Contents
Gelek rêgez hene ku meriv mîceliumê kêzikan bigire, û gelek ji wan di nav salên ceribandinên dijwar de bi hûrguliya herî piçûk hatine verast kirin. Lê di heman demê de rêbazên ji bo amadekirina mycelium jî hene, ku hîn jî bêkêmasî ne û lêkolînek zêde hewce dike. Tiştê ku mîkolog-bijîjk di laboratuarê de û çêkerên kivarkên amator ên ku bi destên xwe li malê mîcelium mezin dikin ev e.
Di xwezayê de, kivark bi giranî ji hêla sporan ve têne nûve kirin, lê ev pêvajo dikare bi karanîna perçeyên tevna kêzikan jî were meşandin, ku cotkarên kêzikan demek dirêj bi karanîna mycelium-ê çolê wekî materyalê çandiniyê ava kirine.
Meriv çawa li malê mycelium çê dike li ser vê rûpelê bi hûrgulî tête diyar kirin.
Mirov çawa bi xwe mîcelium mezin dikirin
Berê, ji bo ku hin cûreyên kivarkan mezin bikin, wek mînak şampîyon, mirov li zozanan digeriyan û ji wir mîcelium digirtin. Ger hewa nebaş bû, û di zeviyan de mycelium tune bû, wê hingê ew di serayên taybetî yên keşfê de hate belav kirin. Ji bo vê jî axên zibil (substrat) dihatin amadekirin û mîcelîyûm li wir, bêyî ku bi axê tije bikin, dihatin çandin, da ku fêkî çênebe. Kîvarçêkeran piştî ku li benda şînbûna hema hema bi tevahî ya mîcelîyûmê di binxetê de bûn, mîcelîyûm derxistin û wekî materyalê çandiniyê bikar anîn. Xwarinek wusa piçek hişkkirî dikare ji bo demek dirêj were parastin.
Li Welatê me, malzemeya çandiniya şampîyonê di salên 30-an de bi heman rengî hate bidestxistin. Sedsala XNUMX-an Lêbelê, dema ku mîcelîyûm bi vê rêbazê mezin dibe, berberî xizan bû, mîcelîyûm zû dejenere bû, û di dema çandiniyê de, mîkroorganîzmayên biyanî bi gelemperî hatin destnîşan kirin, ku pêşî li pêşkeftina normal ya fungusê girt û fêkî kêm kir, û ji ber vê yekê zanyar berdewam kirin. awayên nû yên çandiniyê.
Di dawiya sedsala XIX de. li Fransayê, wan gihîştin hilberîna kewarek şampignon a sterîl ku di navgînek xurek a taybetî de ji sporan tê mezin kirin. Dema ku mîcelium di şert û mercên paqij de amade dike, potansiyela mycelium bi girîngî zêde bû, ew zû rû da, bi zexmî di navgînek xurek de mezin bû û ji dema karanîna hîfeyên "çovî" pir zûtir fêkî da.
Ji nîvê salên 20. Laboratûwarên sedsala 30-an li gelek welatên hilberîner ên kivarkan xebitîn, wan ne tenê dizanibû meriv çawa mîceliumê amade dike, lê di heman demê de meriv çawa fêkiyek hêja bi dest dixe. Di sala 1932an de. li Yekîtiya Sovyetê, ji bilî bidestxistina mycelium li ser komposta sterilîzekirî, medyayên din ên xurek jî bi awayekî aktîf dihatin lêgerîn. Di XNUMX de, rêbazek ji bo çandina mycelium li ser genim hate patent kirin. Di vê demê de, piraniya çêkerên kivarkan li çaraliyê cîhanê bi çandiniya myceliumê genim re mijûl dibin.
Kêmasiyên mezinbûna mîceliya genim
Wekî ku pratîk destnîşan dike, ji bo bidestxistina mycelium, genim, genim, ceh, genim, ceh, nîsk û dexlên din bi gelemperî têne bikar anîn. Dema ku kêzikên îsotê û nebatên din ên ku di xwezayê de li ser daran çêdibin, çêdibe, mîcelîyûmê tovandinê li ser dexl, kulîlkên tavê, pomaya tirî, toz û hwd tê amadekirin.
Li gorî celebê navgîniya xurek ku mîcelîyûm li ser şîn dibe, dexl, substrat, mîceliumê şil û hwd hene.
Hemî van celebên mycelium di wêneyê de têne xuyang kirin:
Mîcelîyûmê şil bi pratîkî ne gelemperî ye, mycelium substrate piçekî pirtir tê bikar anîn, lê genim bi gelemperî tê bikar anîn. Ji ber ku mîcelîyûmê genim, ji ber xurdemeniyên dexlê, bi lez mezinbûna mîcelîyûmê peyda dike, ew di mezinbûna kivarkên pîşesaziyê de tê bikar anîn.
Lêbelê, amadekirina myceliumek wusa di şert û mercên pîşesaziyê an navmalî de kêmasiyên xwe hene. Berî her tiştî, ev hewcedariyên ji bo kalîteya sterilkirina genim zêde ne. Ger ev prosedur neserketî bû, wê hingê şîn dê xuya bibe, ku pêşî li pêşkeftina normal ya mycelium bigire, ku dê bê guman bandorê li qebareya çandiniyê bike.
Jiyana kurt a mîcelîyûmê genim (2-3 meh) jî kêmasiyek girîng e. Digel vê yekê, pêdivî ye ku ew di sarincokê de li germahiya + 2-5 ° C were hilanîn, ji ber ku ev ê pêşveçûna mycelium hêdî bike. Ger germahî bilindtir be, ev ê bibe sedem ku mezinbûna mycelium berdewam bike, di encamê de ew ê zû xwarinê bixwe û bimire.
Ji hêla xuyangiya mycelium ve, ne gengaz e ku dîroka çêkirina wê were destnîşankirin. Tişta ku di vê rewşê de dikare were pêşniyar kirin ev e ku dema kirîna wê li alîkî hişyar bin, ji ber ku şert û mercên hilanînê nekarin werin dîtin. Çêkerê kivarkên nûjen dê gelek meh şûnda fêhm bike ku mîcelîyûm bi kalîte nebaş e, dema ku ew ê li benda dirûnê betal be.
Di heman demê de kêmasiyek dikare ji vê yekê re jî were veqetandin ku mîcelium, ku bi genim re fêr bûye, dê "nexwaze" biçe darê.
Digel mycelium substrate, rewş cûda ye, û tenê dezavantajê wê wekî mezinbûnek hindiktir hêdî tê hesibandin, lê pirtir jî hene: sterilî, şiyana hilanîna salek li germahiya odeyê.
Hilberînerên kivarkên amator dema ku li ser perçeyên darîn çandiniya kêzikan dikin mîceliumê substratê tercîh dikin, ji ber ku leza germbûnê li vir ne girîng e. Ev pêvajo ji ber girbûna darê çend mehan berdewam dike.
Girîng e ku meriv zanibe ku her cûre mîcelium heke li jor 30 °C were germ kirin dimire.
Tevahiya rêxistin bi hilberîna mycelium ve mijûl dibin, ku mercên çêtirîn ji bo çandiniya wê têne afirandin. Hinek bi hêviya ku hinek pere bi dest bixin li malê miceliumê distînin. Kalîteya wê her gav hewcedariyên pêwîst pêk nayîne, lê, bi dadperwerî, hêjayî gotinê ye ku carinan pisporên pir baş hene.
Kîvark bê guman dikarin bi sporan werin belav kirin, lê belavbûna mîcelium ji bo cotkarek nûjen a kivarkan pir bijartir e, ji ber ku ew şansek çêtir a serkeftinê dide.
Wekî din, pêvajoya wergirtina mîcelium bi hûrgulî tête hesibandin, ji ber ku carinan carinan hewce ye ku meriv wê bixwe mezin bike, mînakî, heke ji ber hin sedeman mîcelîyûmê ku di şert û mercên xwezayî de hatî bidestxistin (mînakî, perçeyên dar an axê ku ji hêla mîceliumê ve tê de derbas dibe) be. têr nake.
Xalên sereke yên ji bo amadekirina mîceliya kêzikan bi destên xwe wiha ne. Pêşîn, perçeyek sterîl a tevna fungal tê rakirin û veguheztin navgînek xurek (ev di çend qonaxan de pêk tê, ku dê li jêr were nîqaş kirin). Dûv re, çend nimûne ji çanda sereke têne çêkirin, û divê bi taybetî baldarî were girtin ku pêşî li enfeksiyona çandê were girtin. Dûv re, hawîrdorek û şert û mercên ku herî zêde ji fêkîbûna fungusê re guncan in biafirînin.
Di vê pêvajoyê de, çand di bin guherînên jêrîn de derbas dibe: çandiniya sterîl li ser navgîniya agar, çanda sterîl a li ser genim (mîceliuma genim) û, di dawiyê de, fêkî di navgînek xurek a pasteurîzekirî de.
Peyva "sterilî" dikare ji bo destpêkeran hinekî ditirsîne, lê ew bê guman pêdivî ye ku hûn çanda xweya kivarkê ji gelek çavkaniyên gemarî yên ku li hawîrdorê hene, biparêzin, her çend jîngeh çiqas paqij be. Pir girîng e ku meriv pêşî lê bigire ku ew nekevin nav çanda çandiniyê, ji ber ku wekî din dê ji bo navgîniya xurek "tekoşîn" çêbibe, û tenê divê çanda kivarkê wê bikar bîne.
Bi hin rastbûn û pratîkek di pêkanîna teknîkên pir hêsan de, pêvajoya sterilîzasyonê dikare ji hêla her kesî ve were meşandin.
Li jêr tê ravekirin ka meriv çawa agarê mîceliumê kêzikan amade dike.
Meriv çawa agar ji bo mycelium li malê digire
Berî ku mîcelium li malê amade bikin, divê hûn navgînek xurek agar amade bikin. Agar ku ji giyayên deryayê hatî çêkirin, digel pêkhateyên pêvek, bi gelemperî ji bo çandiniya seretayî û paşê veqetandina çandek fungal tê bikar anîn.
Pispor cûrbecûr madeyên xurek li agar zêde dikin, wek mînak mîneral, antîbiyotîk û hwd. Qîmeta navgîna agar jî di wê yekê de ye ku mîkroorganîzmayên ku dibin sedema enfeksiyonê bi hêsanî li ser rûyê navgînê têne tespît kirin û bi vî rengî dibe ku di qonaxên destpêkê yên çandiniyê de wan ji holê rakin.
Wekî ku pratîk destnîşan dike, hûn dikarin di cûrbecûr medyaya agar de mîcelium bi xwe çêbikin. Ya ku herî zêde tê bikaranîn kartol û malto-dextrin agar in. Hûn dikarin wan bi xwe çêbikin an jî tevliheviyên amade yên hilberîna pîşesaziyê li firotgehê bikirin.
Dema ku hûn agar li firotgehekê bikirin, hûn ê neçar bimînin ku piçek bêtir drav xerc bikin, lê lêçûnên zêde ji hêla karanîna hêsan ve têne derxistin, û heke we darayî û kêmbûna wextê we hebe, tevliheviyên amade dê bijareya çêtirîn be.
Ger hûn bi kar tînin ku her tiştî bi destên xwe bikin, wê hingê, li gorî pisporan, agarê kartol ji bo mîceliya kêzikê li malê dikare bi du awayan were amadekirin. Her du rêbaz ji hevûdu hindik cuda ne. Digel vê yekê, piştî ku xwe bi wan re nas kir, dibe ku her cotkarek kêzik bi awayê xwe derkeve.
Di her rewşê de, ji bo ku hûn bi awayê ku teknolojiyek rast pêşniyar dike, mîcelyûmê kivarkan çêbikin, hûn hewce ne ku amade bikin: kasa pîvandinê, bandê pembû, pelika aluminiumê, tenûra zextê, lûleyên ceribandinê yên bi kulpên ji bo otoclavingê (di firotgehên alavên bijîjkî de têne dîtin) , fîşekek piçûk ji bo dagirtina lûleyên ceribandinê, 2 şûşeyên bi qebareya 1 l, fîşekên bi stûyê teng.
Dûv re, hûn ê fêr bibin ka meriv çawa di awayê yekem de agar mycelium a kartol çêdike.
Yekem awayê amadekirina agarê kartol
Berhema texmînkirî ya maddeyê 1 lître ye.
Ingredients: 300 g kartol, 20 g agar (ji alavên laboratîfên bijîjkî yên guncaw, firotgehên xwarinên tenduristî, an bazarên xwarinên Asyayî peyda dibin), 10 g dextroz an hin şekirek din, 2 g hevîrtirşkê bîrê (dikare jê re were belavkirin) .
Pêvajoya xebatê.
Step 1. Berî çêkirina agar ji bo mycelium ya gemarê, hûn hewce ne ku kartol bi 1 lître av 1 saetê biqelînin. Dûv re kartol jê derxînin, tenê şûşê bihêlin.
Step 2. Birah, agar, şekir û hevîrtirşk (heke hûn wan bikar bînin) bi baldarî tevlihev bikin, mînakî, ji bo qamçandinê qamçiyek bikar bînin, hûn ê nekarin vê tevliheviyê bixin.
Step 3. Tevliheviya ku derketiye nîv an sê çaryeka qebareya wan di şûşeyan an fîşekan de birijînin.
Stûyan bi şûşeyên pembû bigire û bi pelika aluminiumê pêça. Avê birijînin tenûra pês da ku qata wê ji binê firaqê 150 mm be, û şebekek ku tê de şûşe an fîşekan tê de bi cîh bikin, saz bikin. Fêrîkê bi qapaxekê veşêrin û kulman bişkînin.
Step 4. Vaporê deynin ser êgir û li bendê bin heta ku buhar derkeve. Piştî hewayê ji bo çend hûrdeman (li gorî modela taybetî û li gorî rêwerzan ve girêdayî ye), valve bigire. Şûşe di germahiya 121°C (1 atm.) de 15 deqîqeyan tê kelandin. Di heman demê de, pêdivî ye ku meriv pê ewle bibe ku germahî ji vê astê derbas nebe, ji ber ku di vê rewşê de dê karamelîzasyona navîn çêbibe, ku dê wê bi tevahî xera bike.
Step 5. Piştî 15 deqeyan, sobê vemirînin û firaqan bihêlin ku sar bibin (nêzîkî 45 deqeyan). Dûv re, bêyî wendakirina wextê, lûleyên ceribandinê yên belaş hildin, kapoyan jê bikin û konteyneran bixin ser sêpek an di quncikên paqij de, û dûv re wan bidin ser rûyek ku berê ji toz û axê hatî paqij kirin.
Step 6. Piştî ku şûşeyên navîn ên çandê sar bûn, wan bi destmalek an mittensên metbexê ji tenûrê derxînin. Bi sivikî tevlihev bikin, pel û şûşeyan jê bikin, bi karanîna kulmek, naverokê bi qasî sêyeka lûleyên ceribandinê birijînin.
Step 7. Tîpên îmtîhanê bi kapanan ve girêdin, lê ji berê hindiktir, wan bixin nav tenûrek zextê, ger hewce bike ava zêde birijînin. Piştî ku gihîştin germahiya 121 ° C, firaxên 30 hûrdeman li ser agir bihêlin, dûv re bihêlin ku hêdî hêdî hêdî hêdî sar bibe heya ku zext bigihîje astek normal.
Step 8. Lûlan derxînin û kelûpelan hişktir bixin. Lûlan di pozîsyonek mêldar de rast bikin. Wekî encamek, rûbera navgîniya agarê divê li gorî fîşekê li goşeyekê be, bi vî rengî ji bo pêşkeftina paşîn a mîceliumê bi qasî ku pêkan behek çêbibe (ji lûleyên weha carinan "agar agar" tê gotin).
Her ku naverast sar dibe, ew di domdariya xwe de her ku diçe zêdetir dibe wek jelê û di dawiyê de ew qas hişk dibe ku lûle bi rengek verast were danîn û navgîniya agar dê di pozîsyona xweya bingehîn de bimîne.
Di vê vîdyoyê de amadekirina mycelium agar hûrgulî dike:
Tîp dikare yekser an piştî hefte an jî mehan jî were bikar anîn. Di rewşa paşîn de, divê ew di sarincokê de werin danîn, û berî bikar bînin, pê ewle bin ku li ser navgînê ti nîşanên gemarî an bakterî tune ne.
Di beşa paşîn a gotarê de tê veqetandin ka meriv çawa li malê bi rengek cûda agar mycelium potatoyê digire.
Meriv çawa agar ji bo mycelium li malê bi rengek cûda çê dike
Berhema texmînkirî ya maddeyê 1 lître ye.
Ingredients:
- 284 g kartol,
- 21,3 g (3/4 oz) agar
- 8 g dekstroz (hûn dikarin li şûna şekirê sifrê bikar bînin).
Pêvajoya xebatê.
Step 1. Ji bo çêkirina agar ji bo mycelium bi destên xwe, hûn hewce ne ku kartol bişon û wan bikin perçeyên piçûk, çerm bihêlin, û dûv re wan di 0,5 lître avê de bikelînin heya ku bi tevahî were pijandin. Kartol û bermayên wan jê bikin. 1 lître av bixin nav firaqeke hesinî yan jî cam û dekstroz (şekir), deq û agar tê de bikin.
Step 2. Agar hilweşînin. Ji bo vê yekê, tevliheviya agarê ya ku derketiye di tasek ku bi pelê aluminiumê ve hatî pêçandî têxin hundurê tenûrê. Germahiya pêsîrê heya 121°C (1 atm) germ bikin û bihêlin. Piştî 20 hûrdeman, agar dê bi tevahî hilweşe. Dûv re sobê vemirînin û bihêlin tenûrê hêdî hêdî sar bibe.
Step 3. Bi mittensên metbexê an destmalan, têkelê bi agarê heliyayî re bixin nav lûleyên testê (an şûşeyên piçûk) heya sêyeka voltê. Tîpên îmtîhanê li ser refikê an jî di tenekeyan de bixin. Bermayiyên agarê birijînin nav şûşeyek, bi pembû an tamponek pêlavê vekin û paşê bi lûleyên îmtîhanê yên mayî re steril bikin.
Pêdivî ye ku kapikên lûleyên ceribandinê an qapaxên hişk neyên girtin. Di vê rewşê de, zext dê di dema sterilîzasyonê de wekhev bibe. Ger ji bo girtina pembû an tamponên pêlavê têne bikar anîn, hûn nekarin bala xwe bidin wekhevkirina zextê, di heman demê de, di heman demê de, divê lûleyên ceribandinê bi pelika aluminiumê ve werin nixumandin, wekî din kondensata kewçêra zexta sarbûnê dê li ser rawestgehan bikeve.
Step 4. Agar sterilize, ji bo ku lûleyên testê (şûşeyên) bi wê re divê di firotgehek zextê de were danîn û 121 hûrdeman li germahiya 1 °C (25 atm.) were hilanîn, bêyî ku dema ji bo bidestxistina zexta pêwîst tê de derbas bibe. Paşê sobê vemirînin û firaqan bihêlin hêdî hêdî sar bibin. Divê destûr neyê dayîn ku kêmbûnek bilez a zextê were destûr kirin, ji ber ku ev dikare bibe sedem ku agar di lûleyan de biqelişe, di nav şûp û kapikên rawestanê de biherike, ku dibe ku bibe sedema enfeksiyonê.
Step 5. Di qonaxa paşîn de, tevliheviya di lûleyên ceribandinê de pozîsyonek meyldar digire. Ji bo vê yekê, rûyê ku dê lûleyên ceribandinê li ser werin danîn, bi 10% çareseriyek spîker a ku klor tê de ye paqij bikin. Divê di odeyê de pêşnumayek tune be.
Bi alîkariya mittensên metbexê an destmalek ji tenûra zextê, lûleyên testê yên germ derxin û wan li ser masê bi pozîsyonek meyldar bixin, konteynerê bi yek dawiya xwe li hember hin tiştan bixin. Berî wê, tê pêşniyar kirin ku hûn bi karanîna hin tiştên biyanî (bar, stûnek kovar, hwd.) goşeya rast a meylê hilbijêrin.
Dema ku agar dest pê dike hişk bibe, vediguhere jelê, di lûleyên ceribandinê de kepçeyan (pêlên) hişktir bigire.
Agara kartolê di lûleyên testê de li cîhek sar û bê toz hilînin.
Vîdyoyek li ser meriv çawa agar ji bo mycelium bi destên xwe çê dike temaşe bikin:
Beşa paşîn a gotarê li ser meriv çawa bi rêkûpêk mezinbûna myceliumê kivarkê ve girêdayî ye.
Meriv çawa li malê mîceliumê kivarkan çêdike
Berî ku mîcelîyûmê li malê mezin bikin, amade bikin: scalpel (kêrek tûj bi tiliyek tenik), çirayek ruhî (meşaleyek propane ya bi tenûrê, çirûskek an jî kibrîtan), tenekeyên hesinî an refikên ji bo lûleyên ceribandinê yên bi agarê zirav û ceribandinek amadekirî. lûle, xwedan scalpel an kêrê, bandê mîkropor (banda standard baş e), şûşeya spreyê bi têkeliyek ji 1 beş spîkerê bi klorê û 9 beşên avê (vebijarkî), laşê fêkiyê kivarka paqij a nû (eger hûn destpêk in, ew e. çêtir e ku meriv kivarkên îsotê bikar bîne).
Pêvajoya xebatê.
Step 1. Berî ku mîcelium mezin bibe, hûn hewce ne ku rûyek bi îstîqrar (mase, jimare) amade bikin û bi ava sabûn a germ bişon û ziwa bikin. Ji bo peydakirina dezenfeksiyonek zêde, rûyê bi aerosolek bi 10% çareseriyek spîçolkî derman bikin, bi çîçek an destmalek kaxezek paqij bi tevahî paqij bikin. Paceyan bigrin da ku heta ku dibe bila bibe rê li gera hewayê bigirin. Çêtir e ku meriv di demjimêrên sibehê de, dema ku li hewa hindik toz heye, kar were kirin.
Step 2. Ji bo mezinbûna mycelium li malê, hûn hewce ne ku cîhê xebatê birêxistin bikin: Amûr û materyalên di nav gihîştinê de û bi rêkûpêk hêsan, ji bo xebatê amade bikin.
Lûleyên agarê hildin û bixin nav tenekeyên hesinî an jî li ser refikan. Çirayê vekin û bi baldarî tîra kêrê (scalpel) di nav êgir de steril bikin, deynin ser stûnek, mînakî, ji têl. Stand pêdivî ye ku dema ku amûr nayê bikar anîn deqê kêrê her gav nêzî agir be.
Step 3. Kîvarka paqij a teze bigirin. Her çend rûbera wê ya derve jî gelek pathogen û qalind hebin jî, bi gelemperî di nav tevna hundurîn de organîzmayên ku dikarin bibin sedema enfeksiyonê tune ne, bê guman, heke di fungusê de pir av tune be.
Ne mimkûn e ku beşek ji kêzikê biqete, ji ber ku kêzik hundurê fungusê bi bakteriyên ji rûxara derve ve diêşîne. Kîvarkê bi rûyekî pîs bixin ser masê (ya paqij divê bi maseyê re têkeve têkiliyê).
Xeta jêrîn ev e ku hûn hewce ne ku rûyek vekirî ya paqij ava bikin, û dûv re jî perçeyek piçûk a tevna kêzikê jê bistînin, ku di boriyek ceribandinê de tê danîn.
Step 4. Ji bo ku bi xwe mîcelîyûmê mezin bikin, amûr û materyalên bi vî rengî birêkûpêk bikin ku lûleya ceribandinê bi qasî ku pêkan kêm were vekirin berî ku bi tevna kêzikê tije bibe. Ji bo kêmkirina şansê enfeksiyonê, pêdivî ye ku lûleya ceribandinê (an rawestgeh, kap) li ser rûyê kar neyê danîn, ku ev yek pir dijwar e, ji ber vê yekê maqûl e ku meriv pêşî bi lûleya ceribandinê ya vala pratîk bike.
Step 5. Rêzeya din bi giranî ji hêla rastgir an çepgir ve vî karî tê destnîşankirin, kiryarên kesê destê rast li jêr têne diyar kirin.
Tîsê destê çepê xwar e, yên din horizontî ne. Lûleya testê têxin navbera tiliyên navîn û zengilê. Di vê rewşê de, tiliya zengilê li jor e, tiliya navîn li binê felqê ye, û kork (lid) ji dest dûr dikeve. Ne hewce ye ku lûleya îmtîhanê bizivirîne, li vir tenê pozîsyonek horizontî hewce ye, wekî din perçeyên ku di hewayê de difirin dê şansek mezin hebe ku têkevin stûyê konteynerê. Arasteya boriyê wisa ye ku rûbera birûsk a agar ber bi jor ve tê rêve kirin. Li ser wê ye ku tevna kivarkê were çandin.
Step 6. Bi baldarî bendavê (kapaxê) ji lûleya testê derxînin û ya paşîn bi awayê destnîşankirî hildin.
Bi tiliya pêş û tiliya destê çepê yê belaş bikar bînin, perçeyek kivarkê bi rûyek paqij bigirin. Bi destê xwe yê rastê, bi lez û bez skalpelê bi rengekî wekî qelemek an pênûsek bigire. Bi tiliya tilikê, perçeyek piçûk a kivarkek sêgoşeyî bi baldarî ji tevnek kivarkek paqij veqetînin û tavilê, wê bixin nav fîşekek li ser keviya stûyê, heke hewce bike, bi lêdanê ji serê kêzikê bihejînin. tevgerên. Scalpelê paşde bixin û bi lez û bez boriyê bi xiftanê bigrin.
Step 7. Bi sivikî lûlê li ser destê xwe bixin da ku perçeya fungusê li ser rûyê agar bigerin. Tûpê bixin nav teneke din ku ji bo hilanîna lûleyên derzîlêdanê hatine çêkirin.
Ger pêşnîyaran tam bişopînin, şansek baş heye ku çanda kivarka veguheztin paqij bû.
Rêzek çalakiyan a bi heman rengî bi fîşekên din û materyalê kivarkê re tê kirin. Girîng e ku meriv çend lûleyên ceribandinê ji yek kivarkê amade bike, ji ber ku kar çiqasî bi baldarî û paqij were kirin jî, pir caran enfeksiyon çêdibin.
Piştî ku maddeya kivarkê kete lûleya îmtîhanê (ev pêvajo jê re tê gotin derzîlêdanê), pêdivî ye ku scalpel dîsa li ser agir were sterilîze kirin.
Piştî ku bi lûleyên ceribandinê qediya, hûn hewce ne ku rawestgehê bi qasî ku pêkan hişk bigire û cîhê bi kaseta mîkroporoz ve girêbide, ku dê nehêle fungus ji "nefesê" bigire û di heman demê de dê nehêle ku bakterî bi rê de têkeve lûleya ceribandinê. stûyê.
Tête pêşniyar kirin ku li ser her flaskekê çîtikan bi cîh bikin an jî bi nîşankerek ku tarîx û agahdariya naverokê nîşan dide nivîsan çêbikin.
Tîpên îmtîhanê yên amade li cîhek tarî û sar di germahiya optimum 13-21 °C de têne hilanîn. Piştî demek diyarkirî (çend roj an hefteyek), tevna kêzikê dê bi çîçek zêde bibe, ku ev yek destpêka pêşkeftina mycelium destnîşan dike. Piştî çend hefteyên din, mycelium dê tevahiya rûyê agarê biherike.
Di hebûna qalibê ku bi sporên kesk an reş, an gemariya bakteriyan re bi hêsanî tê nas kirin (wekî qaîdeyek, ew wekî maddeyek birûskek rengîn xuya dike), divê naveroka lûleya ceribandinê tavilê were avêtin û bi ava sabûna germ bi hev re were şûştin. bi korkê. Ger gengaz be, lûleyên îmtîhanê yên enfeksiyonê li jûreyek din ku çandên saxlem lê tune ne têne qut kirin.
Agahiyên li ser ka meriv çawa mycelium mezin dike di vê vîdyoyê de têne diyar kirin:
