Weirîn

Navek wusa şîrîn fêkiyek kesk a geş, bi bîhnek citrusê ya nû û tama bêhempa ya greypfruita şîrîn a şîrîn vedişêre. Pirxweş? Qet. Beriya her tiştî, ev fêkî bi taybetî ji bo baştirkirina tama vê citrusê ya hêja hate afirandin. Oroblanco, pomelit, reqeman - gelek navên wî hene. Lê di rastiyê de, ew hîbrîdek ji pomeloyek şîrîn û greypfruitek spî ya şirîn e.

Dîroka xuyanî û çandiniyê

Di XNUMX-an de, komek zanyar li Zanîngeha Kalîforniyayê ji bo baştirkirina tama fêkiyek wusa populer wekî greypfruit - şêrîntirkirina wê hate peywirdarkirin.

Ji bo vê yekê, ronakbîrên zanistê grapefruitek spî û pomelo li hev kirin. Hêjayî gotinê ye ku ew bi ser ketin. Fêkiya nû bi rengê keskek geş bû, tê de tov tune bûn, tama xweş, bîhnek citrusek xweş hebû. Tirbûna xwezaya greypfruit bi pratîkî ji holê rabûye, bi piranî tenê di perçeyên spî yên di navbera pariyên fêkî û çermê ku rûyê wê digire de dimîne.

Ji derve de, ew mîna pomelo xuya bû, lê derket ku bi mezinahî pir piçûktir e. Û ya herî girîng, ew hemî taybetmendiyên bikêr ên ku di "dêûbavên" wê de ne xwerû girt. Nîşeya tal tenê mîqdarek mezin bû.

Pelê fêkiyê pir stûr bû û dema ku tê şûştin, mîqdara fêkî ya xwarinê tenê nîvê giraniya giştî bû. Zanyarên Kalîforniyayê navê îcada xwe oroblanco kirin, ku bi spanî tê maneya "zêrê spî".

Û vê fêkiyê bi navê suite, ku bi Englishngilîzî tê wateya "şêrîn" dest bi fethkirina Ewrûpayê kir. Ew vî navî deyndarê cotkarên Israelisraîlî ye, yên ku di nav kesên pêşîn de bûn ku dest bi çandina vê hilberê kirin.

Lê rast e: di bin çermê kesk ê qalind de, pelika şîrîn a bîhnxweş a bi rengê zer a zer heye.

Zanyarên Îsraîlî ji gelek welat û parzemînan re bedewî û xweşiya vê fêkiya zimrûdê îsbat kirine. Di encamê de, goştên sofîstîke yên wekî Fransa, Almanya, Portekîz û hetta Japonya ketin ber ceribandinê û nekarîn li hember vê nûbûn û meraqê bisekinin. Li Rûsyayê, şîrîn hîn jî wekî hilberek biyanî têne hesibandin, lê hêdî hêdî ew dest pê dikin ku dilê kiriyaran bistînin.

Ev hilber ji avhewa germ hez dike, ji ber vê yekê hûn dikarin bi gelemperî nebatên wê li welatên germ, tropîkal bibînin: li Japonya, Chinaîn, Hindistan, ew ji Italytalya, Spanya û Portekîz dûr nexistiye. Hûn dikarin wê li Giravên Hawayê, li Amerîkaya Başûr û Navîn, û hem jî li Israelsraîl bibînin.

Pêkhatin û taybetmendiyên kêrhatî yên oroblanco

Sweety, mîna hemî fêkiyên citrus, çavkaniyek dewlemend a vîtamîna C - ascorbic acid e. Bi saya wî, ev fêkî xwedan taybetmendiyên li dijî sermayê yên bilind e, ji bo pêşîlêgirtina grîp û nexweşiyên vîrusê baş e, û di heman demê de dikare berevaniyê zêde bike û fonksiyonên parastinê yên laş vegerîne.

Oroblanco gelek antîoksîdan heye ku ji bo masûlkeyên dil û ji bo bihêzkirina damarên xwînê bikêr in. Û di şerê li dijî kolesterolê xirab de, wî tewra "dêûbav" - pomelo û grapefruit jî girt.

Di vê fêkiyê de gelek hêmanên mîkro û makro hene. Potassium ku di wê de heye dikare balansa av-xwê ya laş sererast bike, şilava zêde jê bike, bi vî rengî pêşî li werimandinê bigire. Pomelit di rûnên bingehîn û enzîman de dewlemend e ku perçebûna rûn û proteînan pêşve dike. Ji ber vê yekê, bikaranîna wê ji bo kesên ku ji qelewbûnê dikişînin, û hem jî di warê parêz û xwarina bi tendurist de tê pêşniyar kirin.

Taybetmendiyên vê fêkî û naveroka vîtamînên koma B:

• pyridoxine (vîtamîn B6);
• pantothenic acid (vîtamîn B5);
• riboflavin (vîtamîn B2);
• thiamine (vîtamîn V1);
• asîda folîk (vîtamîn B9).

Bi saya wan, Sweetie bêkêmasî bi depresyonê re şer dike, rewşa pergala nervê baştir dike, pêşî li êrîşên panîkê, neuroz û apatiyê digire. Ew hucreyên mêjî bi oksîjenê xwar dike, bîr û baldariyê baştir dike. Hûn tenê hewce ne ku vê fêkiya biyanî li parêza xweya rojane zêde bikin û ji bo demek dirêj dilxweşiyek xweş tê peyda kirin. Kesên ku wê bikar tînin ji bo afirîneriyê, xwestekek jiyanê heye. Ew bi bêkêmasî bi westandina kronîk şer dike, enerjî û enerjî dike. Di heman demê de mîneralên weha jî hene: kalsiyûm, hesin, magnesium, flor, zinc û fosfor.

Ev hilberek kêm kalorî ye. Nirxa enerjiyê ya wê bi qasî 50 kcal e, ku bê guman di xwarina parêzê de cîhek pêşeng dide wê.

Û fîbera ku di nav pêkhateya wê de cih digire, ku beşdarî rakirina toksîn û toksînên xeternak dibe, û di heman demê de ji bo nexweşiyên tîrêjê û pirsgirêkên pergala digestive jî bikêr e. Nirxa xwarinê ya hilberê bi naverokek zêde ya karbohîdartan (nêzîkî 9 g ji 100 g hilberê), lê di heman demê de rêjeyek kêm rûn (0,2 gram) û proteînan (0,7 gram) ve tête diyar kirin.

Bi awayê, ev fêkiya biyanî dikare ji pitikan re jî were dayîn. Ew dikare di parêza zarokan de bi dozên piçûk di şiklê ava ava vexwarinê an paqijan de were bicîh kirin. Û phytonutrientên ku di pelika suite de hene, xetera şaneyên penceşêrê kêm dike, beşdarî şerê laş li dijî kansera çerm dibe.

Di kozmetîkê de tê bikar anîn

Ev xizmê greypfrutê kesk ji ber şiyana wê ya têrkirina çerm bi vîtamînên bikêr, nemaze asîda askorbîk, evîna kozmetologan li çaraliyê cîhanê qezenc kiriye. Ew bi rastî hucreyên çerm bi maddeyên hêja têr dike ku toksînan jê dike û bandorên radîkalên azad dişoxilîne, bi vî rengî pêşî li xuyangkirina zû ya qermikan digire. Sweety rengê çerm nerm dike, şil dike û baştir dike, ji ber vê yekê zêdekirina hindik rûnê bingehîn an ava fêkiyan li hilberên kozmetîkî wan bi rastî efsûnî dike.

Li welatên germ ên başûr, jinên şêrîn ji mêj ve ecêbên vê fêkiyê fam kirine. Maska ji bo çermê rûn û tevlihev, ku li malê hêsan tê amadekirin, pir populer e.

Maskek Paqijkirinê

Ji bo amadekirina dermanê hûn ê hewce bibin:

• fêkî şîrîn e;
• ard birinc;
• rûnê bingehîn ên bergamot.

Hemî malzemeyan tevlihev bikin da ku pastek stûr, bi qasî xameya tirş çêbibe. Têkelê bixin ser rûyê xwe û bîst deqîqeyan bihêlin. Piştî ku dem derbas bû, bi ava germ bişo.

Taybetmendiyên xwarinê yên suite

Ji ber şiyana wê ya şikandina lîpîdan, û her weha naveroka wê ya kêm kalorî, ev fêkî carinan wekî padîşahê parêzan tê gotin. Lê bi rastî pir ecêb e gava ku hûn di dema parêzek de, bêyî tirsa ji kîloyên zêde, xwarinên bîhnxweş ên wusa xweş xweş bikin. Ji ber vê yekê ji bilî vê, fêkî jî dê we bi zindîbûnê bar bike, we şa bike û we bi enerjiyê bide xwarin, ku di dema westandina laş bi parêzên bêhêz de ew qas kêm dibe.

Nutritionists bernameyên cûrbecûr yên parêzê li ser bingeha wê çêdikin, lê tewra di nebûna wan de jî, hûn dikarin her gav vê hilberê di parêza wan parêzan de bicîh bikin ku fêkiyên citrus ne berevajî ne.

Meriv çawa hilberê hildibijêre û hilîne

Dema ku fêkî hilbijêrin, berî her tiştî bala xwe bidin giraniya wê. Ji hêla giran ve, pêdivî ye ku ew giran be, wekî din ev tê vê wateyê ku fêkî bi têra xwe bişon nîne, ji ber ku pelika wê ji ya hewce bêtir cîh tije kiriye.

Sweetie tenê ji greypfruit piçekî piçûktir e, lê piştî pelçiqandinê, ew ji mandarînê ne mezintir dibe.

Fêkiya kalîteyê rengek keskek geş û çermek paqij, nerm, biriqok, bê lek û zirar heye. Lê divê mirov vê rastiyê jî bihesibîne ku ew ji welatên germ ên dûr tê, yanî li wir negihayî tê berhev kirin.

Ji ber vê yekê, gava ku ew li firotgehek kirî, hûn nekarin her gav pê ewle bin ku hûn ê tam tam û ava fêkiyê ya ku di hilberek gihîştî ya qalîteya bilind de ye bistînin. Fêkiya gihîştî ji hêla bîhnek citrus a dewlemend ve bi nîşeyek pine ya sivik ve tête diyar kirin. Dema ku li ser fêkiyê zextê dike, divê ava fêkî li ber xwe nede, û divê nerm û nerm nebe.

Hûn dikarin şîrîniyan li germahiya odeyê hilînin, mîna hilberên citrus. Emrê wê heft roj e. Lê ew dikare bi şandina fêkî ji sarincokê re were zêdekirin. Li wir, dema depokirina wê du caran dirêj dibe.

Şîrînî di çêkirina xwarinê de

Çêtir e ku meriv vê hilberê nû vexwe. Kesên ku berê greypfruit xwarine, dê bi taybetî re rûbirû nebin. Çemê fêkiyê pir stûr e, ji ber vê yekê ji bo ku hûn pê re mijûl bibin, divê hûn kêrê bikar bînin.

Piştî ku hûn çend qut kirin, hûn dikarin bi hêsanî fêkiyê jê veqetînin û bigihîjin pelika şirîn a nerm. Sweetie bi hêsanî di perçeyan de tê dabeş kirin, bi fîlimên hinekî tirş, mîna greypfruit, tê pêçan. Lê ew pir tê xwarin in, ji ber vê yekê yên ku ji tirşiya sivik hez dikin dikarin baş bi wan re bixwin.

Hezkiriyên grapefruit dikarin bi awayê herî kevneşopî ji vê greypfrutê kêfê bikin. Ango: li ser perçeyan di nîvî de qut bikin, û dûv re jî fêkiya nerm a fêkiyê tam bikin, wê bi kevçikek taybetî bi qulikan re derxin.

Ava şîrînê ya nû-pilandî dikare ji hêla hezkirên vexwarinên citrus ve were pejirandin, di heman demê de pir xweş e ku meriv wê wekî pêvekek biyanî ji cûrbecûr sosê re bikar bîne.

Di van demên dawî de, di hin pêjgehan de, bikaranîna şîrîniyan di dema pijandina goşt de xwe îspat kiriye.

Ew ê notek tûj bi marinadê re bîne, ji fêkiyên din ên citrus re alternatîfek hêja ye. Pir caran ew bi masî û xwarinên deryayê, û her weha goştê mirîşkan re tê bikar anîn.

Pişka Oroblanco carinan ji bo çêkirina selete û dessertên fêkî tê bikar anîn. Dibêjin ku meriv dilopek rûnê zeytê li wan zêde bike baş e.

Bi awayê, çermê pomelitê yê hişk bîhnek orjînal dide çay û vexwarinên din.

Zirar û nerazîbûn

Hîpervîtamînîzasyon ji bo laş bi qasî kêmbûna vîtamînan xeternak e, ji ber vê yekê, vexwarina zêde ya fêkiyên citrus, û li gorî vê yekê, zêdebûna vîtamîna C di laşê mirov de, dikare bibe sedema encamên nehewce. Bikaranîna vê fêkî di hebûna nexweşiyên wekî:

• ulsera mîde;
• gastritî;
• zêdebûna asîtbûna ava gastrîkî;
• nexweşiyên pankreasê di qonaxa akût an kronîk de;
• pankreatît;
• enteritis û colitis;
• nephritis;
• kolecîstît;
• iltîhaba duodenumê.

Ger reaksiyonek alerjîk li ser fêkiyên citrus hebe, divê dev ji şîrîniyê berdin. Di heman demê de, hilber ji bo bêtehemûliya kesane ya ji pêkhateyên ku pêkhateya wê pêk tînin nayê pêşniyar kirin.

Hêjayî gotinê ye ku pomelit hilberek biyanî ye ku, di gava yekem nasîna wê de, dikare bibe sedema nexweşiya nexwestî, ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku ji bo ku ji encamên ne xweş dûr nekevin, yekem car tenê beşek fêkî biceribînin.

encamên

Sweetie xizmek şîrîn a greypfruit û pomelo ye, ku di pêkhatina xwe de taybetmendiyên wan ên kêrhatî diparêze. Ev fêkiyek biyanî ya şirîn e, ku jê re pomelit an oroblanco jî tê gotin. Ji ber vîtamîn û mîneralên bikêrhatî yên ku tê de hene, suite xwedan taybetmendiyên ji bo laşê mirovî yên hêja ye: ew pergalên demarî û dil-vaskuler xurt dike, perçebûna rûn û derxistina maddeyên jehrî yên xeternak ji laş dike, pêşî li bandorkirina radîkalên azad digire. şaneyan, û hetta celebek parastinê ye li hember kansera çerm. Ev fêkî ji mirov re dibe alîkar ku li dijî depresyonê bisekinin û bi neurozê re rû bi rû bimîne, dilxweşiyek baş dide û enerjî û erênî dide.

Sweety hilberek parêzek kêm-kalorî ye ku hem di xwarinên pitikan û hem jî di bernameyên kêmkirina kîloyan de tê bikar anîn. Ew xwe di warê kozmetolojiyê de wekî amûrek bêhempa ji bo nermkirin û şilkirina çerm, û her weha wekî amûrek dijî-qirîm û nûjenkirinê destnîşan kiriye. Di bijîjkî de navdar e. Ew pir caran ji bo pêşîlêgirtina atherosclerosis tête bikar anîn, û suite antî-înflamatuar, dijî-sar û dijî-înfluensayê hêzdar e. Bikaranîna wê ya birêkûpêk ji bo baştirkirina parastinê û normalîzekirina balansa avê ya laş dibe alîkar.

Lê divê hûn wê jî zêde nekin, ji ber ku karanîna wê ya zêde bi encamên ne xweş ên laş re tije ye, wek hypervitaminosis an reaksiyonên alerjîk ên cihêreng.