Ingredients: 100 gram birincê çolê, tomatoyek navîn, 100 gram brokolî, pîvazek navîn, 100 gram kulîlk, yek îsota navîn, 3 kulîlk sîr, 50 gram soya soya, 2 çiqilên behîvan û 2 çiqilên kulîlk, curry ji bo tama, 1 tbsp. l. zeyta zeytûnan.
Amadekarî:
Pêşî birinc bikelînin. Ji bo vê yekê, birincê bixin nav satilekê, 200-300 mîlîlître av, xwê birijînin û ji bo dema ku li ser pakêtê hatî destnîşan kirin di bin qapaxek girtî de bihelînin.
Di vê demê de, sebze û giyayan birîn. Pîvaz, bîber û sîr bi hûrî hûr bikin, tomato bi kubên piçûk biçirînin, behîv û kulîlk bi hûrî hûr bikin, brokolî û kulîlk jî bikin kulîlk.
1 kevçîyek rûnê zeytê di tepsiyek kûr de germ bikin û pîvaz, bîber û sîr li ser germa navîn du deqîqeyan bikelînin, carinan tevdin. 50 mîlyar ava kelandî, kerî lê zêde bikin û 1-2 hûrdeman bişewitînin, dem bi dem tevizînin (ger av zû bihele, 50 mîlyar ava din a kelandî têxin nav).
Brokolî, kulîlk û sosê soyê têxin nav tenûrê, tevdin, veşêrin û 10-12 hûrdemên din bi hev re bipijînin, heya ku sebze bêne çêkirin.
Tomato, rehan û nîvê çîmentoyê zêde bikin, bi tevlihevî tevdin, û bila 2 hûrdeman rûnin. Birinc zêde bikin û dîsa tevdin.
Berî ku xizmetê bikin li ser lewheyekê bicîh bikin û bi çîmentoyê mayî bixemilînin.
Noşî can be!