Gelek kes difikirin ku di hewaya sar de hûn hewce ne ku hûn bêtir xwarinên sorkirî bixwin, û her çend ez di zivistanê de li restorantên xwe gelek xwarin û xwarinên sorkirî çêdikim, bijartina min selete ne. Ez ji qirçîna sebzeyên koka demsalî û pelên marûyê yên tarî, ji rengê xurmayên şîrîn û fêkiyên citrus ên şirîn hez dikim. Ez bi rastî hez dikim ku xwarinên ji reng, çêj û çêjên cihêreng berhev bikim. Serhildana rengan û tama dewlemend a xwarinên zivistanê hestan şiyar dike û dilşa dike, û ew qas ne girîng e ku li derveyî pencereyê çi diqewime. Zêdeyî, seleteyên fêkî û sebzeyên zivistanê ji bo çêkirina pir kêfxweş in! Mînakî, kumquat, ew fêkiyên pirteqalî yên piçûk ên bi çermek wusa gewr û tama tirş a dewlemend bigirin, bikin perçeyên zirav û bi wan re seleteyek ji behîv û pelên endivê xemilînin. Û ev tenê destpêk e! Û tevliheviya cûrbecûr seleteyên pelgeyî yên bi hindik û dilop di binê sosê tirş a bi giyayan de çiqas xweş xuya dike! Her sebzeyên zivistanê yên nenaskirî dikarin di salatan de bibin superstar. Tirî şêrîniyeke bi şêrîn dide salateke rûkola, penîrê bizinê û pekanên biraştî. Û sebzeyên xaçparêz çiqas pir xweşik in! Ez ê yek ji reçeteyên xweyên bijare parve bikim. Kulîlk ji her du aliyan ve heta ku qehweyiya zêr bibe bişewitînin, bi pelên gêzerê yên şîrîn û pelên dandelyonê tirş bixin, û ji bo salateyek pir dilnizm û hevseng bi tahînî bixin. Salad Secrets 1. Kesk hez dikin ku pêşbirkê bikin Ji bo şûştin û tezekirina pelên salonê, wan di tasek ava qeşayê de bihelînin, bi nermî bihejînin da ku axê jê bibe û 10 hûrdeman di nav avê de bihêlin. Dûre bi baldarî jê derxin da ku qûm ji binê tasê ranebe. Ji ber ku pelên saloxê yên şil rê li ber belavkirina cil û bergên yeksan digire, û ew di binê tasê de diqede, divê ew bêne zuwa kirin. Ji bo vê yekê, zuwakirina seletê bikar bînin, û dûv re kesk bi destmalek metbexê paqij bişixulînin. Ger zuwakirina seletê tune be, kesk di destmalekê de bipêçin, quncikên destmalê bigirin da ku celebek kîsikê çêbikin û çend caran li yek alî bizivirînin. 2. Zêde cil û berg nekin Dema ku seletek amade dikin, piçûkek piçûk bikar bînin. Zeletê hema berî servekirinê bikin, ji ber ku dema ku di ava lîmonê û sîrkeyê de bi asîdê re rû bi rû bimîne, kesk zuwa dibin. Rêjeya klasîk: 3 parên rûn ber 1 parek asîd dihêle hûn tama cilê hevseng bikin. 3. Mezinahî girîng e Pêdivî ye ku hêjmara tasê du qat ji ya saladê be, wê hingê bi tenê çend tevgerên sivik hûn dikarin bi nermî hemî malzemeyan tevlihev bikin bêyî ku zirarê bidin wan. Çavkanî: rodalesorganiclife.com Werger: Lakshmi
2022-11-11