Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloya jêrîn de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) ên nav wan navnîş dike 100 graman ya beşa xwarinê.
| Rûnê. | jimare | Rêz** | % 100 ya normal di XNUMX g de | % 100 ya normal di XNUMX kcal de | 100% ya normê |
| kalorî | 39 kcal | 1684 kcal | 2.3% | 5.9% | 4318 g |
| Proteins | 3.45 g | 76 g | 4.5% | 11.5% | 2203 g |
| Fats | 0.35 g | 56 g | 0.6% | 1.5% | 16000 g |
| Carbohydrates | 4.08 g | 219 g | 1.9% | 4.9% | 5368 g |
| Fiber | 3.6 g | 20 g | 18% | 46.2% | 556 g |
| Av | 87.74 g | 2273 g | 3.9% | 10% | 2591 g |
| Xwelî | 0.78 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.099 | mg 1.5 | 6.6% | 16.9% | 1515 g |
| Vîtamîna B2, Riboflavin | mg 0.274 | mg 1.8 | 15.2% | 39% | 657 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 59.4 | mg 500 | 11.9% | 30.5% | 842 g |
| Vîtamîna B5, Pantotenîk | mg 1.36 | mg 5 | 27.2% | 69.7% | 368 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.174 | mg 2 | 8.7% | 22.3% | 1149 g |
| Vîtamîna B9, folat | 14 μg | 400 mcg | 3.5% | 9% | 2857 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 12.8% | 2000 |
| Vîtamîna D2, ergocalciferol | 0.5 μg | ~ | |||
| Vîtamîn PP, na | mg 3.87 | mg 20 | 19.4% | 49.7% | 517 g |
| Betaine | mg 0.3 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 326 | mg 2500 | 13% | 33.3% | 767 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 2 | mg 1000 | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 19 | mg 400 | 4.8% | 12.3% | 2105 |
| Sodyûm, Na | mg 5 | mg 1300 | 0.4% | 1% | 26000 g |
| Sûfûr, S | mg 34.5 | mg 1000 | 3.5% | 9% | 2899 g |
| Fosfor, P | mg 111 | mg 800 | 13.9% | 35.6% | 721 g |
| mîneralan | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.53 | mg 18 | 2.9% | 7.4% | 3396 g |
| Mangan, Mn | mg 0.223 | mg 2 | 11.2% | 28.7% | 897 g |
| Sifir, Cu | 163 μg | 1000 mcg | 16.3% | 41.8% | 613 g |
| Seleniyûm, Se | 6.3 μg | 55 mcg | 11.5% | 29.5% | 873 g |
| Zinc, Zn | mg 0.96 | mg 12 | 8% | 20.5% | 1250 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û dekakarîd (şekir) | 0.3 g | max 100 g | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.3 g | ~ | |||
| Amîneyên bingehîn | |||||
| Arginine * | 0.154 g | ~ | |||
| Valine | 0.143 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.055 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.11 g | ~ | |||
| Leucine | 0.187 g | ~ | |||
| lysine | 0.132 g | ~ | |||
| methionine | 0.033 g | ~ | |||
| threonine | 0.132 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.011 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.11 g | ~ | |||
| Amino Acid | |||||
| ensîklopediya azad | 0.165 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.296 g | ~ | |||
| Glycine | 0.143 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 0.67 g | ~ | |||
| proline | 0.099 g | ~ | |||
| serine | 0.143 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.077 g | ~ | |||
| cysteine | 0.022 g | ~ | |||
| Sterol (sterol) | |||||
| Fîtosterol | mg 3 | ~ | |||
| Campesterol | mg 3 | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûn ên Nasadenie | 0.032 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.032 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.152 g | ji 11.2-20.6 g | 1.4% | 3.6% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.152 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.152 g | ji 4.7 heya 16.8 g | 3.2% | 8.2% |
Nirxa enerjiyê 39 kcal e.
- qedeha qutkirî = 97 g (37.8 kcal)
- perçê tevahî = 19 g (7.4 kcal)
- qedeh tevahî = 89 g (34.7 kcal)
Ititake mushroom stir (stir stir) di nav vîtamîn û mîneralan de wekî vîtamîna B2 -% 15,2, kolîn% 11.9, vîtamîna B5 -% 27,2%, vîtamîna PP -% 19,4%, potiyûm -% 13, fosfor -% 13,9, mangan - dewlemend e 11,2%, sifir - 16,3%, seleniyûm - 11,5%
- Vitamin B2 di nav bertekên redox de ye, dibe sedema hestiyariya rengên analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina tenduristiya çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê tê.
- salîsîlat beşek lecîtînê ye ku di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên li kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên azad ên metil e, wekî faktorê lipotropîk kar dike.
- Vitamin B5 di proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê de, senteza çendîn hormonan, hemoglobîn re têkildar e, û vegirtina asîdên amînoyî û şekir di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta Pantothenic dikare bibe sedema birînên çerm û mûzan.
- Vîtamîna PP di nav bertekên redoks û metabolîzma enerjiyê de ye. Pêdivîbûna têrnebûna vîtamîn bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan.
- Potatium iyona navxweyî ya sereke ye ku beşdarî sererastkirina av, elektrolît û asîda hevsengiyê dibe, di meşandina impulsiyonên rehikan, rêkxistina tansiyonê de beşdar e.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, bi metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîd-alkalîn saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk ên ji bo mîneralîzekirina hestî û diran hewce ne. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Manganese di çêbûna hestî û tevna girêdanê de têkildar e, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdartan, katekolamînan de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan hewce dike. Bi vexwarina têrker re paşverûbûna mezinbûnê, tevliheviyên pergala hilberînê, zêdebûna lewazbûna hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û di metabolîzma hesin de têkildar e, vehewandina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Bi oksîjenê re tevlî pêvajoyên şaneyên laşê mirov dibe. Kêmasî bi avabûna sistema dil û reh û pêşkeftina îskeletê ya dysplasiya tevna girêdanê ve diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antîoksîdan a laşê mirov, xwediyê bandorên immunomodulator e, di birêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê de heye. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Bek (osteoarthritis bi gelek deformasiyona lebat, stûn, û dûvikan), nexweşî Kesan (cardiomyopathy endemic), trombasteniya mîras.
Peldanka bêkêmasî ya hilberên herî bikêrhatî ku hûn dikarin di sepanê de bibînin.
Tags: kalorî 39 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xurekê, vîtamîn, mîneralên ji alîkar tevzîkoka şîke ya şirîn (tewş-qelandin), kalorî, xurek, taybetmendiyên bikêr ên şûştina kivarkê şîitakê (qayişkirin)