Krem kekê mast. Video
Mast hilberek e ku xwedan gelek taybetmendiyên derman e: ew fonksiyona rûvîk normalîze dike, pergala berevaniyê xurt dike, û dibe alîkar ku kolesterolê xwînê kêm bibe. Digel vê yekê, mast çavkaniyek hêja ya proteîna şîrê û kalsiyûmê ye ku bi hêsanî tê hebandin. Ku ji bo taştê perçek ji şekirên xwemalî bi kremê mastê bixwin dê we tevahiya rojê bi enerjî û zindîbûnê dagire.
Hûn ê hewce ne: - 20 gram gelatin; - 200 gram şekir; -500-600 gram her mast; - 120 gram ava lîmonê ya komkirî; - 400 gram krem giran.
Mast û 100 gram şekir di kasek kûr de bikelînin. Pêdivî ye ku hûn girseyek homojen bigirin, ku tê de ava lîmonê ya berhevkirî lê zêde bikin, dûv re malzemeyan bikelînin heya ku şil bibin. Ev pêvajo dê we nêzî 20-30 hûrdeman bigire. Hûn dikarin ava lîmonê ya komkirî bi ava nû ya xwezayî biguherînin. Wekî din, ava lîmoyê an pirteqalê ji bo çêkirina kremê mastê li şûna ava lîmonê pir baş e.
Piçek şekirê vanîl, darçîn an her şirûvek fêkî li kremê zêde bikin da ku tamek xweş bide kremê.
Gelatin di 100 mîlîtro ava germ de hilweşînin, ku germahiya wê divê 30-40 ° C be, bila 2-3 hûrdeman bikelîne. Piştî wê, girseya gelatinous bi girseya mastê re bikin yek, lêdana bi hêz bidomînin.
Krem û şekirê mayî ji hev re 5-7 hûrdeman bi blenderê veqetînin. Dûv re vê kompozîsyonê bi nermî li girseya mastê zêde bikin û tevlihev bikin heya ku xweş bibe. Lapê datînin ser tasê û kremê mastê 1-2 demjimêran di sarincê de dihêlin. Piştî vê demê, hûn dikarin wê wekî ku hatî rêve kirin bikar bînin.
Li şûna şekir hûn dikarin şekirê toz bikar bînin. Ji bo mîqyasa jorîn a malzemeyan, hûn hewceyê 100 gramî an tamkirinê ne
Emrê kremê mastê di sarincê de ji 8 rojan zêdetir nîne. Ji ber vê yekê, hûn dikarin bi ewlehî wê ji bo karanîna pêşerojê amade bikin û her roj hezkiriyên xwe bi şirînahiyên xweş xweş bikin.
Ev celeb krem ji bo her kulîlk û pîzeyan bêkêmasî ye, mînakî, kuncikek semolina, pîvaza sêvê ya birêkûpêk an kek ku ji her celeb hevîr çêkirî ye - pûng an nanê kurt. Her weha hûn dikarin kremê mastê di cûrbecûr şirînahiyan de bikar bînin, mînakî, wê bi qeşayê tevlihev bikin û bi fêkiyan bixemilînin, wekî dagirtinek di koxikên piçûk de lê zêde bikin, an jî bi hêsanî têxin seleteyek fêkiyan.
Ew hemî bi xeyalê we ve girêdayî ye, ji ber vê yekê ji ceribandinê netirsin. Di heman demê de, ger hûn bixwazin reng û rengên cûda bidin kremê qedandî da ku kek, kek an şirînahiyê balkêştir bikin, rengên xwarinê bikar bînin, wek ava bexê an ava gêzerê.