Contents
Gûzê çamê - ev tovên xwarinê yên nebatên ji cinsê Pine ne. Di wateya zanistî de, ew ne wekî gûzek, wekî fistiqê, lê wekî tov, wekî behîv tê hesibandin. Ev tê wê maneyê ku piştî derxistina gûzan ji hinarên hinarê, divê qalikê wan ê derve jî berî xwarinê were jêkirin (wek tovên gulberojê). Ji hêla zanistî ve, dara cedar li rojhilatê Afganistan, Pakistan û bakurê rojavayê Hindistanê ye. Li bilindahiya 1800 heta 3350 metre mezin dibe.
Gûzê çamê mêşkêşkerên hêja ne û bi saya asîdên rûn ên bikêr bi we re dibe alîkar ku giraniya xwe winda bikin. Naveroka dewlemend a xurek enerjiyê zêde dike, dema ku mîneralên din ên girîng ên wekî magnesium û proteîn dibin alîkar ku pêşî li êrîşên dil û şekir bigire. Antîoksîdanên di van tovan de di dema ducaniyê de bikêr in, parastinê, çavan baştir dikin, rewşa çerm û por çêtir dikin.
Feydeyên gelemperî
1. Asta kolesterolê "xirab" kêm dike.
Lêkolîn nîşan didin ku tevlêkirina gûzê hinarê di parêzê de asta kolesterolê "xirab" kêm dike. Bi asta bilindbûna kolesterolê re, xetera krîza dil an felcê heye. Kolesterol li ser dîwarên damaran plakan çêdike, bi vî awayî herikîna xwînê kêm dike û dibe sedema atherosclerosis.
Lêkolînek 2014-ê di jinên bi sindroma metabolîk de kêmbûnek girîng di lîpîdên kolesterolê de dît. Ji bo pêşîgirtina li atherosclerosis û nexweşiyên din ên dil-vaskuler, gûzê çamê di parêza xwe de bicîh bikin.
2. Alîkariya kontrolkirina giraniyê dike.
Tevlihevkirina xurdemeniyên di gûzê çamê de alîkariya şerkirina qelewbûnê dike. Lekolînwanan dît ku mirovên ku bi rêkûpêk gûzê çamê vedixwin, giraniya laş kêmtir û asta berxwedana însulînê bilindtir in. Gûzê çamê asîdên rûn hene ku alîkariya kêmkirina îskan û birçîbûnê dikin. Asîdên rûn ên di gûzên çamê de hormonek bi navê cholecystokinin (CCK) derdixe, ku tê zanîn ku îştah ditepisîne.
3. Zexta xwînê kêm dike.
Feydeyek din a tenduristiya dil a gûzên hinarê asta wan a bilind a magnesium e. Di laşê we de nebûna têra magnesium dikare bibe sedema tansiyona xwînê û xetera felcê. Zêdebûna tansiyona xwînê dibe sedema gelek pirsgirêkên tenduristiyê yên cidî, di nav de têkçûna dil, aneurîzm, kêmbûna fonksiyona gurçikan û windakirina dîtinê.
Ji ber vê yekê, girîng e ku meriv parêzek ku dê xetereyên nexweşiyên ku li jor hatine destnîşan kirin kêm bike. Rûnê yek-têrbûyî, vîtamînên E û K, magnesium û manganez ji bo pêşîlêgirtina nexweşiyên dil û damar tevliheviyek hevrêzî pêk tînin. Vîtamîn K hevgirtina xwînê baştir dike û pêşî li xwînrijîna giran piştî birîndarbûnê digire.
4. Tenduristiya hestî piştgirî dike.
Vîtamîn K hestiyan ji kalsiyûmê çêtir ava dike. Lêkolînan destnîşan kir ku jin û mêrên ku vîtamîna K2 zêde digirin ji sedî 65 kêmtir dibe ku şikestinên hestî bibin. Lêkolînek pêşniyar dike ku vîtamîn K di dermankirin û pêşîlêgirtina osteoporozê de dibe alîkar. Ew ne tenê tîna mîneralên hestî zêde dike lê xetera şikestinan jî kêm dike.
Yek ji sedemên herî gelemperî yên kêmbûna vîtamîna K karanîna dermanên dermanan e ku asta kolesterolê kêm dike. Lê gava ku hûn gûzê çamê vedixwin, hûn ne hewce ne ku hûn dermanên kêmkirina kolesterolê bistînin, ji ber ku gûz bixwe vê bandorê heye.
5. Rîska peydabûna hin cureyên penceşêrê kêm dike.
Di gwîza çamê de magnezyûm heye. Xwarinên bi magnezyûmê zêde rîska hin cûreyên penceşêrê kêm dike. Lêkolînek bi beşdariya zêdetirî 67 mêr û jinan, bi armanca lêkolîna penceşêra pankreasê hate kirin. Zanyaran dîtine ku kêmkirina girtina magnesium bi 000 milîgram di rojê de, metirsiya kansera pankreasê 100% zêde dike.
Ev nimûne nikare ji ber faktorên din be, wek cudahiyên temen û zayendî an jî nîşaneya girseya laş. Lêkolînek din têkiliyek di navbera girtina kêmbûna magnesium û kansera kolorektal de dît. Di jinên piştî menopauzê de, ev celeb kanserê herî gelemperî ye. Di xwarinê de magnesium têra xwe xetera kansera kolorektal kêm dike. Ji bo pêşîlêgirtina penceşêrê, pispor rojane 400 milîgram magnesium pêşniyar dikin.
6. Tenduristiya çavan baştir dike.
Gûzê çamê lutein, karotenoîdek antîoksîdan heye ku wekî "vîtamîna çav" tê zanîn. Lutein yek ji wan xurdeyan e ku pir kes jê têr nabin. Ji ber ku laşê me bi serê xwe nikare lutein çêbike, em dikarin wê tenê ji xwarinê bistînin. Ji 600 karotenoîdên ku laşê me dikare bikar bîne, tenê 20 wan çavan xwar dikin. Ji van 20, tenê du (lutein û zeaxanthin) di parastina tenduristiya çavê de rolek sereke dilîzin.
Lutein û zeaxanthin alîkariya pêşîlêgirtina dejenerasyona macular û glaucoma dikin. Ew bi zirara radîkalên azad ên ku ji ber tavê û parêza netendurist çêdibin şer dikin. Hin lêkolîn destnîşan dikin ku mirovên ku berê hin zirarê li makulayê hene dikarin bi zêdekirina xwarinên dewlemend-lutein li parêza xwe zirarê bidin sekinandin. Gûzê çamê ji bo parastina tenduristiya çavan hilberek hêja ye.
7. Tenduristiya cognitive normal dike.
Lêkolînek sala 2015-an li ser girtina magnesium di xortên bi depresiyon, fikar û ADHD de nihêrî. Lêkolînê destnîşan kir ku magnesium derketinên hêrs û nîşanên din ên derveyî yên ku bi pirsgirêkên psîkolojîk ve girêdayî ne kêm dike.
Lêbelê, guhertin ne tenê di ciwanan de hatin dîtin. Lêkolînek din, ku zêdetirî 9 mêr û jinên mezin beşdar bû, di heman demê de têkiliyek di navbera magnesium û depresyonê de jî dît. Bi girtina têr a magnesium di laş de, tenduristiya cognitive mirov çêtir dibe.
8. Enerjiyê zêde dike.
Hin xurekên di gûzên çamê de, wek rûnên yek-têrbûyî, hesin, magnesium û proteîn, dikarin bibin alîkar ku asta enerjiyê zêde bikin. Di parêza we de nebûna têra xwe hêmanan dikare bibe sedema westandinê.
Gwîzên çamê jî di laş de alîkariya avakirin û tamîrkirina tevnvîsê dikin. Gelek kes bi hesta westandinê piştî çalakiya laşî ya dijwar an perwerdehiyê nas dikin. Gûzên pine dê alîkariya laş bike ku zûtir baş bibe.
9. Alîkariya kontrolkirina şekir dike.
Li gorî lêkolînan, xwarina gûzê rojane dikare alîkariya kontrolkirina şekirê şekir 2 bike. Gûzê çamê jî rê li ber tevliheviyên bi nexweşiyê ve girêdayî (pirsgirêkên dîtinê û xetera felcê) digire. Nexweşên bi şekirê şekir 2 ku rojane gûzê çamê dixwarin asta glukozê baştir kirin û asta kolesterolê xirab kêm kirin.
Gwîzên çamê dikarin ne tenê asta glukozê, lê di heman demê de lîpîdên xwînê jî kontrol bikin. Nexweşên şekir 2, gûzên çamê bikar tînin da ku rûnên nebatî û proteîn, du pêkhateyên girîng, zêde bikin.
10. Bêparastin zêde dike.
Manganese û zincê di gûzê çamê de berevaniyê zêde dike. Digel ku manganese alîkariya domandina balansa hormonal a laş û dakêşana tevna girêdanê dike, zinc berevaniyê zêde dike û başkirina birînan pêşve dike. Zînk di heman demê de fonksiyon û hejmara şaneyên T (cûreyek hucreyên xwînê yên spî) ku pathogenên dikevin laş de tune dike, çêtir dike.
11. Xwedî taybetmendiyên dijî-înflamatuar e.
Vîtamîn B2 di hilberîna kortikosteroidan de (hormonên ku iltîhaba kêm dikin) dibe alîkar. Gwîzên çamê alîkariya iltîhabayê dikin, ji ber vê yekê ew ê ji bo mirovên bi pizrik, cystitis, cholecystitis û pyelonephritis re kêrhatî bin.
Feydeyên ji bo jinan
12. Di dema ducaniyê de kêrhatî ye.
Gwîzên çamê di fîberê de pir in, ku dikare bibe alîkar ku qebzîbûn, pirsgirêkek hevpar a di dema ducaniyê de xilas bike. Hesin û proteîn di tenduristiya dê û pitikê de rolek girîng dileyzin. Gwîzên çamê vîtamîna C-yê dihewîne, ku dibe alîkar ku hesin bi rengek bikêr were hilanîn. Asîdên rûn dê pêkhatina rast a mêjiyê pitikê misoger bike û wî ji birçîbûna oksîjenê xilas bike. Di heman demê de, gûzê hinarê hilberîna şîrê dayikê teşwîq dike û kalîteya wê baştir dike.
13. Rewşa dema mejî û menopauseyê sivik dike.
Gwîzên çamê ji bo demên bi êş têne pêşniyar kirin. Ew rewşa laşî stabîl dikin û paşxaneya psîko-hestî ast dikin. Gwîzên çamê di dema menopause de li ser laşê jinê xwedî heman bandora dermankirinê ye.
Feydeyên Çerm
14. Çermê nû dike û qenc dike.
Giraniya zêde ya vîtamîn, mîneral û antîoksîdanên cihêreng ên bingehîn, gûzê çamê ji bo lênihêrîna çerm zehf bikêr dike. Vîtamîn E û antîoksîdan dibe alîkar ku pêvajoya pîrbûnê hêdî bike. Gûzên çamê alîkariya şerkirina nexweşiyên dermatolojîk dikin. Ew furunculosis, psoriasis, pizrik û eczema derman dikin.
15. Çermê şil dike û xwar dike.
Scruba laşê ku bi gûzên çamê yên xav û rûnê gûzê hatî çêkirin da ku çerm bi rakirina şaneyên çerm ên mirî vejîne. Digel vê yekê, ji ber taybetmendiyên xwe yên şilkirinê yên bilind, ev scrub hilberek naskirî ye ku ji bo şilkirin û nermkirina çerm e.
Feydeyên Porê
16. Pêşveçûn û xurtkirina porê dike.
Gûzê çamê çavkaniyek dewlemend a vîtamîna E ye, ku ji bo mezinbûna porê pêdivî ye. Kesên ku ji ber kêmbûna porê an jî porê zirav dibin divê di parêza xwe de gûzê çamê bi cih bikin. Di nav wan de jimareyek zêde ya proteînan heye ku porê ji zirarê diparêze û wê bi hêz, saxlem û bibiriqîne.
Sûdên ji bo mêran
17. Potansiyel çêtir dike.
Tê pêşniyar kirin ku gûzên çamê bikar bînin da ku hêzê zêde bikin û hêza mêr vegerînin. Zinc, argînîn, vîtamînên A û E yên di gwîzan de pergala genitourinary normal dikin û ereksiyonên domdar peyda dikin. Di heman demê de, gûzê çamê dikare were bikar anîn da ku pêşî li adenoma prostatê û prostatitis bigire.
Zirar û nerazîbûn
1. Dibe ku bibe sedema reaksiyonek alerjîk.
Gûzê çamê dibe sedema reaksiyonên alerjîk, ku gelek ji wan anafîlaktîkî ne. Ev tê wê wateyê ku heke hûn ji gûzên din re alerjî bin, divê hûn ji gûzê çamê jî dûr bisekinin. Reaksiyonek din a alerjîk (kêmtir) ya ji gûzê çamê re wekî Syndroma Pine-Mouth tê zanîn.
Bê zerar e lê ji xwarina gûzê hinarê tama tal an metalîk çêdike. Ji bo sendroma devê çamê ji xeynî rawestandina xwarina gûzên çamê heta ku nîşanên wê nebin derman tune. Ev sendrom ji vexwarina gûzên şêlandî yên randî û bi fungal çêdibe.
2. Dibe ku pirsgirêkên ducaniyê û şîrdanê hebin.
Erê, gûzê çamê ji bo ducaniyê û şîrdanê baş e. Lê tenê bi nermî. Berî ku bikar bînin, bi bijîşkek şêwir bikin. Xwarina zêde ya gûzan dibe sedema alerjî û pirsgirêkên mîdeyê.
3. Ger zêde were vexwarin dikare bibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê.
Xwarina zêde ya gûzê hinarê dibe sedema hesta tirşiyê di dev de û qelsiyê. Nîşan dikarin yekser xuya nekin, lê piştî çend rojan. Xewlbûn, gêjbûn, gêjbûn û vereşîn, iltîhaba movikan, kezeba kezebê û mîdeyê jî mimkun e.
4. Ji bo zarokên piçûk nayê pêşniyar kirin.
Ji ber ku gûzên çamê bi mezinahî piçûk in, ew dikarin ji bo zarokên piçûk zirardar bin. Ger bêhin an daqurtandin, gwîzan dibe sedema girtina rêyên hewayê. Zarokên biçûk divê tenê di bin çavdêriya mezinan de gûzê hinarê bidin wan.
5. Bi goşt re xweş nayê.
Ger hûn bi rêkûpêk 50 g gûzê çamê bixwin, mîqdara proteîna heywanan di parêza xwe de kêm bikin. Zêdebûna laş bi proteîn dikare zordariyek zêde li gurçikan bike. Ger hûn rojane gwîzan bixwin, heftê 4-5 caran zêdetir goşt nexwin.
Pêkhateya kîmyewî ya hilberê
Nirxa xwarinê ya gûzê hinarê (100 g) û ji sedî nirxa rojane:
- Nirxa xwarinê
- vitamins
- macronutrients
- Hêmanên ceopê
- kalorî 673 kcal - 47,26%;
- proteîn 13,7 g - 16,71%;
- rûnên 68,4 g - 105,23%;
- karbohîdartan 13,1 g - 10,23%;
- fiber parêz 3,7 g - 18,5%;
- av 2,28 g - 0,09%.
- 1 0,1 mcg - XNUMX%;
- beta -carotene 0,017 mg - 0,3%;
- S 0,8 mg - 0,9%;
- E 9,33 mg - 62,2%;
- Heta 54 μg - 45%;
- V1 0,364 mg - 24,3%;
- V2 0,227 mg - 12,6%;
- V5 0,013 mg - 6,3%;
- V6 0,094 mg –4,7%;
- B9 34 μg - 8,5%;
- PP 4,387 mg - 21,9%.
- potassium 597 mg - 23,9%;
- kalsiyûm 18 mg - 1,8%;
- magnesium 251 mg - 62,8%;
- sodyûm 2 mg - 0,2%;
- fosfor 575 mg - 71,9%.
- hesin 5,53 mg - 30,7%;
- manganese 8,802 mg - 440,1%;
- sifir 1324 μg - 132,4%;
- selenium 0,7 μg - 1,3%;
- zinc 4,28 mg - 35,7%.
encam
Her çend bihayê gûzê hinarê pir zêde ye jî, ew ji bo parêza we pêvekek hêja ne. Gûzê çamê vîtamîn, mîneral û hêmanên din ên ku ji bo tenduristiya baş girîng in dihewîne. Ma hûn dixwazin giraniya xwe ya tendurist biparêzin, tansiyona xwe birêkûpêk bikin, an asta kolesterolê xwe kêm bikin, gûzê çamê dikare ji we re bibe alîkar. Contraindications gengaz bifikirin û heke pêwîst be bi doktorê xwe re şêwir bikin.
Taybetmendiyên bikêr
- Asta kolesterolê "xirab" kêm dike.
- Alîkariya kontrolkirina giraniyê dike.
- Tansiyona xwînê kêm dike.
- Piştgiriya tenduristiya hestî dike.
- Rîska peydabûna hin cureyên penceşêrê kêm dike.
- Tenduristiya çavan baştir dike.
- Tenduristiya cognitive normal dike.
- Enerjiyê zêde dike.
- Alîkariya kontrolkirina diyabetê dike.
- Parastinê zêde dike.
- Xwedî taybetmendiyên dijî-înflamatuar e.
- Di dema ducaniyê de kêrhatî ye.
- Heywan û menopaûzê sivik dike.
- Çermê nû dike û qenc dike.
- Theerm hişk û rûn dike.
- Pêşveçûn û bihêzkirina porê dike.
- Potansiyonê çêtir dike.
Taybetmendiyên zirarê
- Dibe ku bibe sedema reaksiyonek alerjîk.
- Dibe ku pirsgirêkên ducaniyê û şîrdanê hebin.
- Ger zêde were vexwarin dikare bibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê.
- Ji bo zarokên piçûk nayê pêşniyar kirin.
- Bi goşt re xweş nayê.
Çavkaniyên Lêkolînê
Lêkolînên sereke yên li ser feyde û xetereyên gûzê hinarê ji hêla bijîjk û zanyarên biyanî ve hatine kirin. Li jêr hûn dikarin bi çavkaniyên bingehîn ên lêkolînê yên ku li ser bingeha wan ev gotar hatiye nivîsandin nas bikin:
Çavkaniyên Lêkolînê
1.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26054525
2.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25238912
3.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26123047
4.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082204
5.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082204
6.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14647095
7.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26554653
8.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26390877
9.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19168000
10.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25373528
11.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25748766
12.http: //www.stilltasty.com/fooditems/index/17991
13.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26727761
14.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23677661
15. https://www.webmd.com/diet/news/20060328/pine-nut-oil-cut-appetite
16.https: //www.sciencedaily.com/releases/2006/04/060404085953.htm
17. http://nfscfaculty.tamu.edu/talcott/courses/FSTC605/Food%20Product%20Design/Satiety.pdf
18.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12076237
19.https: //www.sciencedaily.com/releases/2011/07/110712094201.htm
20. https://www.webmd.com/diabetes/news/20110708/nuts-good-some-with-diabetes#1
21.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25373528
22.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26554653
23.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16030366
24. https://www.cbsnews.com/pictures/best-superfoods-for-weight-loss/21/
25. https://www.nutritionletter.tufts.edu/issues/12_5/current-articles/Extra-Zinc-Boosts-Immune-System-in-Older-Adults_1944-1.html
Agahiyên bikêr ên pêvek di derbarê gwîza çamê de
Çawa bikar bînin
1. Di çêkirina xwarinê de.
Yek ji karanîna herî navdar a gûzê hinarê di amadekirina pestoyê de ye. Di şîretên pesto de, gûzên çamê bi îtalî bi gelemperî wekî pignoli an pinole têne binav kirin. Ew gelek caran di salad û xwarinên din ên sar de jî têne bikar anîn. Ji bo tamek xweştir hûn dikarin gûzên çamê bi sivikî qehweyî bikin. Ji ber tama xwe ya nerm, ew hem bi xwarinên şêrîn û hem jî yên şor re hevûdu dikin.
Ne ecêb e ku meriv gûzê çamê wekî malzemeyek di biscotti, biskuwîtan û hin cûreyên kek de bibîne. Lêbelê, ji bîr mekin ku karanîna gûzên pine di forma xweya xwezayî de her gav vebijarka çêtirîn e. Digel vê yekê, gûzên çamê dikarin li nanên bi tevahî, pîzzayên xwemalî, û çend dessertan (qeyde, şirîn, û hêj bêtir) werin zêdekirin.
2. Tincture li ser gûzên çamê.
Tincture dê ji bo normalîzekirina rewşa hemî pergalên navxweyî yên laş bibe alîkar. Alîkariya paqijkirina xwîn û lenfê dike, bihîstin û dîtinê baştir dike, metabolîzma xwê normal dike û hêj bêtir. Ji şêl û tovên dara cedar, bi araqê tê çêkirin.
3. Di kozmetolojiyê de.
Gûzê çamê di maske û paqijan de tê bikaranîn. Di kozmetolojiyê de, gwîzên xav têne bikar anîn, ji ber ku ew yên herî bikêr in. Ew di nav tozê de têne xwar kirin û bi malzemeyên din re têne tevlihev kirin. Ji bo çermê rûn, wek nimûne, kefir, ji bo çermê hişk - xameya tirş tê bikar anîn. Ev mask alîkariya şerkirina şikestin û qirikan dike.
Ji bo amadekirina şilavan, kelûpelên pelçiqandî bikar bînin û wê, mînakî, bi ardê îsotê re tevlihev bikin. Dûv re çend dilop ava sar lê zêde bikin û scrub amade ye ku bikar bînin. Çêtir e ku meriv dermanek wusa li çermê ku piştî serşokê hatî hilmandin were sepandin. Ji ber vê yekê paqijkirin dê bêtir bandor be.
Awa hilbijêrin
- Dema ku gûzê çamê ji sûkê bikirin, her gav tovên qehweyî yên geş ku bi mezinahîya hevgirtî û yekreng in hilbijêrin.
- Biceribînin ku gwîzan ji bilindahiyên nizm bavêjin. Ger ew dengek metalîk derxînin, kalîteya wan garantî ye.
- Gûzên çamê divê giran bin û bê şikestin.
- Serişteyên gûzên teze divê sivik bin. Kevirên tarî delîlên gûzek kevn in.
- Xalek tarî bi gelemperî li ser kernelek nerafînekirî heye. Nebûna wê destnîşan dike ku di hundurê de gwîzek tune.
- Pêdivî ye ku bîhn xweş, bê nepakî be.
- Behîsa weya çêtirîn ev e ku hûn kernelên nerafînekirî bikirin.
- Bala xwe bidin dîroka hilberînê, nemaze heke hilber were paqij kirin. Tê pêşniyar kirin ku gûz di meha îlon an cotmehê de werin berhev kirin.
How to depo bike
- Gwîzên nepilandî li gorî gwîzên paqijkirî temenê xwe yê refê dirêjtir e. Ew dikarin şeş mehan bêne hilanîn.
- Gwîzên paqijkirî 3 mehan têne hilanîn.
- Gwîzên sorkirî ji bo depokirina demdirêj ne guncaw in. Ew bi hêsanî zirarê dibînin, nemaze heke li cîhek germ û şil werin hilanîn. Çêtir e ku gwîzan li cîhek hişk û sar were hilanîn.
- Gûzên çamê hem di sarincokê de hem jî di sarincokê de têne hilanîn, piştî ku ew di konteynerek hişk de tê danîn.
- Heftê carekê rêjeya rûmahiya gwîzan kontrol bikin, divê ji %55 derbas nebe.
- Gûzên di konikan de nekirin, ji ber ku nayê zanîn ka ew çiqasî hatine hilanîn, û enfeksiyonan di tabloyan de kom dibin.
Dîroka rûdanê
Gûzê bi hezaran salan xwarinek pir girîng e. Li gorî hin tomarên dîrokî, xwecihên Amerîkî yên Basinê Mezin (bilindek çolê li rojavayê Dewletên Yekbûyî) zêdetirî 10 sal in gûzên pincarê berhev dikin. Dema çinîna hinarê dihat wateya dawiya demsalê. Niştecîhên Amerîkî bawer kirin ku ev dirûna wan a dawîn e berî ku biçin zivistanê. Li van deveran, gûzê çamê hîn jî bi kevneşopî wekî gûzê pignon an pinona tê zanîn.
Li Ewropa û Asyayê, gûzê hinarê ji serdema paleolîtîk ve populer bûye. Bijîjkên Misrî ji bo dermankirina nexweşiyên cûrbecûr gûzê hinarê bikar anîn. Fîlozof û zanyarekî ji Farisan tewra xwarina wan ji bo saxkirina mîzê û zêdekirina têrbûna seksî jî pêşniyar kir. Tê zanîn ku leşkerên Roman beriya şer dema ku du hezar sal berê êrişî Brîtanya kirin, gûzê çamê dixwin.
Nivîskarên Yewnanî berî zayînê 300 sal berê behsa gwîza çamê kirine. Her çend gûzên hinarê hema hema li her parzemînê tê dîtin, tenê 20 cureyên darên hinarê li Ewropa, Amerîkaya Bakur û Asyayê ji bo xwarina mirovan guncan in. Gûzê hinarê ji 10 salan zêdetir e ku tê çandin û di dîroka Yewnaniya kevnar de tê gotin
Çawa û li ku derê mezin dibe
20 cure darên hinarê hene ku gûzê hinarê jê tê çinîn. Pêvajoya berhevkirina gwîzan tevlihev e. Ew bi derxistina gwîzan ji çîçeka çamê gihîştî dest pê dike. Li gorî celebê darê, ev pêvajo dikare du salan bidome.
Piştî ku kêzik bigihêje, tê çinîn, tê danîn nav kulmekê û li ber germê (bi gelemperî tavê) tê zuwa kirin. Ziwabûn bi gelemperî piştî 20 rojan bi dawî dibe. Dû re konik tê pelçiqandin û gwîz jê tên derxistin.
Dara cedar ji axê şil (kumî an gewr), germahiya nerm tercîh dike. Li quntarên çiyayan ên bi ronahiyê çêtirîn çêdibe. Dar 50 metre bilind dibe, fêkîyên pêşîn piştî 50 salan ji jiyanê dide. Çemê Cedar li Sîbîrya, Altai û Ûralên Rojhilatî tê dîtin.
Di van demên dawî de, darên cedar bi girseyî li seyrangehên peravên Deryaya Reş têne çandin. Cûreyên vê darê hene ku li Sakhalîn û Rojhilatê Asyayê şîn dibin. Hilberînerê herî mezin a gûzê hinarê Rûsya ye. Li pey wê Mongolya, li pey Kazakistan tê. Çîn îthalata herî mezin a gûzê hinarê ye.
Real Facts
- Piraniya gûzên hinarê nêzî 18 mehan digihêjin, hin jî 3 salan.
- Li Rûsyayê, gûzên çamê fêkiyên çamê cedar ên Sîbîryayê tê gotin. Tovên cederên rastîn nayê xwarin.
- Li Îtalyayê 2000 sal berê gwîzên çamê dihatin zanîn. Ew di dema kolandinê de li Pompeii hate dîtin.
- Di bin şert û mercên guncan de, dara cedar dikare 800 salan bijî. Bi gelemperî, darên cedirê 200-400 salî dijîn.
- Li Sîbîryayê ji gûzê hinarê şîr û krema nebatî dihat çêkirin.
- Kevirên gûzan ji bo axê avdanek baş e.
- Ji bo amadekirina paellaya navdar, îspanyolî hevîrê gûzê çamê bikar tînin.
- Ji 3 kîlo gûzan 1 lître rûnê hinarê tê bidestxistin.
- Ji hêla botanîkî ve, divê gûzên çamê wekî tovên çamê werin gotin.
- Cedarên rastîn celebek bi tevahî cûda ya kincan in. Ew li Asya, Libnanê mezin dibin.