Ma hûn ji bo kesek, du kesan an jî zêdetir bi adetên xwarinê yên cihêreng xwarinê çêdikin, karanîna hevîrê dê karê we pir hêsantir bike.
Têgîna pijandinê ya komê pir hêsan e. Xwarinên teze û/an bermayiyên xwarinê di tûrikên bêserûber ên ji foil an kaxizên pergamentê de hatine çêkirin hişk têne girtin û bi qasî 15 hûrdeman di firinê de tê pijandin. Ji bo vê yekê cîh û amûrek hindik hewce dike - tenê kêr, panelek birrîn, firin û, dibe ku, sobeyek, rûniştin ku hin malzemeyan bi qismî çêkin.
Ev teknîk bi taybetî ji bo kesên ku ji bo kesên xwedî hewcedarî û tercîhên cûda yên parêzê çêdikin bikêr e. Dibe ku pakêtek veqetandî hejmareke cûda biharatan hebe, û hûn dikarin ji bo kesek malzemeyên nedilxwaz jî derxînin. Paqijkirina pakêtê bi taybetî ji bo zebzeyan re têkildar e, ji ber ku ne hemî malbat dikarin nêrînên wekhev bigirin, û pêdivî ye ku xwarin ji bo her kesî be.
Çenteyê xwarinê mifteya vê pêvajoyê ye. Bi gelemperî, perçeyek peldank an kaxezek pergamentê ku têra xwe mezin e ku bi ser de biqelişe, perdeyan qut bike, û têra xwe jûreyek di hundurê de bihêle ji bo hilma ku di pêvajoya nanpêjdanê de çêdibe.
Pêngava din hilbijartina malzemeyên ji bo firaxê ye. Xwarina teze ya hûrkirî her gav çêtirîn e, lê kartolên kelandî, gêzer, behîv, zincîr, birinc û fasûlî jî dikarin werin bikar anîn. Taybetmendiyek xweş û bikêr a çêkirina çenteyê karanîna hindiktirîn rûnê ye, ji ber ku şilavbûna xwarinê ji hêla hilma hundur ve tê peyda kirin.
Yek xalek ku meriv li ber çavan bigire dema pijandinê ya ji bo her malzemeyê ye. Ger ji bo pêkhateyek demek dirêj a pijandinê hewce bike, divê hûn berî ku têxin nav çenteyê wê li ser sobê nîvpijyayî bînin.
Ji bo ku çente bi hişkî girtî bimîne, keviyên felqê an kaxeza pargamentê herî kêm sê caran bipêçin. Hûn dikarin keviyên kaxeza pargamentê şil bikin da ku alîkariya wê baştir şeklê xwe bigire.
Serişteyên ji bo bîranînê
Ji bo pakêtê materyalek hêsan hilbijêrin. Heke hûn pelê aluminiumê tercîh dikin, karekî giran bistînin. Hûn dikarin kaxezê pergamentê li firotgehên hardware, supermarket, an firotgehên serhêl bikirin. Bînin bîra xwe, tu carî kaxezek mûmkirî an pêça plastîk bikar neynin.
Divê hemû malzemeyên di heman demê de amade bin. Mînakî, heke hûn dixwazin steak tempeh bi kartolên şîrîn ên perçekirî bipijin, pêdivî ye ku hûn kartolên şîrîn berî ku wan têxin nav çenteyê biqelînin, ji ber ku pijandina wan demek dirêj digire.
Pakêtê hişk bipêçin. Her gava ku hûn diqelişin, li ser kaxez an pelika pergamentê bişkînin. Bi kêmanî sê qatan çêkin da ku zexta buharê kîsê xera neke.
Piştrast bike ku di çenteyê de qul tune. Dê buhar, bîhnxweş û sosê birevin û hewildanên we dê berba bibin.
Dema vekirina pakêta qediyayî, baldar bin, ji ber ku buhara pir germ tê de heye. Bi maçên metbexê keviyan bişkînin, firaqê jê bikin. Servîs li ser firaxek birinc, pasta, kesk an jî tenê nanê tûjkirî.
Di pakêtê de çi dikare were amadekirin?
- Tomatoyên teze û kivarkan hûrkirî
- Pea an jî fasûlî diçîne
- Pûçik, zucchini û kivark perçekirî
- Kartolên şîrîn û kelemê hûrkirî
- Corn û tomatoyên teze hûrkirî
- Bibera şîrîn a sê reng û pîvaz
- Rihana teze û kesk û sîr
Mînak Reçeteya Gav bi Gav
Em ê ji bo 4 an 5 kesan bi steak tofuya zebzeyan pakêtan çêkin.
1. Ka em bi uXNUMXbuXNUMXbpatatên hûrkirî dest pê bikin (hûn dikarin bermayiyên yên berê hatine pijandin bigirin). Kartolan bi hindik rûn û giyayên bijartina xwe di tasek piçûk de bixin. Parsley, tirş, rozmarî û oregano biceribîne.
2. Di taseke mezin de, îsotên hûrkirî, pîvaz û tomatoyên ku li ber tavê hişkkirî bi rûn û giyayên ku li jor hatine diyar kirin biavêjin. Lîmonê perçe bikin.
1. Firinê bi 175 pileyî ve germ bikin.
2. Parçeyek 30 cm ji pelik an kaxezek pergamentê li ser maseyek paqij an jî rûnek bixin. Parçeyên kartolê li navendê bixin. Sebzeyan deynin ser ser kartol. Naha perçeyên hişk ên tofuyê. Yek pariyek lîmonê deynin ser. Em perdeyan diqelînin û qir dikin. Ka em hinek ji van pakêtan çêbikin.
3. Kulikan 15 deqeyan an jî heta ku kîs biqelişe, li ser kaxezê bipêjin. Ji tenûrê derxin. Pakêtê vekin û naverokê xizmetê bikin, kesk li kêlekê xizmetê bikin.