Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 534 kCal | 1684 kCal | 31.7% | 5.9% | 315 g |
| Proteins | 18.29 g | 76 g | 24.1% | 4.5% | 416 g |
| Fats | 42.16 g | 56 g | 75.3% | 14.1% | 133 g |
| Carbohydrates | 1.58 g | 219 g | 0.7% | 0.1% | 13861 g |
| Fîbera alimentary | 27.3 g | 20 g | 136.5% | 25.6% | 73 g |
| Av | 6.96 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 32658 g |
| Xwelî | 3.72 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Lutein + Zeaxanthin | 651 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 1.644 | mg 1.5 | 109.6% | 20.5% | 91 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.161 | mg 1.8 | 8.9% | 1.7% | 1118 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 78.7 | mg 500 | 15.7% | 2.9% | 635 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.985 | mg 5 | 19.7% | 3.7% | 508 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.473 | mg 2 | 23.7% | 4.4% | 423 g |
| Vîtamîna B9, folat | 87 μg | 400 μg | 21.8% | 4.1% | 460 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 0.6 | mg 90 | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.31 | mg 15 | 2.1% | 0.4% | 4839 g |
| Rêzeya tokoferol | mg 19.95 | ~ | |||
| tocopherol | mg 0.35 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 0.7% | 2791 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.08 | mg 20 | 15.4% | 2.9% | 649 g |
| Betaine | mg 3.1 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 813 | mg 2500 | 32.5% | 6.1% | 308 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 255 | mg 1000 | 25.5% | 4.8% | 392 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 392 | mg 400 | 98% | 18.4% | 102 g |
| Sodyûm, Na | mg 30 | mg 1300 | 2.3% | 0.4% | 4333 g |
| Sûfûr, S | mg 182.9 | mg 1000 | 18.3% | 3.4% | 547 g |
| Fosfor, P | mg 642 | mg 800 | 80.3% | 15% | 125 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 5.73 | mg 18 | 31.8% | 6% | 314 g |
| Mangan, Mn | mg 2.482 | mg 2 | 124.1% | 23.2% | 81 g |
| Sifir, Cu | 1220 μg | 1000 μg | 122% | 22.8% | 82 g |
| Seleniyûm, Se | 25.4 μg | 55 μg | 46.2% | 8.7% | 217 g |
| Zinc, Zn | mg 4.34 | mg 12 | 36.2% | 6.8% | 276 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.55 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.4 g | ~ | |||
| sucrose | 1.15 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.925 g | ~ | |||
| valîn | 1.072 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.472 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.896 g | ~ | |||
| leucine | 1.235 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.862 g | ~ | |||
| methionine | 0.37 g | ~ | |||
| threonine | 0.766 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.297 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.957 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.925 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 2.046 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.175 g | ~ | |||
| glycine | 1.248 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 4.039 g | ~ | |||
| proline | 0.806 g | ~ | |||
| serîn | 0.97 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.493 g | ~ | |||
| cysteine | 0.34 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Campesterol | mg 45 | ~ | |||
| Stigmasterol | mg 11 | ~ | |||
| beta sitosterol | mg 90 | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 3.663 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.008 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.165 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.33 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.052 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.052 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.031 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 7.527 g | min 16.8 г. | 44.8% | 8.4% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.024 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.359 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.067 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (omega-9) | 0.064 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 28.73 g | ji 11.2 heta 20.6 | 139.5% | 26.1% | |
| 18: 2 Linoleîk | 5.903 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 22.813 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 22.813 g | ji 0.9 heta 3.7 | 616.6% | 115.5% | |
| Omega-6 fatty acids | 5.91 g | ji 4.7 heta 16.8 | 100% | 18.7% |
Nirxa enerjiyê 534 kcal e.
- tbsp, tevahî = 10.3 g (55 kCal)
- tsp, tevahî = 3.4 g (18.2 kCal)
- tsp, zemîn = 2.5 g (13.4 kCal)
- tbsp, erd = 7 g (37.4 kCal)
- qedehek, tevahî = 168 g (897.1 kCal)
Tovên felq dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B1 -% 109,6, kolîn -% 15,7, vîtamîna B5 -% 19,7, vîtamîna B6 -% 23,7%, vîtamîna B9 -% 21,8, vîtamîna PP - 15,4%, potiyûm - 32,5%, kalsiyûm - 25,5%, magnezyûm - 98%, fosfor - 80,3%, hesin - 31,8%, mangan - 124,1%, sifir - 122%, selenium - 46,2, 36,2%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 534 kcal, pêkhatina kîmyewî, nirxa xurek, vîtamîn, mîneral, tovên kerê çawa bikêr e, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî yên tovên kerê
Super, 💖