Contents
Bandora doşekan
Îekirku me xwar zivirî glucose: ev norm e. Molekulên glukozê di reaksiyonek kîmyewî ya hêsan de xwe bi fîberên proteîn ve girêdidin: ev jî pêvajoyek rojane ya hevpar e. Fîber jî tê de ne ya kolajenê: Ev proteîn çermê zexm û nermik dike, wekî celebek îskelet - mîna biharê di doşekekê de. Bi temenê re, kolagen kêm û kêm dibe, û "doşek" teşe xwe winda dike.
Di heman rengê de, glukoza zêde li ser çerm, ku têlên kolagenê "dileqîne" tevdigere. Kolagena "şekir" hişk dibe, deform dibe, şehwetê winda dike, û çerm jî nerm dibe. Rozên derbirînê tûjtir dibin, û yên ku derbasbûna demê û ronahiya ultraviyole li rû dihêlin li wan zêde dibin.
Kêm şekir
Bi tevahî dev ji şîraniyan berdin, da ku nehêlin şekir rûyê we bi qurmikan veşêre? Qurbaniyên wusa ne hewce ne: bes e ku meriv pêşnîyarên Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanê (WHO) bişopîne û piştrast be ku mîqdara rojane ya şekir "di teşeya xweya paqij" de ji% 10-ê hemî kaloriyên ku her roj têne xwarin derbas nabe. Mînakî, heke hûn rojane 2000 kalorî dixwin, wê hingê asta şekir - 50 gram, ango, her roj piçekî zêdeyî 6 çaydan (an nîv şûşeyek soda şirîn a standard).
Lêbelê, bijîjk bawer dikin ku ev doz pir zêde ye, nemaze gava ku hûn difikirin ku di parêza navînî ya îroyîn de pir karbohîdartan hene (yên ku bê guman vediguherin heman glukozê). Û her weha heke tê bîra we ku norma şekir ji "şekirê paqij" pêk tê, ku ne tenê di qutiya şekirê paqijkirî de, lê di heman demê de, mînakî, di ava fêkiyan de, û hem jî di gelek hilberên amade de jî tê dîtin ( ku ew pir caran di bin navên hevwate yên razdar de tê veşartin).
Labelê li ser tûrikê mueslî an cereal zûka ku hûn bikar tînin her roj dixwin, lêkolîn bikin, û bi hemî xwarinên ku her roj li ser maseya we diqedin re heman lêkolînê bikin.