Melzeme Sosê şîrê (ji bo servekirina bi xwarinê)
| gayê şîr | 1000.0 (gram) |
| runê nîvişk | 50.0 (gram) |
| ardê genim, prîm | 50.0 (gram) |
| îekir | 10.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Xweliya ku di nav rûn de tê sor kirin bi şîrê germ an şîrê bi zêdekirina şorbe an avê tê şil kirin û 7-10 hûrdeman bi kelandinek nizm tê kelandin. Paşê şekir, xwê, parzûn bikin û bikelînin. Ji bo amadekirina "Sosê kîrê Bi Pîvaz", pîvaz têne şûştin, bi sosê şîrê amade (1000 g) re tê hev kirin, 7-10 hûrdeman tê kelandin. Sosê bikelînin, pîvazê biqelînin, bikelînin û bi îsota sor biqelînin (giraniya pîvazê 250, 200, 150 g û rûn-25, 20 g, bi rêzê ve, li ser stûnên I, II, III per 15 g sosê hilberîn). Sosê ji bo kulikên xwezayî û goştê sorkirî bidin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 109 kCal | 1684 kCal | 6.5% | 6% | 1545 g |
| Proteins | 3.2 g | 76 g | 4.2% | 3.9% | 2375 g |
| Fats | 7 g | 56 g | 12.5% | 11.5% | 800 g |
| Carbohydrates | 8.9 g | 219 g | 4.1% | 3.8% | 2461 g |
| acîdên organîk | 0.09 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.005 g | 20 g | 400000 g | ||
| Av | 84.9 g | 2273 g | 3.7% | 3.4% | 2677 g |
| Xwelî | 0.7 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 6.1% | 1500 g |
| rêtînolê | mg 0.06 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.04 | mg 1.5 | 2.7% | 2.5% | 3750 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 5.1% | 1800 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 23.8 | mg 500 | 4.8% | 4.4% | 2101 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.4 | mg 5 | 8% | 7.3% | 1250 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.05 | mg 2 | 2.5% | 2.3% | 4000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6897 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 12.2% | 750 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 0.9 | mg 90 | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.5% | 20000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.3 | mg 15 | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 3 μg | 50 μg | 6% | 5.5% | 1667 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.7312 | mg 20 | 3.7% | 3.4% | 2735 g |
| niacin | mg 0.2 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 138.7 | mg 2500 | 5.5% | 5% | 1802 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 106.7 | mg 1000 | 10.7% | 9.8% | 937 g |
| Silicon, Erê | mg 0.2 | mg 30 | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 12.8 | mg 400 | 3.2% | 2.9% | 3125 g |
| Sodyûm, Na | mg 46.1 | mg 1300 | 3.5% | 3.2% | 2820 g |
| Sûfûr, S | mg 29 | mg 1000 | 2.9% | 2.7% | 3448 g |
| Fosfor, P | mg 86.5 | mg 800 | 10.8% | 9.9% | 925 g |
| Klor, Cl | mg 98.4 | mg 2300 | 4.3% | 3.9% | 2337 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 94.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.3 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 0.2 | mg 18 | 1.1% | 1% | 9000 g |
| Odod, ez | 8 μg | 150 μg | 5.3% | 4.9% | 1875 g |
| Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 7.3% | 1250 g |
| Mangan, Mn | mg 0.0326 | mg 2 | 1.6% | 1.5% | 6135 g |
| Sifir, Cu | 15.5 μg | 1000 μg | 1.6% | 1.5% | 6452 g |
| Molîbden, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 6.5% | 1400 g |
| Nikil, Ni | 0.1 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 11.8 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 2.1 μg | 55 μg | 3.8% | 3.5% | 2619 g |
| Strontium, Sr. | 15.1 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 18.8 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 21277 g |
| Chrome, Kr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.5% | 2632 g |
| Zinc, Zn | mg 0.3926 | mg 12 | 3.3% | 3% | 3057 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 3.2 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 4.5 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 109 kcal e.
Sosa şîrê (ku bi firaxekê re xizmetê bike) dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna B12 -% 13,3
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên recetê Sosê şîrê (ji bo ku bi firaxê re xizmetê bike) PER 100 g
- 60 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 109 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Sosê şîrê (ku bi nanek re xizmetê bike), reçete, kalorî, xurek