Esasê parêza soyê
Dema ku hûn diçin parêzek soyê, hûn girtina rûn û karbohîdartan bi parêza xwe bi tundî sînordar dikin, fêkî û sebzeyan zêde dikin, û proteînên heywanan û hilberên şîr bi hevberên soya veguherînin.
Pêşniyarên parêzek soyê:
- Ew di malzemeyên sereke yên xwarinê de hevseng e;
- Ji berhemên berdest pêk tê;
- Hilgirtina hêsan;
- Bi birçîbûnê re ne;
- Di normalîzekirina metabolîzma rûn de, ji ber hebûna lecîtîn, alîkar e;
- Di laş de hebûna kolesterolê ya xirab kêm dike;
- Bandorek hilweşînê heye;
- Kêmkirina kîloya nerm û ji holê rakirina pûçbûnê pêş dixe.
Kêmasiyên parêzek soyê:
- Ji bo ku hûn parêzek pêk bînin, hûn hewceyê soya kalîteyê ne, ku bi genetîkî neyê guhertin;
- Xwarinên soyê carinan dibin sedemê werimandin û firînê.
Contraindications
Parêzgeha soyê qedexe ye:
- di dema ducaniyê de (bandora madeyên wek hormon di soyê de li ser embriyo dibe sedema fikarê di nav bijîşkan de: bandorek negatîf gengaz e);
- bi nexweşiyên pergala endokrîn;
- bi reaksiyonek alerjîk li ser soya û hilberên soyê.
Menu menu Soy
roj 1
Taştê: 1 qedeh şîrê soya, hinek croutons.
Nîvro: golaşê soyê, 2 kartol kelandî, 1 sêv.
Dîv: goştê soya kelandî, seleteya sebze, 1 sêv.
roj 2
Taştê: porê buckwheat bi şîrê soyê.
Nîvro: 1 goştê soya, 2 gêzerên kelandî, 1 sêv û 1 pirteqal.
Şîv: goştê soya kelandî, selete sebze, 1 qedeh ava sêvê.
roj 3
Taştê: birinc bi şîrê soyê.
Nîvro: kêzika fasûlî, salata gêzerê bi xameya tirş û soya soyê.
Dîv: masiyê kelandî, seleteya kelem û bîbera bîstan, 1 qedeh ava sêvê.
roj 4
Taştê: qedehek şîrê soyê, 2 kruton.
Nîvro: şorba sebzeyan, salata behîv, 1 sêv.
Dîv: 2 kartolên kelandî, gulaşa soyê, 1 sêv.
roj 5
Taştê: penîrê soyê yan jî penêrê kotê, çay an qehwe.
Firavîn: kota kotî, seleta sebzeyan bi xameya tirş.
Dîv: şorbeya sebzeyan, penîrê soyê, 1 qedeh ava sêvê.
roj 6
Taştê: qedehek şîrê soyê, croutons.
Firavîn: gulaşa soyê, seleta sebzeyan bi rûnê zebze re.
Dîv: safî pea, seleta sebzeyan bi rûnê zebze.
roj 7
Taştê: fasûlyên kelandî, seleteya zebze, çay an qehwe.
Firavîn: soya çol, seleteya sebzeyan bi xameya tirş
Dîv: goştê kelandî, kurka fasûlî, 1 sêv û 1 porteqal.
Serişteyên bikêr:
- Xwarina soya dema ku bi rojên rojiyê yên kefir re tê guhertin pir bi bandor e.
- Gava ku hûn bi perwerdehiya laşî ya rêkûpêk re bibin yek, hûn dikarin stûriya rûnê binavik kêm bikin û pênasek bedewek xweşik peyda bikin.
- Her roj parêzê herî kêm 2 lître ava bê gaz vexwin.
- Divê mezinahiyên xizmetê piçûk werin hiştin. Hin pisporên parêzê pêşnîyar dikin ku xwarinek bi hemî malzemeyan re divê bi giranî ji 200 gramî zêdetir nebe.
- Di heman rojê de xwarinên soy yên amade bixwin - xwarinên soyê perîşan dibin.
- Berhemên soyê bi tama xwe bêalî ne, ji ber vê yekê pê ewle bin ku demsalê bikar bînin.
- Pir caran neçin ser parêza soyê: Salê 2-3 caran bes e.
Ger, ji bilî parêzê, hûn di heman demê de bi rengek çalak û bi rêkûpêk werzîşê jî dilîzin, wê hingê we belkî di xwarina werzîşê de proteîna soyê bihîstiye, ku tê de îzole proteîna soyê tê bikar anîn. Ew hemî asîdên amînî yên bingehîn dihewîne, ku di pêkhateya xwe de bi asîdên amînî yên şîr, goşt û hêkan re têne berhev kirin. Lêbelê, heke hewcedariya weya kesane tune ku dev ji proteîna heywanan berdin (mînakî, heke hûn ne vegetarian in), wê hingê karanîna xwarina werzîşê ya bi proteîna soyê di berhevokê de ji bo we bi tevahî vebijarkî ye. Hûn dikarin soya têxin nav parêza xweya rojane bêyî qutkirina goşt û hilberên şîr.