Em xwarinan li gorî karanîn û naveroka vîtamînan hilbijêrin. Ev bi taybetî di derbarê xwarina pitikan de rast e - dixwazin ku gengaz be ku ji bo mezinbûn û pêşkeftina hevgirtî her tiştî bidin zarokan. Lê dema ku pijandinê de perçeyek vîtamînê winda dibe, perçe bi rengek guheztî dikeve laş, û, mixabin, bi rehetî, em pir caran têrker dibînin, lê ne xwarinek kêrhatî. Di dema pijandinê de vîtamîn li ku derê winda dibin, û hûn çawa wan diparêzin?
- Şorbe
Piranî bawer dikin ku şorbe dermanê vîtamînê ye. Bi rastî, sebzeyên xwedî strukturên pir zirav in û, dema ku têne pijandin, gelek vîtamînan winda dikin. Welê, hin ji wan di şorbê de dimînin. Sebzeyên herî bikêr teze ne, û herî zêde tevde û bi çerm in. Beriya her tiştî, dema birrîna saladên vîtamînan jî, wenda dibe, ew jî bandora oksîjenê ye. Çiqas dirêjtir tê hilanîn, ew qas bêkêr dibe, ji ber vê yekê divê hûn ji bo pêşerojê nepêjînin.
- Juices-teze
Wusa dixuye ku bê dermankirina germê, hejmarek mezin a fîber û vîtamînan - smoothies û ava nû, ji her kesî hez dike û tenê pêdivî ye ku hêmanên bijare hilbijêrin. This ev hinekî rast e, lê tenê ger hûn tavilê ava nû bikar bînin. Lê di bin dirêjbûna oksîjen, germahî û ronahiyê de, hemî vîtamîn winda dibin, ji ber vê yekê hilanîna şekir û smoothies di şûşeyek di sarincê de bêwate ye.
- Compote
Vexwarin û kompostên fêkî, mîna şorbe, çend vîtamîn û mîneral hene, vîtamînên laş, ew bi taybetî têr nabin. Dema ku zuwa dibin, fêkî û berû di bin tîrêjên rojê û hewayê de winda dibin. Bermahiyên vîtamînan di dema çêkirina xwarinê de û yek jî di parastinê de têne hilweşandin. Heman tişt ji bo jam, bi taybetî ji hêla dapîr û bapîr, raspberry an vîtamîna C ya pratîkî ve hemî winda dibin.
- rûn
Li ser karanîna rûnên nebatî ne tenê mirovên tembel çavkaniyek vîtamînên A, K, û E û karotene ne. Lê Granas di şûşeyek zelal de li ser ronahiyê, her gava ku rûpel tê vekirin, rûn dibe çavkaniya tenê ya qelew. Heated li ser tepsiyekê tê germ kirin, yekser kanserojenan derdixe û dilovaniya xwe winda dike. Vîtamîn ji rûnê ji germahiya ciyawaziya domdar - û jûreya sar winda dibin. Ji ber vê yekê, rûnê xwe bavêjin sarincê, nehêlin ku ew bi tevahî zuwa bibe, û nehêlin ku têkiliya bi hewa germ a metbexê re hindik be.