Beef varietal, rump, goştê bêhêl, sorkirî

Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.

 

Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.

NutrientJimarîNorm **Di 100 g de% normê% 100 normê di XNUMX kcal de100% normal
Nirxa kalorîk179 kCal1684 kCal10.6%5.9%941 g
Proteins27.17 g76 g35.8%20%280 g
Fats6.95 g56 g12.4%6.9%806 g
Av65.55 g2273 g2.9%1.6%3468 g
Xwelî1.09 g~
vitamins
Vîtamîna B1, tiamînmg 0.078mg 1.55.2%2.9%1923 g
Vîtamîna B2, riboflavînmg 0.144mg 1.88%4.5%1250 g
Vîtamîna B4, kolînmg 103.5mg 50020.7%11.6%483 g
Vîtamîna B5, pantotenîkmg 0.535mg 510.7%6%935 g
Vîtamîna B6, pirîdoksînmg 0.6mg 230%16.8%333 g
Vîtamîna B9, folat9 μg400 μg2.3%1.3%4444 g
Vîtamîna B12, kobalamîn1.3 μg3 μg43.3%24.2%231 g
Vitamin E, alfa tocopherol, TEmg 0.37mg 152.5%1.4%4054 g
Vitamin K, fîlokvînon1.3 μg120 μg1.1%0.6%9231 g
Vitamin PP, BORRANmg 7.939mg 2039.7%22.2%252 g
Betainemg 13.6~
Macronutrients
PotatiumKmg 359mg 250014.4%8%696 g
Kalsîyum, Camg 20mg 10002%1.1%5000 g
magnesium, Mgmg 24mg 4006%3.4%1667 g
SodiumNa Namg 58mg 13004.5%2.5%2241 g
Sulfur, Smg 271.7mg 100027.2%15.2%368 g
Fosfor, Pmg 222mg 80027.8%15.5%360 g
Hêmanên ceopê
Hesin, Femg 1.68mg 189.3%5.2%1071 g
Manganese, Mnmg 0.01mg 20.5%0.3%20000 g
Sifir, Bi74 μg1000 μg7.4%4.1%1351 g
Selenium, Dizanim34.1 μg55 μg62%34.6%161 g
Zinc, Znmg 5mg 1241.7%23.3%240 g
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî
Arginine *1.757 g~
valîn1.348 g~
Histidine *0.867 g~
Isoleucine1.236 g~
leucine2.161 g~
lîzîn2.296 g~
methionine0.707 g~
threonine1.085 g~
tryptophan0.179 g~
fenilalanîn1.073 g~
Asîdên amînoyî yên têne guhertin
alanine1.652 g~
Asîta aspartîk2.475 g~
Hydroxyproline0.285 g~
glycine1.654 g~
Asîdê glutamîk4.078 g~
Proline1.295 g~
serîn1.07 g~
tîrozîn0.866 g~
cysteine0.351 g~
Sterol
Cholesterolmg 76max 300 mg
Asîdên rûnê yên têrbûyî
Asîdên rûnê yên têrbûyî2.517 gmax 18.7 г.
12: 0 Lauric0.007 g~
14: 0 Mîrîst0.144 g~
16: 0 Palmitic1.604 g~
18: 0 Stearin0.762 g~
Asîdên rûnê yên têrnebûyî3.502 gmin 16.8 г.20.8%11.6%
16: 1 Palmitoleîk0.209 g~
18: 1 Olein (omega-9)3.294 g~
Asîdên rûnê yên têrnegirtî0.223 gji 11.2 heta 20.62%1.1%
18: 2 Linoleîk0.173 g~
18: 3 Linolenic0.022 g~
20: 4 Arachidonic0.029 g~
Omega-3 fatty acids0.022 gji 0.9 heta 3.72.4%1.3%
Omega-6 fatty acids0.202 gji 4.7 heta 16.84.3%2.4%
OnDi derbarê mijarê de bêtir:  Calorie content Ham cooked with the addition of water (no more than 10%), shank, baked. Chemical composition and nutritional value.

Nirxa enerjiyê 179 kcal e.

  • roast (ji 666 g goştê xav tê) = 547 гр (979.1 кКал)

Varietal goştê dewêr, rump, lean meat, fried dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: kolîn -% 20,7, vîtamîna B6 -% 30, vîtamîna B12 - 43,3%, vîtamîna PP - 39,7%, potasiyum - 14,4%, fosfor - 27,8, 62, 41,7%, selenium - XNUMX%, zinc - XNUMX%

  • Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdan de di ceger, Çavkaniyek komên belaş ên metil e, wekî faktorê lipotropîk kar dike.
  • Vîtamîna V6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
  • Vîtamîna V12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
  • Vitamin PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
  • potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
  • Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
  • Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
  • Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
OnDi derbarê mijarê de bêtir:  Calorie Bacon, baked. Chemical composition and nutritional value.

Hûn dikarin di pêvekê de rêbernameyek bêkêmasî ya ji bo hilberên herî bikêrhatî bibînin.

 

Tags: naveroka calorie 179 kcal, pêkhateya kîmyewî, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Varietal beef, rump, lean meat, fried, calories, nutrients, useful properties Varietal beef, rump, lean meat, fried

Leave a Reply