Contents
- Bav û kalên me yên dûr bi piranî di teşeya xweya xwezayî de xwarin xwarine û bi termîkî nehatiye kirin
- Tedawiya germ dibe sedema xuyangkirina xeterên zirarê û heta kanserojenîk ên xwarinê
- Sebze û fêkiyên xav vîtamînên "zindî" yên ku di dema dermankirina germ de winda dibin de digirin
- Parêzek xwarina xav fonksiyona rastîn a gastrointestînal pêşde dibe, kolesterolê dadixe û rehên xwînê detoxî dike
- Parêzek xwarina xav parêza herî tendurist e, dihêle hûn giraniyek normal bidomînin û tine binpêkirin
Bav û kalên me yên dûr bi piranî di teşeya xweya xwezayî de xwarin xwarine û bi termîkî nehatiye kirin
Ev rast e, lê em jî dizanin ku tevî vê yekê jî, temenê wan pir kêm bû. Dermankirina germê ya xwarinê di pêşkeftina mirovahiyê de bûye serkeftinek evolusyonê û awayê herî hêsan ku meriv ji madeyên zirardar û mîkroorganîzmayên di xwarinên xav de xilas bibe. Ji bilî vê, gelek xwarin, masî û goşt, wek nimûne, pir çêtir bûne.
Tedawiya germ dibe sedema xuyangkirina xeterên zirarê û heta kanserojenîk ên xwarinê
Rast e, lê ne her gav. Ger hûn masî, goşt û sebzeyan di mîqdarek mezin rûn an rûn de bipijiqînin, goştên dûmankirî û xwarinên kûr-pijdandî bişixulînin, heke xwarinên weha bingeha parêza we çêbikin, wê hingê hûn nikanin ji pirsgirêkên tenduristiyê dûr bikevin. Çêkirin, birrîn û pijandina di tendûrê de ji bo hişmendiya tenduristiyê rêyên ewle ne! Vegetarians-xwarinên xav bi gelemperî ji kêmbûna kalsiyûm û proteîna heywanan dikişînin: şikestina hestiyan, osteoporoz, û di jinan de, amenorrhea (binpêkirina dewrê).
Sebze û fêkiyên xav vîtamînên "zindî" yên ku di dema dermankirina germ de winda dibin de digirin
Rast e, sebze û fêkiyên xav çavkaniyek vîtamîn, fîber û hêmanên din in. Lê ev taybetmendî carinan piştî dermankirina germê jî zêde dibin. Mînakî, ev bi tomatoyan re çêdibe: maddeyên wan ên antîoksîdan bi rengek konsantrekirî di fêkiyên ku di bin germahiya bilez de ne, mînakî, nanpêjê têne dîtin. Jixwe, hin sebze ne mimkûn e ku xav bêne xwarin, wek kartol. Û hêşînah dikare bibe sedema nexweşiyê! Wekî din, sebze bi gelemperî bermayiyên zibilên kîmyewî dihewîne.
Parêzek xwarina xav fonksiyona rastîn a gastrointestînal pêşde dibe, kolesterolê dadixe û rehên xwînê detoxî dike
Ji ber naveroka bilind a fîberê, sebzeyên xav û fêkiyan wekî celebek "firok" in ku laşê me ji toksînan paqij dike, roviyan teşwîq dike. Piraniya fêkiyan vîtamîn C hene, ku dikare kolesterolê kêm bike û pêşî li atherosclerosis bigire. Lê hûn dikarin bêyî fanatîzmê bikin - hûn tenê hewce ne ku bi rêkûpêk sebze û fêkiyên nû bixwin.
Parêzek xwarina xav parêza herî tendurist e, dihêle hûn giraniyek normal bidomînin û tine binpêkirin
Bi rastî, xwarinên nebatên xav kêm kalorîk û fîber in - ew hestek têrbûnê ya dirêj didin we. Di xwarinnasên xav de pirsgirêkên bi giranî tune. Lê hîç kes hîn îsbat nekiriye ku xwarinparêzên xav ji yên ku parêzek hevseng dixwin tenduristtir in. Lê ji bo zarok, jinên ducanî û kesên bi nexweşîyên cûrbecûr, parêza xurek xav dikare bibe sedema xesarek giran!