Melzeme Sosa Horseradish (bi xameya tirş)
| koka hespan | 350.0 (gram) |
| qeymax | 650.0 (gram) |
| îekir | 15.0 (gram) |
| xwê sifrê | 15.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Li gorî vebijarka yekem, hespê gijkirî li tirşika tirş tê zêdekirin û bi xwê û şekir tê lêxistin. Li gorî vebijarkên duyemîn û sêyemîn, hespê gijkirî bi ava kelandî tê kelandin, bi lepikek tê pêçandin û tê hiştin ku sar bibe, dûv re xwê, şekir tê zêdekirin û bi sîrkê tê hûr kirin. Beetrootê kelandî yê kelandî li sosê hespê zêde bikin (vebijarka duyemîn). Sosê ji bo xwarinên goştê sar û masî bidin. Sebzeyan bikişînin nav lepikan, di rûnê nebatî de biqelînin, dûv re pureya tomato lê zêde bikin û 7-10 hûrdeman din bişewitînin. Piştî wê, şorba masî an av, sîrke, gizêr, gizêr, darçîn tê danasîn û 15-20 deqeyan tê kelandin. Di dawiya çêkirina xwarinê de, pelê bay, xwê, şekir zêde bikin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 217.7 kCal | 1684 kCal | 12.9% | 5.9% | 774 g |
| Proteins | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 1.9% | 2452 g |
| Fats | 19.3 g | 56 g | 34.5% | 15.8% | 290 g |
| Carbohydrates | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 1.8% | 2547 g |
| acîdên organîk | 56.8 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 5 g | 20 g | 25% | 11.5% | 400 g |
| Av | 37.6 g | 2273 g | 1.7% | 0.8% | 6045 g |
| Xwelî | 0.8 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.2% | 450 g |
| rêtînolê | mg 0.2 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.05 | mg 1.5 | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 2.6% | 1800 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 78.8 | mg 500 | 15.8% | 7.3% | 635 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.4 | mg 2 | 20% | 9.2% | 500 g |
| Vîtamîna B9, folat | 23.5 μg | 400 μg | 5.9% | 2.7% | 1702 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.1% | 1500 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 27.4 | mg 90 | 30.4% | 14% | 328 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.3 | mg 15 | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.1% | 2174 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.7146 | mg 20 | 3.6% | 1.7% | 2799 g |
| niacin | mg 0.2 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 343.7 | mg 2500 | 13.7% | 6.3% | 727 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 117.6 | mg 1000 | 11.8% | 5.4% | 850 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 22.1 | mg 400 | 5.5% | 2.5% | 1810 g |
| Sodyûm, Na | mg 74.6 | mg 1300 | 5.7% | 2.6% | 1743 g |
| Sûfûr, S | mg 2.6 | mg 1000 | 0.3% | 0.1% | 38462 g |
| Fosfor, P | mg 101 | mg 800 | 12.6% | 5.8% | 792 g |
| Klor, Cl | mg 913.8 | mg 2300 | 39.7% | 18.2% | 252 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.2 | mg 18 | 6.7% | 3.1% | 1500 g |
| Odod, ez | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 1.3% | 3409 g |
| Kobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Mangan, Mn | mg 0.0056 | mg 2 | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| Sifir, Cu | 16.7 μg | 1000 μg | 1.7% | 0.8% | 5988 g |
| Molîbden, Mo. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 3.2% | 1458 g |
| Seleniyûm, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 g |
| Fluor, F | 8.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 44944 g |
| Zinc, Zn | mg 0.1613 | mg 12 | 1.3% | 0.6% | 7440 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 1.9 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 3.2 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 217,7 kcal e.
Sosa Horseradish (bi xameya tirş) dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîn A -% 22,2, kolîn -% 15,8, vîtamîna B6 -% 20, vîtamîna C -% 30,4, potiyum -% 13,7, kalsiyum -% 11,8 , fosfor - 12,6%, klor - 39,7%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Kllorine di laş de ji bo çêkirin û veşartina asîdê hîdroklorîk pêwîst e.
KALORIYE COMP HEVDANEMYA KICMYAY YGRN HEVKARN RECS Sosê hêşînahî (bi xameya tirş) PER 100 g
- 59 kCal
- 162 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 217,7 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Sosa hespik (bi xameya tirş), reçete, kalorî, xurek