Nirxa xwarinê
Xiyar bi kaloriya wan pir kêm tê zanîn, her kasek tenê 16 kalorî ne û rûn, kolesterol û sodyûm tune. Zêdeyî, yek parêzek xiyar tenê 1 gram karbohîdartan e - têra we dike ku bêyî bandorên alîgir ên acizker enerjiyê bide we! Xiyar di heman demê de ji ber naveroka wê ya nisbeten zêde ya fîberê jî sûdmend e, ku digel 3 gram proteîn ji her camê re, xiyar dike rûnê şewitandinek baş.
Girîng e ku bala xwe bidinê ku her çend di xiyar de gelek vîtamîn û mîneral tê de tune be jî, xwarinek piçûk dê hema hema hemî vîtamîn û xurdemeniyên ku hûn hewce ne di dozên piçûk de peyda bike.
Bi xwarina qedehek xiyar vîtamînên A, C, K, B6 û B12, asîda folîk û tîamîn peyda dike. Di xiyar de ji bilî sodyûmê kalsiyûm, hesin, manganez, selenyûm, zinc û potasyûm hene.
Ev tê çi wateyê? Her çend xiyar di warê xurdemeniyê de rekoran naşkîne jî, ew bi tevahî peydakirina vîtamîn û mîneralên we tijî dike.
Çima xiyar ji bo tenduristiyê baş e
Ji ber naveroka wê ya zêde ya avê, xiyar ji bo karanîna derve baş e - ew dikare ji bo paqijkirina çerm were bikar anîn, ji bo kêmkirina pufbûna di bin çavan de li ser çakan were danîn. Ava xiyar ji şewata rojê re dibe alîkar. Lê naveroka ava xiyar jî dema ku di hundurê xwe de were girtin baş e, ji bo ku laşê we ji toksînên ku dikarin we nexweş bikin paqij bikin.
Digel ku xiyar bi serê xwe ne qelewek super rûnê ye, lê zêdekirina xiyar li seleteyekê dikare xwarina weya fîberê ya rojane zêde bike û di kêmkirina kîloyan de bibe alîkar. Çermê xiyar çavkaniyek hêja ya fîbera parêzê ye, ku dibe ku qebiziyê sivik bike û li hember hin cûreyên penceşêra kolonê biparêze.
Fîncanek xiyar, ku 16 mîkrogram magnesium û 181 mg potassium heye, dibe alîkar ku tansiyona bilind kontrol bike û kêm bike.
Taybetmendiyek din a girîng a xiyar, ku pir caran ji nedîtî ve tê, bi 12% ji hewcedariya rojane ya vîtamîna K ve girêdayî ye ku tenê di 1 kasê de tê dîtin. Ev vîtamîn alîkariya avakirina hestiyên bihêz dike, ku dikare xetera osteoporoz û gewrîtê kêm bike.