Melzeme Kek Zebra “
| hêka mirîşkê | 4.0 (perçe) |
| îekir | 115.0 (gram) |
| qeymax | 250.0 (gram) |
| soda | 6.0 (gram) |
| pîvaza kakaoyê | 4.0 (kevçîyek maseyê) |
| ardê genim, prîm | 2.0 (kevçîyê çayê) |
Rêbaza amadekirinê
Hêkan bi şekir bikelînin heya kefê qalind, xameya tirş, soda zêde bikin û dîsa lêxin. Dûv re hêdî hêdî ard lê zêde bikin, hevîrê xwe bigihînin hevgirtina xameya tirş a tîr, hingiv. Hevîr bikin 2 perçe, kakao li yekê zêde bikin. Bi dîwarên bilind çewalek rûnê rûn bikin. Bi kevçîyekî xwarinê, 5 kevçîyên hevîrê qehweyî têxin qalibekî, paşê 4 kevçîyên hevîrê sivik berdin ser, paşê 3 kevçîyên hevîrê tarî û wisa kêm bikin heta ku hevîr biqede. Bila zebra çêbibe da ku girse hevseng bibe, û ne bumponek be. Li 180 ° C. Pijandinê amade bikin bi kibrîtê - maçê têxin nav kulikê, ger şil derkeve, kulikê bikelînin. Ger bixwaze, hûn dikarin gûz, tirî li hevîr zêde bikin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 270.8 kCal | 1684 kCal | 16.1% | 5.9% | 622 g |
| Proteins | 8.5 g | 76 g | 11.2% | 4.1% | 894 g |
| Fats | 12.9 g | 56 g | 23% | 8.5% | 434 g |
| Carbohydrates | 32 g | 219 g | 14.6% | 5.4% | 684 g |
| acîdên organîk | 0.5 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 2 g | 20 g | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Av | 18.2 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 12489 g |
| Xwelî | 0.9 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.2% | 450 g |
| rêtînolê | mg 0.2 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.06 | mg 1.5 | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.2 | mg 1.8 | 11.1% | 4.1% | 900 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 94.1 | mg 500 | 18.8% | 6.9% | 531 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.5 | mg 5 | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.1 | mg 2 | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 1.4% | 2667 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.5% | 1500 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 0.2 | mg 90 | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.5 | mg 15 | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 3.9% | 943 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.911 | mg 20 | 9.6% | 3.5% | 1047 g |
| niacin | mg 0.5 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 355.3 | mg 2500 | 14.2% | 5.2% | 704 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 40.9 | mg 1000 | 4.1% | 1.5% | 2445 g |
| Silicon, Erê | mg 0.9 | mg 30 | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 18 | mg 400 | 4.5% | 1.7% | 2222 g |
| Sodyûm, Na | mg 37.3 | mg 1300 | 2.9% | 1.1% | 3485 g |
| Sûfûr, S | mg 57.4 | mg 1000 | 5.7% | 2.1% | 1742 g |
| Fosfor, P | mg 159.8 | mg 800 | 20% | 7.4% | 501 g |
| Klor, Cl | mg 54.2 | mg 2300 | 2.4% | 0.9% | 4244 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 230.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 19.8 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 2.2 | mg 18 | 12.2% | 4.5% | 818 g |
| Odod, ez | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 1.5% | 2459 g |
| Kobalt, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 8.5% | 435 g |
| Mangan, Mn | mg 0.6603 | mg 2 | 33% | 12.2% | 303 g |
| Sifir, Cu | 563.5 μg | 1000 μg | 56.4% | 20.8% | 177 g |
| Molîbden, Mo. | 11.7 μg | 70 μg | 16.7% | 6.2% | 598 g |
| Nikil, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 0.9% | 3929 g |
| Titan, tu | 2.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 47.1 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.4% | 8493 g |
| Chrome, Kr | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Zinc, Zn | mg 1.2417 | mg 12 | 10.3% | 3.8% | 966 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 15.8 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.9 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 106.6 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 270,8 kcal e.
Zebra ”kek” dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna A -% 22,2, vîtamîna B2 -% 11,1, kolîn -% 18,8, potiyum -% 14,2, fosfor -% 20, hesin -% 12,2%, kobalt -% 23, mangan -% 33, sifir -% 56,4, molîbden -% 16,7
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
KALORIE COMP HEVVANA KEMMYAY IN Y INN HEVKARN REECIP "Zebra Cake" PER 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 289 kCal
- 334 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 270,8 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxê xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, çawa meriv kakiyê Zebra, reçete, kalorî, xurek amade dike