Contents
Di 4 rojan de 7 kg winda dibe.
Naveroka rojane ya caloriyê 760 Kcal e.
Xwarina Skandînavî (bi gelemperî wekî Norwêcî an Nordîk tê binav kirin) teknîkek kêmkirina giraniyê ye ku li ser bingeha danasîna fêkî û berikên bakur, û her weha goşt û xwarinên deryayê di parêzê de ye. Berevajî gelek awayên nûjen ji bo kêmkirina giraniyê, taybetmendiya Skandînavî di vê yekê de ye ku ew li gorî rêzikên parêzek hevseng tê pêşve xistin, û menuya wê hejmareke mezin ji hêmanên şop, vîtamîn û xurdeyan vedihewîne.
Xwarina Skandînavî alternatîfek parêza Deryaya Navîn e. Bi rastî, li herêmên bakur, wekî ku pergala paşîn pêşniyar dike, xwarina fêkî û sebzeyên başûrî yên xwezayî qet ne hêsan e. Û bidestxistina rûnê zeytûna xwezayî û hilberên din ên tendurist ên ku ji hêla pergala Deryaya Navîn ve têne pêşve xistin jî dijwar e.
Lê ya ku van her du teknolojiyên populer yek dike ev e ku ew dibin alîkar ku fîgur bêyî tixûbên hişk û êşên birçîbûnê bi rengek rast were guheztin. Werin em îro bala xwe bidin prensîbên bingehîn ên pergala Skandînavyayê.
Hêjayî bi sînorkirina vexwarina rûnên heywanan e. Hewl bidin ku goştên bêhêz bixwin. Lê çêtir e, heke gengaz be, li şûna masî û xwarinên deryayî bikar bînin. Li ser fêkî û sebzeyan, nemaze dema ku teze ye, xwe bispêrin. Û çêtir e ku hûn fêkî û sebzeyên demsalî yên ku li herêma we hatine çandin bixwin. Yên ku herî zêde di warê genetîkî de têne vegirtin û ji bo tenduristiyê yên herî bikêr in ew in. Ji sebzeyan tê pêşniyar kirin ku hûn îspenax, kulîlkên Brukselê û kulîlk, behîv, gêzer, kulîlk, hêşînahiyên cûrbecûr, û ji beran - şîn, lingonberry, şîn, mêw.
Cûreyên herî baş ên masiyên ku bi awayê Skandînavî têne xwarin salmon, tuna, salmon, herring, trout in. Xwarinên deryayê û goştê bêhêz bixwin (goştê tirk, mirîşk, hingiv, parzûn, filîta elok). Di heman demê de, di parêzê de hûn hewce ne ku cîhek ji bo dexl (nîsk, ceh, ceh), kivark û cûrbecûr gwîzan bibînin.
Ew çêtir e ku meriv rûnê bi qasî ku gengaz red bike. Hêjayî xwarina rûnên nebatî (tovê felq, tavgul, tovê kezeb) ye ku neçûne dermankirina germê ya dijwar. Biceribînin ku veguhezkerên bîhnfirehiya sûnî (demsalên cihêreng û pêvekên mîna wan) bikar neynin. Ne hewce ye ku meriv dev ji karanîna xwê berde, lê bi tundî nayê pêşniyar kirin ku hilberên zêde xwê bikin. Xwêyê têxin xwarina qediyayî û hinekî jî. Ji bo ku tama xwe zêde bikin, cûrbecûr biharat û giyayên xwezayî yên ku hene li xwarinên xwe zêde bikin.
Xwarinên organîk ên herî zêde bixwin, xwe ji xetereyên xwarinê û xwarinên bi kalorî dûr bixin. Heke hûn dixwazin tiştek ji hilberên ardê li menuyê zêde bikin, wê hingê nanê ceh (çîk, reş) hilbijêrin. Li gorî prensîbên parêza Skandînavyayê, xwarinên mayî yên ku ard, û her weha şîrîniyên cûrbecûr, goştên pijyayî, konserve û alkolê hene, divê bi tevahî ji parêzê werin derxistin. Leguman û birinc jî nayê pêşniyar kirin. Her weha hûn hewce ne ku karanîna şîrê tevahî sînordar bikin.
Pêdivî ye ku nermbûna xwarinê were şopandin, ne zêdexwarinê, lê di heman demê de ji birçîna jî nemîne. Menuyê plan bikin ku rojê 5 xwarin (kêmtirîn 4) hebe, û yek servîs bi 200-250 gram ve tê sînordar kirin. Ger hûn berî razanê xwe birçî hîs bikin, destûr tê dayîn ku hûn 100-200 ml kefîr, şîr an mastê kêm rûn bêyî lêzêde vexwin. Dema ku gengaz be, hewl bidin ku hûn xwarinên malê, nû amadekirî ku gumana we jê tune ye bixwin.
Hûn dikarin bi qasî ku hûn dixwazin li ser parêzê bisekinin. Di mehekê de, hûn dikarin 3-4 kîloyên nehewce winda bikin. Piştî gihîştina encama armanckirî, tê pêşniyar kirin ku prensîbên bingehîn ên teknîka Skandînavî ji jiyanê dernekevin. Bi tenê, heke hûn dibînin ku giranî dikeve binê nîgara xwestinê, hinekî nirxa parêzê ya parêzê zêde bikin û dem bi dem bi xwarina xweya bijare, ya ku di pêvajoya windakirina giran de hate derxistin, piçekî xwarinê xweş bikin.
Taştê:
- oatmeal ku di şîrê kêm rûn de tê pijandin, bi lêzêdekirina ber û gûzên pêşniyarkirî;
- beşek ji penîrê kem-rûn bi beran;
- muesli bê şekir, bi mastê malê an kefîrê hatî çêkirin;
– Omletek bi îspenax û giyayan, di firinê de tê pijandin an jî di tawê de bê rûn tê pijandin.
Firavîn û şîv:
– şorba mirîşkê kêm rûn;
– Guhê masiyê bêpar;
- masiyên pijyayî û sebzeyên kelandî;
- masê pea;
- risotto di şirketa kivarkên pijyayî an kelandî de;
- legum stewr;
- steak goştê bêhêz.
Not… Tê pêşniyar kirin ku xwarinên roj û êvarê bi seleteya sebzeyan re bişînin.
Snacks û xwarinên xwarinê:
- penîrê kozikê bi beran;
- sêvên teze an pijyayî;
- mûşê fêkî;
– kefîr an mastê malê.
- Vê parêzê bi pratîkî ti bertekên xwe tune. Hûn nikarin li ser rûnin tenê heke hûn ji masî, xwarinên deryayê (ku alerjenên êrîşkar in) an xwarinên din ên ku di menuya parêzê de têkildar in alerjîk bin.
- Di heman demê de, ne gengaz e ku meriv li ser rêbaza Skandînavyayê bi hebûna nexweşiyên ku hewceyê parêzek taybetî, cûda ji parêza pêşniyarkirî ye, rûne.
- Pîvanek girîng a parêza Skandînavî ev e ku gelek hilberên ji parêza wê fîberek zêde dihewîne, ku bandorek bikêr li ser pêvajoyên digestive dike.
- Di heman demê de, bi parêzek wusa, laş asîdên rûnê yên hêja werdigire, ku ji bo metabolîzma normal, xebata pergala dil, fonksiyona rast a pergalên endokrîn û nervê û organên din ên girîng hewce ne.
- Û masî, xwarinên deryayê, penîrê kewçêr û hilberên din ên pêkhatî yên bi vî rengî materyalên avahiyê yên ku ji bo masûlkan hewce ne peyda dikin. Ev ê ji we re bibe alîkar ku hûn giraniya xwe winda bikin, lê laşê we balkêş û hişk bimîne.
- Berhemên organîk hejmareke mezin a antîoksîdan hene ku ji bo dirêjkirina ciwaniyê dibe alîkar û xwedî bandorek tonîkî ya gelemperî ye.
- Li gorî nirxandinên mirovên ku li ser pergala Skandînavyayê giraniya xwe winda kirine, windabûna giran bêyî hestek tûj a birçîbûnê pêk tê.
- Mirov xwe rehet hîs dike û dikare bi rengek cûda bixwe.
- Piraniya xurekan piştgirî didin vê teknîkê, dihesibînin ku ew hem ji bo kêmkirina kîloyan bandorker e û hem jî ji bo tenduristiyê bi qasî ku pêkan ewledar e.
- Xwarina Skandînavî di şevekê de nade. Ger hûn dixwazin bi lez giraniya xwe winda bikin, ew ê ji we re nexebite.
- Piştî ku biryar da ku hûn li gorî qaîdeyên wê bijîn, hûn hewce ne ku parêza xwe bi rengek radîkal ji nû ve biguherînin.
- Ji bo hin kesan, xwarinên dabeşkirî yên pêşniyarkirî dikare dijwar be. Ne ku her kes, bêje, li ser kar, fersendek heye ku di navbera taştê û firavînê de firavînê bixwe.
Ger hûn xwe baş hîs bikin, hûn dikarin bi qasî ku hûn bixwazin serî li parêza Skandînavyayê bidin, û heyama wê li gorî xwe diyar bikin.