Contents
Ji beşa biyolojiyê ya ku li ser avahî, xwarin û pêşkeftina fungikan lêkolîn dike, jê re mîkolojî tê gotin. Ev zanist xwedî dîrokek dirêj e û bi şert li ser sê serdeman (kevn, nû û herî dawî) tê dabeş kirin. Xebatên zanistî yên pêşîn ên li ser avahî û çalakiya fungîskên ku heya roja me ya îro mane vedigere nîvê sala 150 BZ. e. Ji ber sedemên diyar, ev dane gelek caran di dema lêkolînên din de hatine guheztin, û gelek agahdarî hatine nîqaş kirin.
Danasînek strukturên fungî, û her weha taybetmendiyên sereke yên pêşkeftin û xwarina wan, di vê gotarê de bi hûrgulî têne pêşkêş kirin.
Taybetmendiyên gelemperî yên avahiya mîceliumê fungus
Hemî kivark xwedî laşek nebatî ye ku jê re mycelium, ango mîcelium tê gotin. Struktura derveyî ya mîcelîyûmê kêzikan dişibihe komek têlên zirav ên zirav, ku jê re "hîfa" tê gotin. Wekî qaîdeyek, mîceliya çîçekên xwarinê yên asayî di axê de an li ser darê rizîbûnê de çêdibe, û mîceliya parazît di nav tevnên nebatê mêvandar de mezin dibe. Bedenên fêkî yên kêzikan li ser mîceliumê bi sporên ku bi wan re fungî zêde dibin mezin dibin. Lêbelê, hejmareke mezin ji fungî, nemaze yên parazît, bêyî laşên fêkî hene. Taybetmendiya strukturên van fungî di vê yekê de ye ku sporên wan rasterast li ser mîcelium, li ser sporên taybetî mezin dibin.
Mîceliya ciwan a kivarkên hêşînahiyê, şampîyon û kêzikên din ên mezinbûyî teliyên spî yên tenik in ku li ser binesaziyê mîna pêlekek spî, gewr-spî an spî-şîn xuya dikin, dişibin tevnek kovî.
Struktura mycelium ya fungus di vê diagramê de tê nîşandan:
Di pêvajoya mezinbûnê de, siya mîceliumê dibe kemek û tîrêjên piçûk ên têlên tevlihev li ser xuya dibin. Ger di dema pêşkeftina mîceliya bidestxistî ya fungî de (di firaxek cam an çenteyê de) li ser rûyê substratê (genim an kompost dikare wekî rola xwe tevbigere), xêz bi qasî 25-30% in (bi çavan têne saz kirin) , wê hingê ev tê vê wateyê ku materyalê çandiniyê qalîteya bilind bû. Çiqas hindik bez û mîcelîyom siviktir be, ew ciwantir û bi gelemperî berhemdartir e. Mîcelîyûmek wusa dê bê pirsgirêk rûne û dê di substratê de di sera û serayan de pêşve bibe.
Axaftina li ser avahiya fungusê, girîng e ku were zanîn ku rêjeya mezinbûn û pêşkeftina mîcelîyûmê kewarê îsotê ji ya mîceliya şampîyonê pir mezintir e. Di kivarkên îsotê de madeya çandiniyê piştî demeke kin û bi hejmareke mezin xêzan zer dibe.
Ev jimar strukturê kivarka îsotê nîşan dide:
Siya kremî ya mîcelîyûmê kewarê îsotê qet qalîteya kêm nîşan nade. Lêbelê, heke têl û xelek qehweyî bin bi dilopên qehweyî yên şilê li ser rûyê wan an li ser konteynirek bi mîcelium, wê hingê ev nîşanek e ku mîcelîyûm zêde mezin bûye, pîr bûye an ketiye ber faktorên neyînî (mînak, ew hatiye cemidandin an jî zêde germ bûye). Di vê rewşê de, divê hûn li ser zindîbûnek baş a materyalê çandiniyê û li ser dirûnê hesab nekin.
Van nîşanan dê bibin alîkar ku diyar bikin ka mycelium di substratê de çawa mezin dibe. Damezrandina stûnan di avahiya giştî ya fungusê de amadebûna mycelium ji bo fêkî nîşan dide.
Ger di konteynerek bi mîcelîyûm an jî di bingehek tovî de (li ser nivînek bexçe, di qutikê de, di kîsikek plastîk de) deq an lewheyên rengên pembe, zer, kesk, reş hebin, mirov dikare bi teqez bibêje ku substrate bi kelpîç e, bi gotineke din, bi kêzikên mîkroskopî, cureyekî "hevrikên" şampîyonên çandinî û kivarkên îsotê tê pêçan.
Ger mycelium vegirtî be, wê hingê ew ji bo çandiniyê ne guncaw e. Dema ku substrat tê vegirtin piştî ku mîcelîyûm tê de tê çandin, deverên vegirtî bi baldarî têne rakirin û li şûna wan substratek nû tê danîn.
Dûv re, hûn ê fêr bibin ka taybetmendiyên avahîsaziyê yên sporeyên fungus çi ne.
Avahiya laşê fêkî yê fungusê: şekl û taybetmendiyên sporan
Her çend ya herî navdar şeklê laşê fêkî yê fungusê di forma kulikek li ser çîçekê de ye, ew ji yekane dûr e û tenê yek ji gelek mînakên cihêrengiya xwezayî ye.
Di xwezayê de, hûn pir caran dikarin bedenên fêkî yên ku dişibin hûkê bibînin. Mînakî, kêzikên ku li ser daran çêdibin wiha ne. Forma mîna koral taybetmendiya kivarkên qijik e. Di marsupialan de, şiklê laşê fêkî dişibihe tasek an şûşeyek. Formên laşên fêkî pir cihêreng û neasayî ne, û reng ew qas dewlemend e ku carinan danasîna kivarkan pir dijwar e.
Ji bo ku hûn avahiya fungusê çêtir xeyal bikin, li van xêz û nexşan binêrin:
Di laşên fêkîyan de spor hene, bi alîkariya wan kêzik li hundur û li ser rûyê van laşan, li ser lewh, lûle, çîp (kapmişk) an jî di jûreyên taybetî (baran de) zêde dibin.
Şêweya sporan di avahîya fungus de ovalî yan jî gewr e. Mezinahiya wan ji 0,003 mm heta 0,02 mm diguhere. Ger em avahiya sporeyên fungusê di bin mîkroskopê de lêkolîn bikin, em ê dilopên rûnê bibînin, ku xurekek rezerv e ku ji bo hêsankirina spore di mîceliumê de hatî çêkirin, hatî çêkirin.
Li vir hûn dikarin wêneyek avahiya laşê fêkî ya fungusê bibînin:
Rengê sporan diguhere, ji sipî û qehweyî ya okrî bigire heya binefşî û reş. Reng li gorî lewheyên fungusek mezinan tê danîn. Russula bi lewh û sporên spî ve tête taybetmend kirin, di şampîyonan de ew qehweyî-binefşî ne, û di pêvajoya mezinbûnê û zêdebûna hejmara pelan de, rengê wan ji pembe ya zer berbi mora tarî diguhere.
Bi saya rêbazek wusa bi bandor a ji nû ve hilberandinê wekî belavkirina bi mîlyaran spore, kivark zêdetirî yek mîlyon sal in pirsgirêka mezinbûnê bi serfirazî çareser kirine. Wekî ku biyolog û genetîkzanê navdar, Profesor AS Serebrovsky di "Meşa Biyolojîkî" ya xwe de bi mecazî weha gotiye: "Axir, her payîz, serê sor ên mêşinê ji binê erdê vir û wir de xuya dikin û bi rengê xwe yê sor diqîrin. : “Hey, were hundur, dest nede min, ez jehr im! ”, Bi mîlyonan sporên wan ên ne girîng di hewaya bêdeng a payizê de belav dibin. Û kî dizane çend hezar sal e ku van kivarkan bi alîkariya sporan cinsê xwe yê agarîk diparêzin ji ber ku wan ew qas radîkal pirsgirêkên herî mezin ên jiyanê çareser kirine…"
Bi rastî, hejmara sporên ku ji hêla fungus ve di hewayê de têne berdan pir pir e. Mînakî, kêzikek piçûk, ku qapaxa wê tenê 2-6 cm dirêj e, 100-106 spor çêdike, û kivarkek têra xwe mezin bi qapek 6-15 cm bejna wê 5200-106 sporan derdixe. Ger em xeyal bikin ku hemî vê hêjmara sporan şîn bûne û bedenên berdar xuya dibin, wê hingê dê koloniyek fungên nû qadek 124 km2 dagir bike.
Li gorî hejmara sporên ku ji hêla kêzikek çilmisî ya bi dirêjahiya 25-30 cm ve têne hilberandin, ev reqeman kêm dibin, ji ber ku ew digihîje 30 mîlyar, û di fungên malbata pufball de jî hejmara sporan ne xeyal e û ne ji tiştekî ye. ku ev funk di nav zîndewerên herî berhemdar ên li ser rûyê erdê ne.
Kîvarka bi navê langermannia ya giant bi gelemperî bi qasî zebeşekê digihîje 7,5 trîlyon sporan. Tewra di kabûsek de jî, hûn nikarin xeyal bikin ku dê çi biqewime heke ew hemî şîn bibin. Kîvarkên ku derketin holê dê herêmek ji ya Japonya mezintir bigirta. Werin em bihêlin ku xeyalên xwe biherikin û bifikirin ka dê çi biqewime ger sporên vî nifşê duyemîn kêzikan çêbibin. Bedenên fêkî yên bi qebare wê 300 qatê ji qebareya Dinyayê be.
Xwezî, xwezayê piştrast kir ku zêde nifûsa kivarkan tune. Ev fungus pir kêm e û ji ber vê yekê hejmarek piçûk ji sporên wê şert û mercên ku dikaribin bijîn û şîn bibin peyda dikin.
Sporên li her derê dinyayê li hewayê difirin. Li hin deveran ji wan kêmtir in, mînakî, li herêma potan an li ser deryayê, lê quncik tune ku ew qet nebe. Pêdivî ye ku ev faktor were hesibandin û taybetmendiyên avahîsaziyê yên laşê fungus bêne girtin, nemaze dema ku mêşên îsotê li hundurê mezin dibin. Dema ku kivark dest bi fêkiyê dikin, berhevkirin û lênihêrîna wan (avkirin, paqijkirina jûreyê) divê di respiratorê de an jî bi kêmanî di bendek gazê de ku dev û pozê xwe digire were kirin, ji ber ku sporên wê di mirovên hestiyar de dibe sedema alerjiyê.
Ger hûn şampîyon, ringworms, kivarkên zivistanê, kivarkên havînê mezin bikin, hûn nekarin ji xetereyek wusa bitirsin, ji ber ku pelên wan bi fîlimek zirav, ku jê re bergek taybet tê gotin, têne nixumandin, heya ku laşê fêkî bi tevahî gihîştî. Dema ku kivark digihêje, qapax diqelişe, û tenê şopek zengil jê re dimîne û spor dikevin hewayê. Lêbelê, digel vê pêşkeftina bûyeran, hîna nakokî hindiktir in, û ew di warê sedema reaksiyonek alerjîk de ew qas xeternak in. Digel vê yekê, çinîna van kivarkan berî ku fîlim bi tevahî were şikandin tê berhev kirin (di heman demê de, kalîteya bazirganî ya hilberê bi girîngî bilindtir e).
Wekî ku di wêneya strukturên kivarkên îsotê de tê xuyang kirin, ew ne xwedan nivînek taybetî ne:
Ji ber vê yekê, sporên di kivarkên îsotê de tavilê piştî çêbûna pelan çêdibin û li seranserê mezinbûna laşê fêkî li hewayê têne berdan, ji xuyabûna pelan dest pê dikin û bi tam gihîştin û berhevkirinê diqedin (ev bi gelemperî 5- 6 roj piştî rudimenta laşê fêkî dê çêbibe).
Derket holê ku sporên vê fungusê bi berdewamî li hewayê hene. Di vî warî de, şîret: 15-30 hûrdem berî dirûnê, divê hûn hewaya li odeyê bi şûşeyek spreyê hinekî şil bikin (divê av neçe ser kivarkan). Li gel dilopên şilê, spor jî dê li erdê rûnin.
Naha ku we xwe bi taybetmendiyên avahiya fungî nas kir, dem e ku hûn li ser şert û mercên bingehîn ên pêşkeftina wan fêr bibin.
Şertên bingehîn ji bo pêşveçûna fungi
Ji dema damezrandina rûkan û heya gihîştina tam, mezinbûna laşê fêkî bi gelemperî ji 10-14 rojan zêdetir nagire, bê guman, di bin şert û mercên guncan de: germahiya normal û şilbûna ax û hewayê.
Ger em cûreyên din ên çandiniyên ku li welêt têne çandin bi bîr bînin, wê hingê ji bo strawberan ji dema kulîlkan heya gihîştina tevahî li navendê Welatê me 1,5 meh digire, ji bo celebên zû sêvan - bi qasî 2 mehan, ji bo zivistanê ev dem digihîje. 4 meh.
Di du hefteyan de, kivarkên kapê bi tevahî pêşve diçin, di heman demê de kulîlk dikare bi dirêjahiya 50 cm an jî zêdetir mezin bibe. Gelek sedem ji bo çerxa pêşkeftina wusa bilez a fungî hene.
Ji aliyek ve, di hewaya xweş de, meriv dikare bi vê yekê were ravekirin ku li ser mîceliya binê erdê bi piranî bedenên fêkî yên ku jê re tê gotin primordia têne çêkirin hene, ku di nav wan de beşên bêkêmasî yên laşê fêkiyê pêşerojê hene: stûn, kep. , lewheyên.
Di vê qonaxê de di jiyana xwe de, fungus bi zexmî şilbûna axê heya radeyekê vedihewîne ku naveroka avê di laşê fêkî de digihîje 90-95%. Di encamê de, zexta naveroka şaneyan li ser parzûna wan (turgor) zêde dibe û dibe sedema zêdebûna elastîka tevnên fungî. Di bin bandora vê zextê de, hemî beşên laşê fêkî yê fungus dest bi dirêjbûnê dikin.
Dikare were gotin ku şilbûn û germahî destekê dide destpêka mezinbûna primordia. Piştî wergirtina daneyan ku şilbûn gihîştiye astek têr, û germahî li gorî şert û mercên jiyanê pêk tê, kivark zû bi dirêjahiya xwe dirêj dibin û kelûpelên xwe vedikin. Wekî din, bi lez û bez, xuyang û mezinbûna sporan.
Lêbelê, hebûna nemûkek têr, mînakî, piştî baranê, garantî nake ku dê gelek kivark mezin bibin. Wekî ku derket holê, di hewaya germ û şil de, mezinbûna zexm tenê di mîceliumê de tê dîtin (ew ew e ku bîna xweş a kêzikê ku ji gelek kesan re naskirî ye) çêdike.
Pêşveçûna laşên fêkî di hejmareke girîng a fungî de di germahiyek pir kêmtir de pêk tê. Ev ji ber wê yekê ye ku ji bo mezinbûna kêzikan ji bilî nemiyê hewceyê cûdahiyek germahiyê jî heye. Mînakî, şert û mercên herî guncan ji bo pêşkeftina kêzikên şampîyonê germahiya +24-25 °C ye, dema ku pêşveçûna laşê fêkî di +15-18 °C de dest pê dike.
Di destpêka payîzê de li daristanan axura hingivê ya payizê serdest e, ku ji sermayê hez dike û li hember her guheztinên germahiyê pir berbiçav bertek nîşan dide. Germahiya wê "korîdor" +8-13°С ye. Ger ev germahî di meha Tebaxê de be, wê hingê agarîk hingiv di havînê de dest bi fêkî dide. Hema ku germahî digihîje + 15 ° C an jî zêdetir, kivark fêkî nadin û winda dibin.
Mycelium ya flammulina lingê qedîfe di germahiya 20 ° C de dest bi şînbûnê dike, di heman demê de fungus bixwe bi navînî di germahiyek 5-10 ° C de xuya dike, lêbelê, germahiyek jêrîn heya minus jî ji bo wê maqûl e.
Dema ku ew li axa vekirî têne çandin, taybetmendiyên weha yên mezinbûn û pêşkeftina fungî divê bêne hesibandin.
Kîvarkan di seranserê demsala mezinbûnê de xwedî taybetmendiya fêkiyên rîtmîk in. Ev bi zelalî di kivarkên kepçeyê de, ku di qat an pêlan de fêkî didin, diyar dibe. Di vî warî de di nav kivarkbiran de gotinek heye: “Kaba ewil a kivarkan çû” an jî “Kaba ewil a kivarkan hat xwarê”. Ev pêl ne pir zêde ye, ji bo nimûne, di boletusê spî de, ew di dawiya Tîrmehê de dikeve. Di heman demê de çinîna nan jî çêdibe, ji ber vê yekê ji kivarkan re jî dibêjin "biçik".
Di vê serdemê de, kivark li cîhên bilind, ku okûç û çîçek lê şîn dibin, têne dîtin. Di meha Tebaxê de, qata duyemîn digihêje, dawiya havînê, û di dawiya havînê de - destpêka payîzê, dema tebeqeya payîzê tê. Kîvarkên ku di payîzê de çêdibin, jê re dibêjin kivarkên şêrîn. Ger em bakurê Welatê Me, tundra û daristan-tundra bihesibînin, wê hingê tenê qatek payizê heye - yên mayî di yek, Tebaxê de diqelibin. Diyardeyek weha ji bo daristanên çiyayên bilind tîpîk e.
Berhemên herî dewlemend di bin şert û mercên hewayê yên xweş de li ser qatên duyemîn an sêyemîn (dawiya Tebaxê - Îlonê) dikevin.
Rastiya ku kivark di pêlan de xuya dibin ji hêla taybetmendiya pêşkeftina mycelium ve tê ravekirin, dema ku kivarkên kepçeyê li şûna heyama mezinbûna nebatî dest bi fêkiyê dikin li seranserê demsalê. Vê carê ji bo cûreyên cûda yên kivarkan pir diguhere û ji hêla şert û mercên hewayê ve tê destnîşankirin.
Bi vî rengî, di şampîyonê de ku di serayê de hatî mezin kirin, ku li wir jîngehek bikêrhatî çêdibe, mezinbûna mycelium 10-12 rojan dom dike, piştî ku fêkiya çalak 5-7 rojan berdewam dike, li dûv re jî mezinbûna mycelium 10 rojan berdewam dike. Paşê çerx dîsa dubare dike.
Rîtmek bi vî rengî di kivarkên din ên çandiniyê de jî tê dîtin: kêzika zivistanê, kêzika hêşînahiyê, zirav, û ev yek nikare bandorê li teknolojiya çandiniya wan û taybetmendiyên lênihêrîna wan bike.
Dema ku kivark di hundurê şert û mercên kontrolkirî de mezin dibin, çerxa herî eşkere tê dîtin. Li axa vekirî, şert û mercên hewayê bandorek diyarker heye, ji ber vê yekê qatên fêkî dikarin bilivînin.
Dûv re, hûn ê fêr bibin ka çi cûre kivarkên xwarinê hene û ev pêvajo çawa çêdibe.
Pêvajoya xwarina kivarkan çawa dimeşe: celeb û rêbazên taybetmendî
Rola fungî di zincîra xwarinê ya gelemperî ya cîhana nebatê de bi zorê nayê zêde kirin, ji ber ku ew bermahiyên nebatan vediqetînin û bi vî rengî bi rengek çalak beşdarî çerxa neguherbar a maddeyên di xwezayê de dibin.
Pêvajoyên hilweşandina maddeyên organîk ên tevlihev, wekî seluloz û lignîn, pirsgirêkên herî girîng ên biyolojî û zanistiya axê ne. Ev maddeyên hanê hêmanên sereke yên zibil û darê ne. Bi rizîbûna xwe, ew çerxa pêkhateyên karbonê diyar dikin.
Hat tesbîtkirin ku li gerstêrka me her sal 50-100 milyar ton madeyên organîk çêdibin, ku piraniya wan pêkhateyên riwekan in. Her sal li herêma tayga, asta zibilê ji 2 haktarekî ji 7 heta 1 ton diguhere, li daristanên pelçiqan ev hejmar digihîje 5-13 ton serê haktarekê, û li mêrgan - 1-5 ton ji 9,5 haktarekî.
Karê sereke ya li ser hilweşandina nebatên mirî ji hêla fungî ve tê meşandin, ku xwezayê bi şiyana ku bi rengek çalak selulozê hilweşîne veqetandiye. Ev taybetmendî dikare bi vê yekê were rave kirin ku fungî xwedan rêyek neasayî ya xwarinê ye, ku behsa organîzmayên heterotrof dike, bi gotinek din, organîzmayên ku ne xwediyê şiyana serbixwe ya veguheztina madeyên neorganîkî li organîk in.
Di pêvajoya xwarinê de, fungî neçar in ku hêmanên organîk ên amade yên ku ji hêla organîzmayên din ve têne hilberandin veşêrin. Bi rastî ev cudahiya sereke û herî girîng e di navbera kêzik û nebatên kesk de, ku jê re dibêjin ototrof, ango bi alîkariya enerjiya rojê madeyên organîk bixwe çêdibin.
Li gorî celebê xwarinê, fungî dikarin li ser saprotrofên ku bi xwarina madeyên organîk ên mirî dijîn û parazît ên ku organîzmayên zindî ji bo bidestxistina maddeya organîk bikar tînin têne dabeş kirin.
Cûreya yekem a fungî pir cihêreng û pir berbelav e. Di nav wan de fungên pir mezin - macromycetes, û mîkroskopî - micromycetes hene. Jîngeha sereke ya van fungî ax e, ku tê de hema bêje bêhejmar spor û mîcelium hene. Kêmtir ne kêmî kêzikên saprotrofîk in ku li çolê daristanê mezin dibin.
Gelek cureyên kêzikan ku jê re xylotroph tê gotin, dar ji xwe re ji bo jîngeha xwe hilbijartiye. Ev dikarin parazît bin (agarîka hingivê payîzê) û saprotrof (mijara mêşhingiv a hevpar, agarîk hingivê havînê, hwd.). Ji vê yekê, bi awayê, em dikarin encam bidin ka çima ne hêja ye ku agarên hingivê zivistanê li baxçe, li zeviyê vekirî were çandin. Tevî qelsiya wê, ew namîne ku bibe parazîtek ku dikare di demek kurt de darên li ser malperê bişewitîne, nemaze heke ew qels bibin, mînakî, ji ber zivistana nebaş. Agarîka hingivê havînê, mîna kivarka îsotê, bi tevahî saprotrofîk e, ji ber vê yekê ew nikare zirarê bide darên zindî, ku tenê li ser dara mirî mezin dibe, ji ber vê yekê hûn dikarin bi ewlehî substratê bi mîceliumê ji hundur veguhezînin baxçê di bin dar û daristanan de.
Di nav hilgirên kivarkan de populer, agarîka hingivê payîzê parazîtek rastîn e ku bi giranî zirarê dide pergala koka dar û daristanan, dibe sedema rizîna kokê. Ger tedbîrên pêşîlêgirtinê neyên girtin, wê hingê agarîka hingivê ku di baxçê de diqede dikare tenê çend salan baxçê xera bike.
Piştî şuştina kivarkan divê bê guman av neyê rijandin nav baxçê, heya ku di nav kompostekê de nebe. Rastî ev e ku ew gelek sporên parazîtê dihewîne û, piştî ku ketine nav axê, ew dikarin ji rûbera wê bigihêjin cihên xedar ên daran, bi vî rengî bibin sedema nexweşiya wan. Xetereyek din a agarîka hingivê payizê ev e ku fungus, di bin hin şert û mercan de, dikare bibe saprotrof û li ser dara mirî bijî heya ku derfet hebe ku meriv li darek zindî bimîne.
Agariya hingivê payîzê jî li ser axa li kêleka daran tê dîtin. Têlên myceliumê vê parazîtê ji nêz ve di nav rîzomorfên qalind (qehweyî-reş-qehweyî yên qalind) de bi hev ve girêdayî ne, ku dikarin di binê erdê de ji darê bi darê re belav bibin û rehên xwe bi hev vekin. Wekî encamek, agarîka hingivîn wan li herêmek mezin a daristanê vedigire. Di heman demê de, laşên fêkî yên parazîtê li ser tîrêjên ku di binê erdê de pêşve diçin têne çêkirin. Ji ber ku ew ji daran dûr e, wusa dixuye ku agarîka hingiv li ser axê mezin dibe, lêbelê, tiliyên wê di her rewşê de têkiliyek bi pergala kok an qurmê darê re heye.
Di dema çandina kivarkên payizê de, pêdivî ye ku meriv li ber çavan bigire ka van kivarkan çawa têne xwarin: di pêvajoya jiyanê de, spor û beşên mîcelîyûmê berhev dibin, û heke ew ji bendek diyar derbas bibin, ew dikarin bibin sedema enfeksiyona daran, û tu tedbîr nayên girtin. alîkarî li vir.
Ji bo kivarkên wek şampîyon, kêzik îstir, zirav, ew saprotrof in û dema ku li derve mezin dibin metirsî nabînin.
Ya jor her weha diyar dike ku çima di bin şert û mercên sûnî de çandina kivarkên daristanê yên hêja (kivarkên porcini, boletus, camelina, rûnê, hwd.) pir dijwar e. Myceliuma piraniya kivarkên kepçeyan bi pergala koka nebatan, bi taybetî daran ve girêdide û di encamê de koka kêzikan, ango mîkorîzê çêdibe. Ji ber vê yekê, ji fungên weha re "mycorrhizal" tê gotin.
Mycorrhiza yek ji celebên sembiyozê ye, ku pir caran di gelek fungî de tê dîtin û heya van demên dawî ji zanyaran re sir ma. Sîmbioza bi fungî re dikare piraniya nebatên dar û giyayî biafirîne, û mîceliya ku di erdê de ye berpirsiyarê pêwendiyek wusa ye. Ew bi rûkan re bi hev re mezin dibe û şert û mercên pêwîst ji bo mezinbûna nebatên kesk pêk tîne, di heman demê de xwarina amade ji bo xwe û laşê fêkî werdigire.
Mycelium koka darek an kulîlkek bi perdeyek zexm, bi giranî ji derve vedihewîne, lê bi qismî di hundurê xwe de dikeve. Şaxên belaş ên mycelium (hyphae) ji qapaxê vediqetin û, di nav axê de li aliyên cihêreng vediqetin, şûna mûyên kokê digirin.
Ji ber xwezaya taybet a xwarinê, bi alîkariya hîfayan, kêzik av, xwêyên mîneral û maddeyên organîk ên çareserbûyî, bi piranî nîtrojen, ji axê dimije. Rêjeyek ji maddeyên weha dikeve rokê, û ya mayî jî ji bo pêşkeftina mycelium û laşên fêkî diçin fungus bixwe. Digel vê yekê, kok bi xwarina karbohîdartan ve fungusê peyda dike.
Demek dirêj, zanyar nikarîbûn sedemê rave bikin ku çima mîcelîyûmê piraniya kivarkên daristanê yên kepçe pêş nakeve ger darên li nêzîkê wan tune bin. Tenê di salên 70 de. Sedsala XNUMXemîn derket holê ku kivark ne tenê li nêzî daran rûdinin, ji bo wan ev tax pir girîng e. Rastiyek bi zanistî piştrastkirî di navên gelek kivarkan de - boletus, boletus, kiraz, boletus, hwd.
Mîcelîyûmê kêzikên mîkotîk di qada koka daran de dikeve nav axa daristanê. Ji bo fungên weha, sembioz pir girîng e, ji ber ku ger mycelium hîn jî bêyî wê pêşve bibe, lê laşê fêkî ne mimkûn e.
Previously, the characteristic way of feeding mushrooms and mycorrhiza was not given much importance, because of which there were numerous unsuccessful attempts to grow edible forest fruit bodies in artificial conditions, mainly boletus, which is the most valuable of this variety. White fungus can enter into a symbiotic relationship with almost 50 tree species. Most often in forests there is a symbiosis with pine, spruce, birch, beech, oak, hornbeam. At the same time, the type of tree species with which the fungus forms mycorrhiza affects its shape and color of the cap and legs. In total, approximately 18 forms of white fungus are isolated. The color of the hats ranges from dark bronze to almost black in oak and beech forests.
Boletus bi hin cûreyên birçikan re mîkorîza çêdike, di nav wan de çîçek dwarf, ku di tundra de tê dîtin. Li wir hûn dikarin darên boletusê jî bibînin, yên ku ji çîçikan bi xwe pir mezintir in.
Kîvark hene ku tenê bi hin cureyên daran re dikevin têkiliyê. Bi taybetî, rûnê larch bi tenê bi larch re sembiyozê diafirîne, ku di navê wê de tê xuyang kirin.
Ji bo daran bixwe, pêwendiyek wusa bi fungî re pir girîng e. Li gorî pratîka çandina hêlên daristanê, meriv dikare were gotin ku bêyî mîkorîzayê, darên qels mezin dibin, qels dibin û dikevin ber nexweşiyên cûrbecûr.
Symbiosis Mycorrhizal pêvajoyek pir tevlihev e. Rêjeyên weha yên fungî û nebatên kesk bi gelemperî ji hêla mercên hawirdorê ve têne destnîşankirin. Gava ku nebatên nebûna xwarinê ne, ew "dixwin" şaxên mîsîliumê yên ku bi qismî hatine pêvajo kirin, fungus, di encamê de, bi "birçîbûnê" re rû bi rû dimîne, dest bi xwarina naveroka hucreyên root dike, bi gotinek din, serî li parazîtîzmê dide.
Mekanîzmaya têkiliyên simbiotîk ji şert û mercên derveyî re pir nazik û pir hesas e. Ew belkî li ser bingeha parazîtîzma hevpar a fungî ya li ser rehên nebatên kesk e, ku di pêvajoyek pêşkeftina dirêj de, veguherî hembêzek ji hev sûdmend. Bûyerên herî zû yên naskirî yên mycorrhiza yên cureyên darên bi fungi di depoyên Karbonîferê Jorîn de ku bi qasî 300 mîlyon salî ne hatine dîtin.
Tevî zehmetiyên mezinbûna kivarkên mîkorîzal ên daristanî, hîn jî maqûl e ku meriv hewl bide ku wan di kozikên havînê de mezin bike. Ka hûn biserkevin an na bi faktorên cihêreng ve girêdayî ye, ji ber vê yekê serkeftin li vir nayê garantî kirin.