Melzeme Hewar
| xwînê | 1438.0 (gram) |
| pîvaz | 131.0 (gram) |
| rûnê tîrêjê | 56.0 (gram) |
| tatoşt | 110.0 (gram) |
| tirşe | 32.0 (gram) |
| pîvazê sîr | 5.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Birîkên şûştî yên ku qalikê wan jêkirî di firinê de tê pijandin, heta ku nerm bibe, sar bibe, çerm jê tê jêkirin, pîvaz tê birîn. Pîvazên hûrkirî di rûnê nebatî de bi sivikî têne sorkirin, dûv re pîvaza tomato tê zêdekirin û 10-15 hûrdemên din tê şûştin. Komkujiyê bi birîkan û stewrê re tevde bikin heya ku qalind bibe, bi sîr, sîrke, xwê, îsotê hûrbikin. Ji her xizmetê 75-100 g xizmetê bikin. Xwarin bêyî sîr dikare were pijandin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 74.3 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 5.9% | 2266 g |
| Proteins | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 3.4% | 4000 g |
| Fats | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 11.3% | 1191 g |
| Carbohydrates | 6.5 g | 219 g | 3% | 4% | 3369 g |
| acîdên organîk | 0.4 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 3.4 g | 20 g | 17% | 22.9% | 588 g |
| Av | 125 g | 2273 g | 5.5% | 7.4% | 1818 g |
| Xwelî | 0.9 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 3% | 4500 g |
| rêtînolê | mg 0.02 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.05 | mg 1.5 | 3.3% | 4.4% | 3000 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.07 | mg 1.8 | 3.9% | 5.2% | 2571 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.008 | mg 5 | 0.2% | 0.3% | 62500 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.2 | mg 2 | 10% | 13.5% | 1000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 18.5 μg | 400 μg | 4.6% | 6.2% | 2162 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 7.8 | mg 90 | 8.7% | 11.7% | 1154 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.9 | mg 15 | 12.7% | 17.1% | 789 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 0.07 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 71429 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.1154 | mg 20 | 5.6% | 7.5% | 1793 g |
| niacin | mg 0.8 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 321.1 | mg 2500 | 12.8% | 17.2% | 779 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 20 | mg 1000 | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 14.5 | mg 400 | 3.6% | 4.8% | 2759 g |
| Sodyûm, Na | mg 7.5 | mg 1300 | 0.6% | 0.8% | 17333 g |
| Sûfûr, S | mg 20.8 | mg 1000 | 2.1% | 2.8% | 4808 g |
| Fosfor, P | mg 44.6 | mg 800 | 5.6% | 7.5% | 1794 g |
| Klor, Cl | mg 46.8 | mg 2300 | 2% | 2.7% | 4915 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 805.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 114.5 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 0.7 | mg 18 | 3.9% | 5.2% | 2571 g |
| Odod, ez | 2.2 μg | 150 μg | 1.5% | 2% | 6818 g |
| Kobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 20.2% | 667 g |
| Mangan, Mn | mg 0.225 | mg 2 | 11.3% | 15.2% | 889 g |
| Sifir, Cu | 136.1 μg | 1000 μg | 13.6% | 18.3% | 735 g |
| Molîbden, Mo. | 9.4 μg | 70 μg | 13.4% | 18% | 745 g |
| Nikil, Ni | 0.3 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 49.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 16.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 24540 g |
| Chrome, Kr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Zinc, Zn | mg 0.3654 | mg 12 | 3% | 4% | 3284 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 1 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 5.4 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 74,3 kcal e.
Havîra hêkilokê dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîn E -% 12,7, potiyûm -% 12,8, kobalt -% 15, mangan -% 11,3%, sifir -% 13,6%, molîbden -% 13,4%
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên recetê Havîra hêkanê PER 100 g
- 24 kCal
- 41 kCal
- 899 kCal
- 102 kCal
- 11 kCal
- 149 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 74,3 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Havîra hêkîneyê, reçete, kalorî, xurek