400 | 4.5% | 1.6% | 2222 g |
| Sodyûm, Na | mg 53 | mg 1300 | 4.1% | 1.5% | 2453 g |
| Sûfûr, S | mg 190 | mg 1000 | 19% | 6.8% | 526 g |
| Fosfor, P | mg 163 | mg 800 | 20.4% | 7.3% | 491 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.58 | mg 18 | 8.8% | 3.1% | 1139 g |
| Mangan, Mn | mg 0.012 | mg 2 | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Sifir, Cu | 69 μg | 1000 μg | 6.9% | 2.5% | 1449 g |
| Seleniyûm, Se | 17.3 μg | 55 μg | 31.5% | 11.2% | 318 g |
| Zinc, Zn | mg 3.14 | mg 12 | 26.2% | 9.3% | 382 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.201 g | ~ | |||
| valîn | 0.924 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.65 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.854 g | ~ | |||
| leucine | 1.502 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.581 g | ~ | |||
| methionine | 0.486 g | ~ | |||
| threonine | 0.83 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.213 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.742 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 1.146 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.736 g | ~ | |||
| glycine | 1.037 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.854 g | ~ | |||
| proline | 0.839 g | ~ | |||
| serîn | 0.726 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.638 g | ~ | |||
| cysteine | 0.213 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 67 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 9.08 g | max 18.7 г. | |||
| 10: 0 Capric | 0.06 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.05 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.71 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 5.43 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.67 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 9.78 g | min 16.8 г. | 58.2% | 20.7% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 1.05 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 8.52 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.03 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.8 g | ji 11.2 heta 20.6 | 7.1% | 2.5% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.53 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.22 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.04 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.22 g | ji 0.9 heta 3.7 | 24.4% | 8.7% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.57 g | ji 4.7 heta 16.8 | 12.1% | 4.3% |
Nirxa enerjiyê 281 kcal e.
- lb = 453.6 g (1274.6 kCal)
- steak, ji bilî zibil (ji 1 steakê xav, bi refikê, bi giraniya 242 g) = 227 гр (637.9 кКал)
Beef Premium, sîrika kurt, 1/8 ″ goştê bi rûn, xav dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: kolîn -% 15,9, vîtamîna B6 -% 19,5, vîtamîna B12 - 91,7%, vîtamîna PP - 19,4%, potasiyum - 11,8%, fosfor - 20,4, 31,5, 26,2%, selenium - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vîtamîna V6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vîtamîna V12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Hûn dikarin di pêvekê de rêbernameyek bêkêmasî ya ji bo hilberên herî bikêrhatî bibînin.
Tags: naveroka kaloriyê 281 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi kêrhatî ye? Beef kategoriya Premium, tirşika kurt, goştê rûnê bi asta 1/8 removed rakirin, xav, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Beef kategoriya premium, goştê kurt, goştê bi rûn bi 1/8 ″ rakirin, xav