Contents
Şîrê reş ê rezîn (Lactarius picinus)
- Dabeş: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Dabeşkirin: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Çîn: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (ji pozîsyona ne diyar)
- Rêzkirin: Russulales (Russulovye)
- Malbat: Russulaceae (Russula)
- Cins: Lactarius (Şîr)
- Awa: Lactarius picinus (Şirê Reş a Resinous)
- Mlechnik smolyanoy;
- Pêsîra reş rezînî;
- Pişka lactiferous.
Şîrê reş ê reş ( Lactarius picinus ) kêzikek ji famîleya Russula ye ku beşek ji cinsê şîr e.
Danasîna derveyî ya fungus
Laşê fêkî yê lactiferous-reş-reş ji çîçek-qehweyî, qehweyî-qehweyî, qehweyî, qehweyî-reş-qehweyî, û her weha stûnek silindirîkî, berbelav û berbelav, ku di destpêkê de hundur tije ye, pêk tê.
Pîvana kapê di navbera 3-8 cm de diguhere, di destpêkê de ew qeşeng e, carinan di navenda wê de kulmek tûj xuya dibe. Li tenişta keviyên kepçeyê kelekek sivik heye. Di kivarkên gihîştî de, kulm hinekî depresyonê dibe, şeklek şêrîn-vekêş bi dest dixe.
Bejna kivarkê 4-8 cm dirêj û 1-1.5 cm dirêj e; di kivarkên gihîştî de, ew ji hundur ve vala ye, bi heman rengê kulikê ye, li bingehê spî ye, û li ser rûyê mayî qehweyî-qehweyî ye.
Hîmenophore bi celebek lamellar tê temsîl kirin, lewheyên piçek ji stûnê dadikevin, pir caran in û xwedan firehiyek mezin in. Di destpêkê de ew spî ne, paşê ew rengek ocher werdigirin. Sporên kivarkan rengê okrî yê sivik hene.
Pîva kêzikê spî an zer e, pir zirav e, di bin bandora hewayê ya li ser deverên birîn de ew dikare pembe bibe. Ava şîr jî rengê spî û tama tirş heye, dema dikeve ber hewayê reng diguhere û dibe sor.
Dema jîngeh û fêkîyê
Fêkîbûna vê cureyê kivarkan di meha Tebaxê de dikeve qonaxa çalak, û heya dawiya meha Îlonê berdewam dike. Şîrê reş ê reş (Lactarius picinus) li daristanên kêzik û têkel û bi darên çaman şîn dibe, bi tenê û bi kom çêdibe, carinan di giya de şîn dibe. Rêjeya rûdana di xwezayê de hindik e.
Edibility
Şîrê reş-reş bi gelemperî wekî kivarkên bi şertê xwarinê, an jî bi tevahî nexwar tê binav kirin. Berevajî vê, hin çavkanî dibêjin ku laşê fêkiyê vê celebê tê xwarin.
Cûreyên dişibin hev, taybetiyên cihêreng ji wan
Lactifera reş a rezîn (Lactarius picinus) xwedî celebek wekhev e ku jê re laktîka qehweyî (Lactarius lignyotus) tê gotin. Lingê wê li gorî celebên diyarkirî tarîtir e. Di heman demê de wekheviyek bi laktîka qehweyî re jî heye, û carinan laktîka reş a rezîn ji cûrbecûr vê fungusê re tê hesibandin.