Melzeme
| leek | 300.0 (gram) |
| tirşe | 1.0 (kevçîyê çayê) |
| av | 1.0 (kevçîyê çayê) |
| îekir | 1.5 (kevçîyek maseyê) |
| xwê sifrê | 3.0 (kevçîyek maseyê) |
| pelê defne | 3.0 (perçe) |
| erdê reş | 10.0 (gram) |
| darçîn | 3.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Tîrên sîr an sîrê hovî bi ava kelandî sor dibin, dixin jar û bi xwê dikin. Bi qapaxekê ve girê bidin (dikare were pêçandin) û 3 hefteyan bisekinin heya ku nerm bibe.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 29.7 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 6.1% | 5670 g |
| Proteins | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 3% | 10857 g |
| Fats | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.3% | 186667 g |
| Carbohydrates | 7.1 g | 219 g | 3.2% | 10.8% | 3085 g |
| acîdên organîk | 419.3 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 11.1 g | 20 g | 55.5% | 186.9% | 180 g |
| Av | 79.2 g | 2273 g | 3.5% | 11.8% | 2870 g |
| Xwelî | 1.3 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 448.8% | 75 g |
| rêtînolê | mg 1.2 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.009 | mg 1.5 | 0.6% | 2% | 16667 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.04 | mg 1.8 | 2.2% | 7.4% | 4500 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.07 | mg 2 | 3.5% | 11.8% | 2857 g |
| Vîtamîna B9, folat | 11.6 μg | 400 μg | 2.9% | 9.8% | 3448 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 28.9 | mg 90 | 32.1% | 108.1% | 311 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.2162 | mg 20 | 1.1% | 3.7% | 9251 g |
| niacin | mg 0.1 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 2.5 | mg 2500 | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 39.9 | mg 1000 | 4% | 13.5% | 2506 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 0.3 | mg 400 | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| Sodyûm, Na | mg 39.9 | mg 1300 | 3.1% | 10.4% | 3258 g |
| Sûfûr, S | mg 19.5 | mg 1000 | 2% | 6.7% | 5128 g |
| Klor, Cl | mg 6465.2 | mg 2300 | 281.1% | 946.5% | 36 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.3 | mg 18 | 1.7% | 5.7% | 6000 g |
| Kobalt, Co | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 53.9% | 625 g |
| Mangan, Mn | mg 0.0271 | mg 2 | 1.4% | 4.7% | 7380 g |
| Sifir, Cu | 29.4 μg | 1000 μg | 2.9% | 9.8% | 3401 g |
| Molîbden, Mo. | 11.9 μg | 70 μg | 17% | 57.2% | 588 g |
| Zinc, Zn | mg 0.065 | mg 12 | 0.5% | 1.7% | 18462 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.8 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 29,7 kcal e.
Tîrên sîr ên tirî dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna A -% 133,3, vîtamîna C -% 32,1, klor -% 281,1, kobalt -% 16, molîbden -% 17
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Kllorine di laş de ji bo çêkirin û veşartina asîdê hîdroklorîk pêwîst e.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên RECS arP Tîrên tîrêjên hûrkirî PER 100 g
- 34 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
- 255 kCal
- 247 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 29,7 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Tîrên sîr ên tirşkirî, reçete, kalorî, xurek