Her ku diçe zêdetir mirov dibin alîgirên parêzek xwarina xav û parêzek vejeteryan. Bikaranîna van rênîşandanan çi ye û her tişt wekî ku di nihêrîna pêşîn de xuya dike xweş û erênî ye?
Encamên Nutritionist
Nutritionists şîret nakin ku dev ji goşt berdin, lê tenê di rojên rojiyê de vê yekê bikin. Vegetarianism ji gelek şaxên vê meylê pêk tê. Ger hûn hêkan bixwin, hûn alîgirên ovo-vejeteryaniyê ne, heke hilberên şîr lacto-vegetarian in, û heke bi hev re bin, wê hingê vejetariya lacto-ovo. Heger heta 7 rojan dev ji goşt berde tu zirara tendirustiyê namîne.
Ger van qedexeyan paşguh bikin, wê hingê piştî demekê hûn dikarin pirsgirêkên tenduristiyê hîs bikin: qelsî, zerbûn û çerm hişk, guheztinek tûj di mozê de, porê zirav. Testek xwînê dê kêmbûna hemoglobînê nîşan bide. Di heman demê de hûn dikarin çend kîloyên zêde jî bi dest bixin ji ber hesreta mezin a hilberên şîrîn û ard.
Vegetarianism: taybetmendiyên
Ev nayê vê wateyê ku hemî zebzeyan pirsgirêkên tenduristiyê hene. Gelek ji wan xwedan xuyangek bi tevahî saxlem, bê êş in. Dibe ku goşt di menuya me de ne ew qas ne hewce ye? Nutritionist Marina Kopytko piştrast dike ku zebeş dikarin şûna goşt bigirin, ji ber ku ew ne tenê çavkaniya proteînê ye. Proteîn di xwarinên wekî şîr, hêk, penêr û penêr de tê dîtin.
Ger kesek van hilberan bi tevahî red bike, wê hingê pêdivî ye ku ew fêkiyan, kivarkan, soya bixwin, ew jî proteîn hene, lê tenê bi eslê xwe nebatî ne. Hesinê ku di goşt de tê dîtin, dikare bi lêzêdekirina vîtamînan, sêvên kesk an jî porê buckwheat were guheztin.
Bingehên Xwarinên Raw
Pêdivî ye ku hûn di derbarê rêwerzek wusa de wekî parêza xwarina xav ew qas xweşbîn nebin (xwarinên nebatan bi germî nayên dermankirin). Ew diyardeyek adil nû ye, pêdivî ye ku ew ji hêla jinên ducanî û zarokan ve neyê kirin. Pêdivî ye ku jin jî berî ku bibin xwarinparêzek xav du caran bifikirin. Gelek lêkolînan piştrast dikin ku nûnerên wusa bi gelemperî pirsgirêkên tenduristiya jinan re hene, heyvek tune. Di heman demê de, parêzek xwarina xav dibe sedema nexweşiyên rêça gastrointestinal, û zarokên xwarina xav li dû hevalên xwe dimînin.
Xwarinên xav bi gelemperî mînaka yogîyan dişopînin ku di heman demê de xwarinên nebatî bêyî pijandinê jî diceribînin. Nutritionists dibêjin ku yogi bi tenê xwedan pergalek enzîmê ya cûda ye, û zikê xurekek xav tenê bêyî dermankirina germê nikare xwarinên nebatî bitewîne.
Di dawiyê de, ez dixwazim bibêjim ku vejeteryanîzm dikare hem awayek jiyanek hişmend be û hem jî nexweşiyek derûnî be, ji ber vê yekê hêja ye ku meriv pê fêhm bike berî ku ji mirovên wusa re piştî yekê tiştek bibêje. Dietek xwarina xav ji hêla gelek mezheban ve jî tê kirin, ji ber vê yekê hişyar bimînin û bi bijîşkek pêbawer re bişêwirin.