Veganîzm ne tenê karanîna xwarinên nebatî di parêzê de, lê di heman demê de helwestek berpirsiyar a ji tenduristiya xwe, rewşa jîngehê û dilovaniya ji zindiyan re tê wateya. Wekî qaîdeyek, yek ji jor (an hemî bi hev re) dibe sedema bijartina di berjewendiya parêzek bi tevahî nebatî de. Meriv çawa qonaxa veguhêz ji hêla derûnî û laşî ve hêsan dike, çend serişteyan bifikirin. Li vir mebesta me çavkaniyên Înternetê (ne gumanbar), pirtûk, ezmûna rastîn a mirovên cihêreng û ya bêtir ew çêtir e. Ji bo ku, di encamê de, analîzkirina agahdariya ku hatî wergirtin û derxistina encaman, bibin xwedî raman. Ji bo vê yekê, ne hewce ye ku hûn birevin pirtûkfiroşê û pirtûkên xwarinê bikirin. Ji bilî vê, gelek rîspî bi qasî xwarinên goşt amadekirina we dirêj nake. Koleksiyonên mezin ên reçeteyên vegan hem li ser Înterneta Rûsî û Îngilîzî, hem jî li ser malpera me di beşa "Recipes" de têne dîtin. Ji bo pir kesan (ne hemî, lê piran) hêsantir e ku meriv li şûna hilberek zirardar a gelemperî ji qutkirina hemî daw û bi yekcarî pira bişewitîne. Ji mînakên herî berbelav: penîrên şîr bi tofu, hilberên goşt - bi goştê seitan ên zebze, hingiv - bi nektar agave, stevia, carob têne şûna penîrên şîr. Hûn dikarin li ser hemî alternatîfên vegan bêtir bixwînin di pirtûkên ku pisporên nebat-based nebatên xwedî ezmûn feydeyên cîgirên vegan parve dikin. Bazara hilberên vegan bi tiştên ku bi kevneşopî dixwin mêl dikin ku nekirin an pir kêm bixwin. Di vê kategoriyê de her cûre maqûlên gûz û tov hene, ku, bi awayê, dê bibe alternatîfa çêtirîn ji rûnê li ser pariyek nan. Xwarinên super: tovên chia, berryên goji, spirulina, acai… Hemî van diyariyên biyanî yên xwezayê bi rastî pir bi xurek in, û ji ber sedemek ji wan re superxwarin tê gotin. Hûn dikarin xwarinên super, rûnê gûzê li firotgehên xwarinên tenduristiyê yên pispor bikirin. Dexl û fasûlî xwarinên nû ne ku pir tê pêşniyar kirin ku li parêzê zêde bikin. Buckwheim kesk, genim, fasûlî mung çavkaniyek mezin e ji bo şînbûnê! . Digel ku dibe ku gelek hilberên di vê kategoriyê de bi tevahî vegan bin, em bi tundî pêşniyar dikin ku hûn bi tevahî û bêveger ji wan xatir bixwazin. Xwarinek vegan dikare bêyî van celeb "xwarinên" ku dikare şûna çîpên kartolê yên malê yên çêkirî bigire, pir dewlemend be (li jêr binêre). di beşa "Recipes") û gelekên din. Ya herî girîng, parêza xweya nû ya nebat-based wekî sînorek bêdawî nabînin. We ev rê hilbijart û bi zanebûn hilbijartinek wiha kir! Di jiyanê de xwe ji hin kêfên gumanbar bêpar hîs nekin. Kêfxweş bibin ku we ketine ser riya hişmendî û helwesta berpirsiyar a li hember xwe û cîhanê, ku yek ji rêyên wê parêzek bi tevahî nebatî ye.
2022-11-11