Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 378 kCal | 1684 kCal | 22.4% | 5.9% | 446 g |
| Proteins | 15.19 g | 76 g | 20% | 5.3% | 500 g |
| Fats | 35.15 g | 56 g | 62.8% | 16.6% | 159 g |
| Carbohydrates | 0.7 g | 219 g | 0.3% | 0.1% | 31286 g |
| Av | 47.81 g | 2273 g | 2.1% | 0.6% | 4754 g |
| Xwelî | 1.52 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 51 μg | 900 μg | 5.7% | 1.5% | 1765 g |
| rêtînolê | mg 0.051 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.054 | mg 1.5 | 3.6% | 1% | 2778 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.199 | mg 1.8 | 11.1% | 2.9% | 905 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 39.3 | mg 500 | 7.9% | 2.1% | 1272 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.857 | mg 5 | 17.1% | 4.5% | 583 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.259 | mg 2 | 13% | 3.4% | 772 g |
| Vîtamîna B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.6% | 4444 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.55 μg | 3 μg | 18.3% | 4.8% | 545 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.33 | mg 15 | 2.2% | 0.6% | 4545 g |
| Vitamin PP, NA | mg 7.082 | mg 20 | 35.4% | 9.4% | 282 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 223 | mg 2500 | 8.9% | 2.4% | 1121 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 34 | mg 1000 | 3.4% | 0.9% | 2941 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 22 | mg 400 | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Sodyûm, Na | mg 335 | mg 1300 | 25.8% | 6.8% | 388 g |
| Sûfûr, S | mg 151.9 | mg 1000 | 15.2% | 4% | 658 g |
| Fosfor, P | mg 230 | mg 800 | 28.8% | 7.6% | 348 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.86 | mg 18 | 4.8% | 1.3% | 2093 g |
| Mangan, Mn | mg 0.027 | mg 2 | 1.4% | 0.4% | 7407 g |
| Sifir, Cu | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 1.1% | 2326 g |
| Seleniyûm, Se | 16.6 μg | 55 μg | 30.2% | 8% | 331 g |
| Zinc, Zn | mg 0.76 | mg 12 | 6.3% | 1.7% | 1579 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.7 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.25 g | ~ | |||
| sucrose | 0.22 g | ~ | |||
| fructose | 0.23 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.67 g | ~ | |||
| valîn | 0.401 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.422 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.338 g | ~ | |||
| leucine | 0.681 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.713 g | ~ | |||
| methionine | 0.348 g | ~ | |||
| threonine | 0.273 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.07 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.244 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.768 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.848 g | ~ | |||
| glycine | 1.313 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 1.367 g | ~ | |||
| proline | 1.037 g | ~ | |||
| serîn | 0.418 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.225 g | ~ | |||
| cysteine | 0.117 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 120 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.438 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.328 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 9.333 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.188 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 7.477 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.026 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.643 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 14.464 g | min 16.8 г. | 86.1% | 22.8% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.071 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 2.284 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 12.026 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 11.698 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.328 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.083 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 4.018 g | ji 11.2 heta 20.6 | 35.9% | 9.5% | |
| 18: 2 Linoleîk | 3.739 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 3.629 g | ~ | |||
| 18: 2 trans, werger | 0.11 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.183 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.146 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.037 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.06 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.035 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.146 g | ji 0.9 heta 3.7 | 16.2% | 4.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 3.761 g | ji 4.7 heta 16.8 | 80% | 21.2% |
Nirxa enerjiyê 378 kcal e.
Mirîşka biraştî, çerm dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B2 -% 11,1, vîtamîna B5 -% 17,1, vîtamîna B6 -% 13, vîtamîna B12 -% 18,3%, vîtamîna PP -% 35,4, fosfor -% 28,8% vîtamîn , seleniyûm - 30,2%
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 378 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, mirîşka biraştî çawa bikêr e, çerm, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî yên mirîşka sorkirî, çerm