Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 133 kCal | 1684 kCal | 7.9% | 5.9% | 1266 g |
| Proteins | 24.37 g | 76 g | 32.1% | 24.1% | 312 g |
| Fats | 3.25 g | 56 g | 5.8% | 4.4% | 1723 g |
| Av | 72.4 g | 2273 g | 3.2% | 2.4% | 3140 g |
| Xwelî | 1.3 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 44 μg | 900 μg | 4.9% | 3.7% | 2045 g |
| rêtînolê | mg 0.044 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.081 | mg 1.5 | 5.4% | 4.1% | 1852 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.119 | mg 1.8 | 6.6% | 5% | 1513 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.96 | mg 5 | 19.2% | 14.4% | 521 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.74 | mg 2 | 37% | 27.8% | 270 g |
| Vîtamîna B9, folat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.84 μg | 3 μg | 28% | 21.1% | 357 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 6 | mg 90 | 6.7% | 5% | 1500 g |
| Vitamin PP, NA | mg 8.554 | mg 20 | 42.8% | 32.2% | 234 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 242 | mg 2500 | 9.7% | 7.3% | 1033 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 3 | mg 1000 | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 21 | mg 400 | 5.3% | 4% | 1905 g |
| Sodyûm, Na | mg 33 | mg 1300 | 2.5% | 1.9% | 3939 g |
| Sûfûr, S | mg 243.7 | mg 1000 | 24.4% | 18.3% | 410 g |
| Fosfor, P | mg 200 | mg 800 | 25% | 18.8% | 400 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.79 | mg 18 | 4.4% | 3.3% | 2278 g |
| Mangan, Mn | mg 0.015 | mg 2 | 0.8% | 0.6% | 13333 g |
| Sifir, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 3.5% | 2174 g |
| Seleniyûm, Se | 16.7 μg | 55 μg | 30.4% | 22.9% | 329 g |
| Zinc, Zn | mg 0.63 | mg 12 | 5.3% | 4% | 1905 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.482 g | ~ | |||
| valîn | 1.349 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.971 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.369 g | ~ | |||
| leucine | 2.063 g | ~ | |||
| lîzîn | 2.23 g | ~ | |||
| methionine | 0.71 g | ~ | |||
| threonine | 1.22 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.339 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.951 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 1.47 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 2.363 g | ~ | |||
| glycine | 1.08 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 3.603 g | ~ | |||
| proline | 0.889 g | ~ | |||
| serîn | 1.049 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.799 g | ~ | |||
| cysteine | 0.32 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 58 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 1.1 g | max 18.7 г. | |||
| 12: 0 Lauric | 0.04 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.03 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.67 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.32 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 1.04 g | min 16.8 г. | 6.2% | 4.7% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.18 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.86 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.55 g | ji 11.2 heta 20.6 | 4.9% | 3.7% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.48 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.07 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.07 g | ji 0.9 heta 3.7 | 7.8% | 5.9% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.48 g | ji 4.7 heta 16.8 | 10.2% | 7.7% |
Nirxa enerjiyê 133 kcal e.
- 0,5 pêsîr, hestî û çerm hate rakirin = 182 гр (242.1 кКал)
- yekîn (ji 1 lb phasanekî amade-dixwar) = 169 гр (224.8 кКал)
Fasan, memik, tenê goşt dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B5 -% 19,2, vîtamîna B6 -% 37, vîtamîna B12 -% 28, vîtamîna PP -% 42,8, fosfor - 25%, seleniyûm - 30,4 %
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 133 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Pîsîn, pêsîra, tenê goşt, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr Pîng, sîng, tenê goşt