10 awayên ku hûn du caran zûtir dest bi çêkirina xwarinê bikin

Gelek ji me ji ya ku em dixwazin bêtir wext di mitbaxê de derbas dikin, lê heke em wiya nekin jî, rêxistina rast dikare wexta ku jê çêdike bi girîngî kêm bike. Di vê gotarê de, min biryar da ku serişteyên ku di mitbaxê de drav bidin hev, li ser heman prensîbê ku di pêwendîdartir de, ji her demê zêdetir, awayên xilaskirina xwarinê, ne tenduristiyê, li hev bînim. Piştî xwendina van serişteyan, dibe ku hûn hîn nebin ku meriv çawa di pênc hûrdeman de şîvek sê-kursî çêke - lê rastiya ku ew ê hindiktir bikişîne rastiyek e.

Serê yekê: Her tiştî berê amade bikin

Xwarin, xwarin, kêran û hwd - divê her tişt di destê we de be. Heke hûn ê bi reçeteyek xwarinê çêbikin, li ser ya ku hûn hewce ne bifikirin û li ku derê ye venêrin. Lêbelê, ev şîret ji her wateyê girîng e. Xiyal bikin - ew li vir gurriş dike, li vir deng dikişîne, û hûn dilezînin nav metbexê li lêgerîna biharatek ku li deverek winda bûye. Ev rewş ne tenê bi windabûna dem û rehikan, lê di heman demê de jî bi vê yekê re têkildar e ku, ji lêgerînên ne-plankirî bala we dikişîne, hûn dikarin di demek kurt de şîva xwe hilweşînin!

Serê du: alîkariyan bistînin

Kesek li ser sobê radiweste, û kesek li ser textê razayî ye. Ew ne adil e, ne wusa? Vê rewşê rast bikin! Ger mirov li hember we îtîraz bikin (û ew ê!), Ji gotinên li ser kêm-berbiçavbûna keda koleyan bawer nekin - tewra zarokek jî dikare bi paqijkirina kartol, şuştina keskan, rijandina penîr û karên din ên hêsan re mijûl bibe. Lê bi hev re, sê, çar hûn ê pir zûtir bi ser bikevin - ku pir mentiqî ye.

Serê sêyemîn: rêz û paqijiyê biparêzin

Aşpêjkirina di metbexek tevlihev û nelihev de ji hêla paqijiyê ve ne tenê ne xweş e û ne bi tevahî tendurist e. Ev di heman demê de dema pijandinê dirêj dike, ji ber ku hûn ji bo kiryarên rast û bilez hewceyê cîhê belaş in, û hûn difikirin ka li ku derê ye, hûn ê tenê wextê winda bikin. Ji paqijkirina birêkûpêk dûr nekevin, nemaze heke ew dikare derbasî kesek din bibe (li jor binêre).

Tipa çaremîn: xwe baş amûr bikin

Ji bo ku hûn xwarinek têr amade bikin, hûn hewceyê herî kêm xwarin û firax in, lê amûrên din dê jiyana we pir hêsantir bikin. Kêrên tûj, termometra sobeyê, blender - hemî van amûran, mîna bi sedan amûrên din, ne tenê dê alîkariya we bikin ku cebilxaneya xweya pijandinê fireh bikin, lê di heman demê de we dem jî bidin hev. Heke hûn hest dikin ku tiştek dê bi girîngî alîkariya we bike, û hûn dikarin pê debara xwe bikin, divê hûn xwe înkar nekin.

Serê pêncan: li ser hevdemiya çalakiyan bifikirin

Ger hûn bi fizîkî nikaribin tiştek zûtir bikin, hûn hewce ne ku rêyek bibînin ku di yek hûrdemê de bi qasî ku pêkan be çalakiyên kêrhatî bicîh bîne. Heke hûn bi rastî dixwazin her tiştî bikin, tiştê ku hûn dikarin di heman demê de bikin hev bikin. Mînakî, tiştê ku hûn dipijînin ewil perçe bikin û yên mayî jî dema ku dipijin. Heman tişt ji bo çêkirina şorbe û pêvajoyên din ên ku bi hêdî-hêdî danîna malzemeyan vedihewîne jî derbas dibe, nexasim amadekirina hevdem a qursa sereke û xwarina alî. Ya sereke li vir ev e ku meriv hêza xwe rast hesab bike: ne bes bû ku her tişt bişewite ji ber ku we çend hûrdemên hatî veqetandin bi cih neanîn.

Serişte şeş: ya ku hûn dikarin bikin - pêşî amade bikin

Bi rastî, ez behsa çêkirina borscht ji bo hefteyek berê nakim, her çend ev jî gelek dem û hewldan xilas dike. Em li ser hilberên nîv-qediyayî diaxivin - ne li ser wan malikên ku bi kîmya dagirtî ne ku li firotgehan têne firotin, lê li ser her tiştê ku dikare pêşwext were amadekirin û paşê li gorî hewcedariyê were bikar anîn. Bûka cemidî, her cûre sosê, marinade û amadekarî - ev tenê çend ji wan tiştan in ku ne hewce ye (û carinan jî ne gengaz e) ku her carê ji nû ve were xwarin. Ya sereke li vir ew e ku meriv wê zêde neke: bi gelemperî, xwarina ku tavilê hatî pijandin û xwarin pir tamtir û tenduristtir e.

Serişteya heftemîn: xwe bi hilberîna bêserûber asan bikin

Wusa dixuye ku ev şîret bi taybetî ji qada teserûfa drav e, û ti têkiliya wê bi teserûfa demê re tune. Lêbelê, tiştek bi ya din re ji nêz ve girêdayî ye, û ne ji tiştekî ye ku Jamie Oliver bi berdewamî şîretan li ser ku meriv xwarina bermayî li ku derê bikar bîne, dide, û Gordon Ramsay dihêle ku hemî aşpêjên xwe ceribandinê bikin da ku ji tiştê ku li dû maye xwarinek xweş çêkin. xwarinçêkirinê. Ger hûn mêjiyê xwe bi rêkûpêk tevbigerin, mimkun e ku meriv menuyê bi vî rengî saz bike ku herî zêde ji hemî hilberan derxîne. Tiştê ku hîn jî dikare were bikar anîn avêtin, hûn ne tenê dravê xwe, lê wextê xwe jî diavêjin - ber vê yekê, paqijkirin, perçekirin û amadekariyên din çend hûrdeman digirin.

Serê heştemîn: ji hîleyên piçûk xwe dûr nexin

Tiştên cihêreng ên piçûk hene ku dikarin mezin bibin ku jiyana we hêsantir bikin. Mînak, ard û goştê hûrkirî bavêjin nav kîsekî û çend caran baş bihejînin, dê bi lez û bez hemû parç bên pelixandin, û bi birîna tomato û bi şuştina wê bi ava kelandî, hûn dikarin bi rehetî pelçiqînin. Ya sereke ev e ku meriv di hewildanek da ku zû ji metbexê birevin berbi karanîna kubên bouillon û yên wekî wan venegere. Samurayê metbexê xeta di navbera tiştê ku destûr û ya qedexe ye de dizane.

Serê neh: xwarinên bilez bipêjin

Ma we hemî serişteyên li jor xwendiye, lê dîsa jî nekariye dem li ser çêkirina xwarinê xilas bike? Welê, nemaze ji bo we, bêhejmar reçeteyên xwarinên xweş û tendurist hene, ku hûn dikarin di nav 10-15 hûrdeman de çêkin. Carinan divê hûn bi rastî tiştek tevlihev nekin, lê riya herî hêsan bavêjin, nemaze heke we xwarina herî teze girtiye.

Civata deh: bijî, hîn bibe

Tam. Bi ezmûn, jêhatîbûna bilez xebitandina kêr û alavên din xuya dibe, û razên kulînerî yên ku ji chefsên navdar re têne rakirin an ji pirtûkan hatine hildan dê alîkariya we bikin ku di nav çend hûrdeman de pirsgirêkên herî dijwar çareser bikin. Ji ezmûna mirovên din dûr nekevin, û ji bîr mekin - kamilbûn bi pratîkê re tê. Welê, ji bo ku ew, vê ezmûna pir, parve bikin - di şîroveyan de hin şîretên xwe li ser awayê xerckirina demê li ser pijandinê danîn!