12 feydeyên awarte yên sîr

Bi berfirehî di metbexê me de tê bikar anîn, sîr biharatek e ku em bi taybetî jê hez dikin. Ji bo marinades, sosê û bêtir, ew hema hema pêdivî ye.

Lê hûn dizanin ku hûn kulîlka sîr bi gelek xurdemeniyan ve tê pak kirin?

Van xurdeyan, nemaze allicin, ku taybetmendiyên wê yên dermanî dide wê. vir e 12 feydeyên sîr, super xwarinek bingehîn.

Pêkhatina sîr

Mîneralên

Kulîlka weya sîr ji mîneralên ku xwêyên mîneral û hêmanên şopê ne pêk tê (1).

Di vê baharatê de xwêyên mîneral ên wek: kalsiyûm, fosfor, magnesium, potasyum, manganese, sodyûm hene.

Xwêyên mîneral beşdarî pêşkeftina rast a organan dibe. Ew dikarin wekî kalsiyûm, magnesium di avakirina hestî û diranan de bi hev re bixebitin.

• Kalsiyûm xwêya mîneral a sereke ye.

Ji bilî avakirina hestî û diranan, ew di pergala dil de, di kêşeyên masûlkan û organên din ên bingehîn ên laşê we de beşdar dibe.

• Fosfor di hilberandina enerjiyê ya ji asîdên amînî û şekiran de cih digire.

Di pêkhatin û hişkbûna îskeletê de bi kalsiyûmê re têkildar e. 80% ji fosfora laş bi kalsiyûmê ve girêdayî ye. 20% din di organên cuda de hene.

Kêmbûna fosforê dibe sedema êş û pirsgirêkên hestî. Ev jî dibe sedema westandina giştî ya laş. Ji hêla din ve, fosfora zêde neyînî li ser hişkbûn û kalcifkirina îskeletê dike.

• Magnesium di veguheztina pêlên nervê û avakirina gelek enzîman de beşdar e.

Hêmanên şopê

Di sîr de hûn hene: zinc, hesin, sifir û gelekên din.

• Zinc: Zinc di reaksiyonên enzîman de cih digire.

Di senteza proteînan de, di senteza prostaglandinan de rolek bijartî heye. Di heman demê de ARN (Asîda Ribonukleîk) jî çalak dike. Di senteza DNA de jî cih digire. Zinc carinan di laş de xwedan çalakiyên antioxidant e.

Zêdebûna zinc beşdariya kalsiyûmê di xebata şaneyan de hêdî dike. Ji hêla din ve, kêmbûna zinc dibe sedema pirsgirêkên dijî-parastinê.

• Hesin stûna piştê ye, bloka avakirina bingehîn a hemoglobînê ye. Iron di senteza DNA û di gelek fonksiyonên bingehîn ên laş de tevdigere.

Kêmasiya hesin dibe sedema kêmxwîniyê, lê zêdebûna hesin stresa oksîdative zêde dike.

Ji bo xwendinê: 15 xwarinên ku ji hêla hesin ve pir dewlemend in

• Sifir: Di metabolîzma glukozê û ya hesin de tevdigere.

Sifir di hilweşandina radîkalên azad de, di xebata myocardium de, di verastkirina neurotransmitteran de û di pergala parastinê de girîng e.

Kêmasiya sifir dê bibe sedema kêmxwînî, lê zêdebûna sifir di laş de dê zirarê bide DNA û radîkalên azad ên oksîjenê.

Gelek vîtamîn

Sîr çend cureyên vîtamînan dihewîne. Ev vîtamînên A, B1, B2, B3 an PP, B5, B6, C, E ne. Van vîtamînan her yek di pergalê de xwedî çalakiyên taybetî ne.

Lê dema ku têne hev kirin, ew bi hev re dixebitin ku pergala berevaniyê biparêzin û radîkalên azad, bakterî û yên wekî wan hilweşînin.

Yek ji hêza sîr çalakiya hevpar a vîtamînên cihêreng e ku wê pêk tîne.

pêkhateyên volatile

Di nav wan de disulfides, allicin, alienase, inulin hene.

Sîr di nav xwe de gelek pêkhateyên guhezbar hene ku taybetmendiyên wê yên dermanî dide wê. Allicin yek ji hêmanên sereke yên çalak di sîr de ye. Di têkiliya bi radîkalên azad re, allicin xwedî bandorên antîoksîdan e.

Protein

Ew di nûvekirina tevnan de, di xebata neurotransmitters, enzîm, fiberên masûlkan de beşdar dibin.

Her weha proteîn di çêkirin û pêşkeftina parzûnên xaneyê, hestî, çerm, masûlk û hwd de cih digirin.

Fiber: ew ji bo xebata rast a pergala digestive bingehîn in.

12 feydeyên tenduristiyê yên sîr

Pêşîlêgirtina nexweşiya dil û reh

Xwarina sîr bi rêkûpêk firehbûna damaran pêşve dike û bi vî rengî tansiyona xwînê kêm dike. Ji bo kesên bi tansiyona bilind re pir tê pêşniyar kirin.

Ev xwarina super di heman demê de bi rakirina kolesterolê xirab ji bo paqijkirina xwînê jî dibe alîkar. Ew di heman demê de xwînê pir şiltir dike, bi vî rengî gera xwînê çêtir pêşve dike.

Ew di heman demê de pêşî li çêbûna kelikên ku dikarin damar û damaran asteng bikin jî digire. Vexwarina pir sîr bi vî awayî li hember êrîşên dil û êrîşên din ên bi vî rengî diparêze.

Xwarinê pêş dixe

Sîr xwedan taybetmendiyên antîseptîk e ku dibe alîkar ku flora rovî ya we biparêze û derziya bîle zêde bike.

Di heman demê de vîtamîna B1 jî heye ku destûrê dide wê ku enzîmên ji bo vejandina baş çêbike.

Di heman demê de klorê jî dihewîne ku ji zik re dibe alîkar ku çêtir xwarinê biperçiqîne. Sîr di heman demê de ji bo gastroenteritis dermanek xwezayî û pêşîlêgirtinê ye, ku dihêle ku ew bakteriyên di rûvî de hene ji holê rake.

Ji bo sûdwergirtina ji feydeya sîr a ji bo digestive, rojane 2 kulîlkên sîr xav an 4 qulikên pijandî bixwin.

Pişkên pelçiqandî an hûrkirî bixwin, piştî ku mîkrob jêbirin, ji ber ku hin kes nikanin wê bixumînin.

Hevalbendek slimming bi bandor

Sîr xwedan taybetmendiyên kêmbûna neçaverê ye. Ew xwarinek pir kêm kalorî ye. Ew di nav xwe de antîoksîdanên xwezayî hene ku di kêmkirina giraniyê de dibe alîkar.

Sîr metabolîzmê jî teşwîq dike, bi vî awayî alîkariya şewitandina kaloriyan dike. Ew asta rûnê xirab di xwînê de kêm dike.

Ji bo bandorên bilez û bêyî xetereyên tenduristiyê, îdeal ev e ku meriv sîr wekî beşek ji parêzek bêkêmasî ya hevseng vexwe.

Rojane bi qasî 3 heta 5 kulîlkên sîr teze û xav bixwin. Ger sîr pijandî were xwarin divê doz hinekî were zêdekirin.

Ji bo kuxik û sermayê dermanek hêja ye

Ev biharat ji bo dermankirina kuxik û sermayê çareseriyek xwezayî ya pir bi bandor e. Ji hêla vîtamînan ve dewlemend e, ew di heman demê de antîbiyotîkek xwezayî ye ku enfeksiyonên bakterî û virusan asteng dike.

Ji bo pêşîgirtina sermayê bi sîr re, rojê 3 heta 4 qulikên xav bixwin. Ji bo ku ew bibe dermanê kuxikê, "çaya sîr" çêkin.

Ev çay ji bo kêmkirina leza iltîhaba qirikê û rakirina mîzê ya zêde dermanek hêja ye. Reçeteya li binê gotarê binihêrin.

Çareseriya xwezayî ya li dijî windabûna porê

Hûn dikarin li malê hilberên porê sîr çêbikin. Ew bi taybetî di pêşîlêgirtin û dermankirina xuyangê de bi bandor e. Ew di şerê li dijî windabûna porê de dibe alîkar.

Sîr beşdarî mîkrocirkulasyona baş a di serê serê xwe de dibe, bi vî rengî mezinbûna nû pêşve dike. Taybetmendiyên wê yên antîbakteriyal di heman demê de dihêle ku ew li dijî tîrêjê tevbigere.

Sîr pêşî li penceşêrê digire

Xwarina sîr xav her roj li hember xuyangkirina gelek cûreyên penceşêrê wek mînak kansera pişikê, kolon an mîdeyê diparêze.

Ev bi saya hebûna enzîma bi navê "allinase" ku xwedan taybetmendiyên dijfungal û dijî penceşêrê ye.

Di heman demê de ew bi saya taybetmendiyên antîoksîdan ên hêzdar ên sîr e ku ji laş re dibe alîkar ku baştir li dijî radîkalên azad û pîrbûna şaneyê şer bike.

Pêdivî ye ku hûn rojane 5 heta 6 kulîlkên sîr hûrkirî bixwin. Ji bo ku hûn ji fezîletên sîr sûd werbigirin, berî vexwarinê divê kulîlkên pelçiqandî bi qasî panzdeh hûrdeman bihêlin.

Divê were zanîn ku sîr dibe alîkar ku pêşî li penceşêrê bigire, ne dermankirina wê ya tevahî. Ev kurteya lêkolînan (3) diyar dike ku lêkolînên din dê bêne kirin da ku rola çalak a sîr di dermankirina penceşêrê de were destnîşankirin.

Lêbelê, taybetmendiyên wê yên pirjimar dê di tenduristiya çêtir de ji we re bibin alîkar.

Dermanek xwezayî ya ji bo pizrik û pizrik

Ji bo şerkirina xiş û pişikan, sîr ji kozmetîkê re alternatîfek bi bandortir û erzantir e.

Ev ji ber taybetmendiyên wê yên antîviral e ku pergala berevaniyê zêde dike û ji laş re dibe alîkar ku zû zû şêran paqij bike.

Dema ku dor tê ser pizrikan, sîr xwedan taybetmendiyên dij-înflamatuar û antîbakteryal e ku di paqijkirina tavilê de çerm ji pişikan bi bandor in.

Di her du rewşan de, pariyek sîr xav rasterast li ser kurmik an pizikê bixin, bi tercîh bi şev berî razanê.

Li dijî psoriasis û xurbûna çerm

Sîr ji bo psoriasis dermanek xwezayî ya bi bandor e. Hûn dikarin bêtir sîr bixwin an jî serîlêdanên herêmî bikin. Çareseriya duyemîn ew e ku ez tercîh dikim.

Rûnê sîr rasterast li ser pêlên sor û iltîhaba ku ji ber psoriasis çêdibin bixin.

Duyemîn "dermankirin" jî di rakirina xuriyê de bi bandor e. Ku ew aciziya ku ji ber xiş û xişina kêzikan çêdibe, bêhna xwe bide, ya ku divê hûn bikin ev e ku ava sîr a xav li cîhê ku xiş dibe.

Ji bo dermankirina lingê werzişvan

Sîr xwedan taybetmendiyên dijî-fungal ên hêzdar e ku wê ji bo dermankirina lingê werzişvanan çareseriyek xwezayî ya pir bi bandor dike (4).

Ji bo ku hûn ji vê enfeksiyona fungus xilas bibin, tenê paqijê sîr li devera ku tê derman kirin bicîh bikin. Dûv re pêdivî ye ku meriv bi qumaşê, an destmalekê veşêre û bihêle şevekê bimîne.

Sîr jî dikare ji bo dermankirina kezeb û kalokên li ser lingan were bikar anîn. Ji bo vê yekê, kulîlkek hûrkirî bi rûnê zeytûnê re tevlihev bikin. Paşê vê têkelê bixin ser korn û kalokan.

Di dawiyê de ji bo ku li dijî terbûna zêde ya li ser lingan şer bikin, du guliyên sîr ên pelçiqandî di ava kelandî de (1 kasa av) tevlihev bikin, paşê vê çareseriyê her roj li ser lingan bidin.

Mêşkêşek xwezayî ye

Sîr dikare wekî malzemeyek di çêkirina mêşhingivên ku hem xwezayî û hem jî pir bi bandor e, were bikar anîn. Ew sulfur dihewîne, ku tavilê van heywanên piçûk ditirsîne.

Di çayê de, sîr hûrkirî birijînin, paşê têkelê bixin taseke piçûk a ku tenê têxin ser pencereyê.

Ji bo çêkirina çareseriyek spreyê, çend kulîlkên sîr ên pêçandî çend demjimêran di nav ava kelandî de bihêlin. Çareserî yekser ji bo karanîna amade ye.

Sîr ji bo dermankirina enfeksiyonên guh

Rûnê sîr ji bo nexweşî û enfeksiyonên guh dermanek bilez û bi bandor e. Ev bi taybetî ji ber taybetmendiyên antîseptîk, antî-vîrûs û antîbakteriyal ên vê biharatê ye.

Ji bo amadekirina rûnê sîr, tenê paqijê sîr bi rûnê zeytûnê re tevlihev bikin. Dûv re divê tevlihevî 10 heta 14 rojan li cîhek geş bimîne.

Reçeteya rûnê sîr ji bo lênêrîna porê, li jêr bibînin.

Hûn dikarin enfeksiyonên guh jî bi ava sîr derman bikin. 1 kulîlk sîr di ½ qedeh av de bikelînin. Bila 5 heta 10 deqeyan bikelînin. Parzûna çareseriyê.

Berî ku çareserî têxin guhan bila sar bibe.

Aphrodisiac xwezayî

Di dawiyê de, sîr jî tê zanîn ku xwedan taybetmendiyên afrodîzyak e û bi vî rengî libîdoyê zêde dike.

Ev ji ber hebûna allicin e, enzîmek ku li ser damarên xwînê tevdigere û wan belav dike.

Bi vî rengî sîr gera xwînê çêtir pêşve dike û bi vî rengî dibe alîkar ku di dema pêşgotin û evînê de xwestek teşwîq bike.

Birêzan vê biharatê vexwin da ku di dema seksê de ereksiyonek baş biparêzin.

Recipes

Çaya sîr

Tu dê hewce bûyî:

• 3 kevçîyên sîr,
• 3 tas ava mîneral,
• 3 kevçîyên hingiv,
• 1 leymûn tev.

Amadekarî

Kulîlkan di nîvî de bibirrin,

Ava leymûna xwe bişkînin,

Kulîlkên sîr di avê de bikelînin. Piştî çend deqeyan (tenê piştî kelandinê) agir vemirînin û hingiv û ava lîmonê lê bikin.

Germ vexwin. Hûn dikarin wê çend rojan sar bihêlin.

Nirxa xwarinê

Çaya sîr di şerê serma, tonsilît û nexweşiyên din ên sivik ên bi sermayê re têkildar dibe alîkar.

Hingivîn tijî gelek feydeyên wekî leymûn e ku di heman demê de antîoksîdanek hêzdar e, antîmîkrobîk e…

Sîr taybetmendiyên xwe yên dermanî tîne çayê.

Girîng e ku berî kelandinê pepûkan di nîvî de qut bikin. Ji ber ku allicin tenê ji sîr tê berdan dema ku sîr tê birîn an pelçiqandin. Têkiliya bi hewayê re dibe sedema hilberîna allicin.

Bixwînin: 9 feydeyên çaya kesk ên tenduristiyê

Maska porê sîr

Hûn ê hewce bikin (6):

• 5 kevçîyên sîr,
• 50 ml rûnê zeytê,
• 1 şûşeyek paqij.

Amadekarî

Kulîlkên xwe yên sîr biperçiqînin û têxin şûşeyek ku rûnê zeytûnê tê de heye,

Bala xwe bidinê ku şûşê hişk bigire,

Wê têxe pencereyê da ku tîrêjên rojê bikarin li ser macerasyonê tevbigerin,

10-15 rojan di rûnê zeytûnê de biqelînin,

Rûnê ji bo maskeyên porê xwe bikar bînin.

Nirxa porê

Her ku hûn bihêlin ew macera bibe, ew çêtir. Bi rastî, rûnê zeytûnê dê taybetmendiyên sîr bixemilîne.

Sîr wekî malzemeyek ku por mezin dike tê naskirin.

Ji bo porê rûn maqûltir e.

Ji bo porê hişk, mehê carekê vê rûnê bikar bînin ji ber ku sîr zuwa dibe. Ev ji ber taybetmendiyên wê yên zirav e ku rûnê zêde dimije.

Xelasî

Her çend lêkolînên zanistî hîna nekariye bandora rastîn a sîr li ser penceşêrê tespît bike jî, nayê înkar kirin ku sîr xwediyê taybetmendiyên derman e.

Bi dermanên kevneşopî yên gelên Çînî, Hindî û Afrîkî yên ku sîr di dermankopeya xwe de bikar tînin, em ji bandora vê biharatê di pêşîgirtin an dermankirina gelek nexweşiyan de piştrast in.

Bi rêkûpêk sîr li malê bikar bînin da ku ji bo tenduristiya baş şer bikin tansiyona bilind, pirsgirêkên dil û yên wekî wan.