Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 542 kCal | 1684 kCal | 32.2% | 5.9% | 311 g |
| Proteins | 46 g | 76 g | 60.5% | 11.2% | 165 g |
| Fats | 37.3 g | 56 g | 66.6% | 12.3% | 150 g |
| Carbohydrates | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 0.4% | 4867 g |
| Av | 7.3 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 31137 g |
| Xwelî | 4.9 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 950 μg | 900 μg | 105.6% | 19.5% | 95 g |
| rêtînolê | mg 0.9 | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.3 | mg 5 | 6% | 1.1% | 1667 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.25 | mg 1.5 | 16.7% | 3.1% | 600 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 1.64 | mg 1.8 | 91.1% | 16.8% | 110 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 900 | mg 500 | 180% | 33.2% | 56 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 4 | mg 5 | 80% | 14.8% | 125 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.17 | mg 2 | 8.5% | 1.6% | 1176 g |
| Vîtamîna B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.4% | 5000 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 5 μg | 10 μg | 50% | 9.2% | 200 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 2.1 | mg 15 | 14% | 2.6% | 714 g |
| Vitamin PP, NA | mg 13.2 | mg 20 | 66% | 12.2% | 152 g |
| niacin | mg 1.2 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 448 | mg 2500 | 17.9% | 3.3% | 558 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 193 | mg 1000 | 19.3% | 3.6% | 518 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 42 | mg 400 | 10.5% | 1.9% | 952 g |
| Sodyûm, Na | mg 436 | mg 1300 | 33.5% | 6.2% | 298 g |
| Sûfûr, S | mg 625 | mg 1000 | 62.5% | 11.5% | 160 g |
| Fosfor, P | mg 795 | mg 800 | 99.4% | 18.3% | 101 g |
| Klor, Cl | mg 581 | mg 2300 | 25.3% | 4.7% | 396 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 8.9 | mg 18 | 49.4% | 9.1% | 202 g |
| Odod, ez | 64 μg | 150 μg | 42.7% | 7.9% | 234 g |
| Kobalt, Co | 32 μg | 10 μg | 320% | 59% | 31 g |
| Mangan, Mn | mg 0.1 | mg 2 | 5% | 0.9% | 2000 g |
| Sifir, Cu | 320 μg | 1000 μg | 32% | 5.9% | 313 g |
| Molîbden, Mo. | 22 μg | 70 μg | 31.4% | 5.8% | 318 g |
| Rêber, Sn | 75 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 200 μg | 4000 μg | 5% | 0.9% | 2000 g |
| Chrome, Kr | 14 μg | 50 μg | 28% | 5.2% | 357 g |
| Zinc, Zn | mg 3.5 | mg 12 | 29.2% | 5.4% | 343 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 4.5 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 2.46 g | ~ | |||
| valîn | 2.55 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.9 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.77 g | ~ | |||
| leucine | 3.77 g | ~ | |||
| lîzîn | 2.38 g | ~ | |||
| methionine | 1.21 g | ~ | |||
| Methionine + Cysteine | 2.2 g | ~ | |||
| threonine | 2.64 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.72 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 2.2 g | ~ | |||
| Fenilalanîn + Tîrosîn | 4.45 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 2.73 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 4.55 g | ~ | |||
| glycine | 1.56 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 6.29 g | ~ | |||
| proline | 1.45 g | ~ | |||
| serîn | 3.49 g | ~ | |||
| tîrozîn | 2.25 g | ~ | |||
| cysteine | 0.99 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 2050 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 11.3 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.15 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.05 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 8.7 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.13 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.28 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 15.36 g | min 16.8 г. | 91.4% | 16.9% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 1.63 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.07 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 13.66 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 3.12 g | ji 11.2 heta 20.6 | 27.9% | 5.1% | |
| 18: 2 Linoleîk | 2.6 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.25 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.27 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.25 g | ji 0.9 heta 3.7 | 27.8% | 5.1% | |
| Omega-6 fatty acids | 2.87 g | ji 4.7 heta 16.8 | 61.1% | 11.3% |
Nirxa enerjiyê 542 kcal e.
Pîvaza hêkîn dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 105,6, vîtamîna B1 -% 16,7, vîtamîna B2 -% 91,1, kolîn -% 180, vîtamîna B5 -% 80, vîtamîn D -% 50, vîtamîn E -% 14, vîtamîna PP -% 66, potiyûm -% 17,9, kalsiyum -% 19,3, fosfor -% 99,4, klor -% 25,3%, hesin -% 49,4, îyot - 42,7, 320, 32%, kobalt - 31,4%, sifir - 28%, molîbden - 29,2%, krom - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- vîtamîn D homeostasiya kalsiyûm û fosforê diparêze, pêvajoyên mîneralîzekirina hestî dimeşîne. Nebûna vîtamîna D dibe sedema têkçûna metabolîzma kalsiyûm û fosforê di hestî de, zêdekirina demîneralîzekirina tevna hestî, ku dibe sedema zêdebûna metirsiya osteoporozê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Kllorine di laş de ji bo çêkirin û veşartina asîdê hîdroklorîk pêwîst e.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Xwê beşdarî xebitandina glanda tîroîdê dibe, çêkirina hormonan (tîroksîn û trîodotîronîn) peyda dike. Ew ji bo mezinbûn û cûdakirina hucreyên hemî lebatên laşê mirov, bêhna mîtokondrî, birêkûpêkkirina sodyûmê transmembran û veguhastina hormonan pêdivî ye. Vexwarina têrker dibe sedema goitera endemîk a bi hypothyroidism û hêdîbûna metabolîzmayê, hîpotansiyona arterî, paşverûbûna mezinbûnê û geşedana derûnî li zarokan.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
- chrome beşdarî sererastkirina asta glukoza xwînê dibe, bandora însulînê zêde dike. Kêmasî dibe sedema kêmbûna toleransa glukozê.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
REQIPT THEN BI BERHEM Powderê hêkê
Tags: naveroka kaloriyê 542 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, toza hêkê çawa bikêr e, kalorî, xwarin, taybetmendiyên bikêr ên toza hêkê
Nirxa enerjiyê, an naveroka kaloriyê Ew mîqdara enerjiya ku di laşê mirov de ji xwarinê di dema dehandinê de tê berdan e. Nirxa enerjiyê ya hilberek bi kîlo-kalorî (kcal) an kîlo-joul (kJ) ji 100 gram tê pîvandin. mal. Kîlocaloriya ku ji bo pîvandina nirxa enerjiyê ya xwarinê tê bikar anîn jê re "kaloriya xwarinê" jî tê gotin, ji ber vê yekê pêşgira kîloyê bi gelemperî dema ku kalorî di kaloriyan de (kilo) têne destnîşan kirin tê derxistin. Hûn dikarin ji bo hilberên rûsî tabloyên enerjiyê yên berfireh bibînin.
Nirxa xwarinê - naveroka karbohîdartan, rûn û proteînan di hilberê de.
Nirxa xwarinê ya hilberek xwarinê - komek taybetmendiyên hilberek xwarinê, ku li ber hebûna wê pêdiviyên fîzyolojîkî yên kesek ji bo madde û enerjiya hewce têr dibin.
vitamins, madeyên organîk ku di mîqdarên piçûk de hem di parêza hem mirovan û hem jî pir vertebaran de hewce ne. Vîtamîn bi gelemperî ji hêla heywanan ve ji hêla nebatan ve têne sentez kirin. Hewcedariya mirovan a rojane bi vîtamînan tenê çend mîlyar an mîkrogram e. Berevajî madeyên neorganîk, vîtamîn bi germbûna xurt wêran dibin. Gelek vîtamîn di dema pijandin an pêvajoya xwarinê de bêîstîkrar in û "winda" ne.