Melzemeyên Darên Penîr
| penîrê qelew 18% rûn | 200.0 (gram) |
| penîrê hişk | 150.0 (gram) |
| hêka mirîşkê | 2.0 (perçe) |
| pîvazê sîr | 1.0 (kevçîyê çayê) |
| bexdenûs | 1.0 (kevçîyek maseyê) |
| dill | 1.0 (kevçîyek maseyê) |
| rûnê tîrêjê | 4.0 (kevçîyek maseyê) |
Rêbaza amadekirinê
Penîrê xaneyê bipirrînin, penêr li wir felq bikin, bi penîrê xaneyê re tevlihev bibin, hêkan têxin nav girseyê, darên qelandî yên bi parsley û sîrê pelçiqandî zêde bikin. Ji hevîrê darikên tenik çêbikin û wan di rûnê nebatî yê kelandî de sor bikin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 314.5 kCal | 1684 kCal | 18.7% | 5.9% | 535 g |
| Proteins | 13.7 g | 76 g | 18% | 5.7% | 555 g |
| Fats | 27.9 g | 56 g | 49.8% | 15.8% | 201 g |
| Carbohydrates | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 0.3% | 9125 g |
| acîdên organîk | 0.4 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Av | 39.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5697 g |
| Xwelî | 0.6 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 7.1% | 450 g |
| rêtînolê | mg 0.2 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.03 | mg 1.5 | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.2 | mg 1.8 | 11.1% | 3.5% | 900 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 54.7 | mg 500 | 10.9% | 3.5% | 914 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.3 | mg 5 | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.1 | mg 2 | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 19.3 μg | 400 μg | 4.8% | 1.5% | 2073 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 7.4% | 429 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 4.4 | mg 90 | 4.9% | 1.6% | 2045 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 5.8 | mg 15 | 38.7% | 12.3% | 259 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 4.8 μg | 50 μg | 9.6% | 3.1% | 1042 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.4742 | mg 20 | 12.4% | 3.9% | 808 g |
| niacin | mg 0.2 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 110.1 | mg 2500 | 4.4% | 1.4% | 2271 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 302.8 | mg 1000 | 30.3% | 9.6% | 330 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 24.8 | mg 400 | 6.2% | 2% | 1613 g |
| Sodyûm, Na | mg 236 | mg 1300 | 18.2% | 5.8% | 551 g |
| Sûfûr, S | mg 28.2 | mg 1000 | 2.8% | 0.9% | 3546 g |
| Fosfor, P | mg 222.2 | mg 800 | 27.8% | 8.8% | 360 g |
| Klor, Cl | mg 74.6 | mg 2300 | 3.2% | 1% | 3083 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.9 | mg 18 | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Odod, ez | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 0.7% | 4545 g |
| Kobalt, Co | 2 μg | 10 μg | 20% | 6.4% | 500 g |
| Mangan, Mn | mg 0.0365 | mg 2 | 1.8% | 0.6% | 5479 g |
| Sifir, Cu | 54.4 μg | 1000 μg | 5.4% | 1.7% | 1838 g |
| Molîbden, Mo. | 3.5 μg | 70 μg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Seleniyûm, Se | 9.7 μg | 55 μg | 17.6% | 5.6% | 567 g |
| Fluor, F | 19.2 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 20833 g |
| Chrome, Kr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Zinc, Zn | mg 1.2305 | mg 12 | 10.3% | 3.3% | 975 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.2 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.3 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 107.2 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 314,5 kcal e.
Darikên penêr dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna A -% 22,2, vîtamîna B2 -% 11,1, vîtamîna B12 -% 23,3, vîtamîna E -% 38,7, vîtamîna PP -% 12,4, kalsiyum - % 30,3, fosfor -% 27,8, kobalt -% 20, selenium -% 17,6
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
KALORIYE COMP HEVDANYA KICMYAY YGRN HEVPAR TR Çîtikên penîr PER 100 g
- 236 kCal
- 364 kCal
- 157 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
- 899 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 314,5 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, awayê amadekirinê Darên penîr, reçete, kalorî, xurek