Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 101 kCal | 1684 kCal | 6% | 5.9% | 1667 g |
| Proteins | 5.56 g | 76 g | 7.3% | 7.2% | 1367 g |
| Fats | 1.68 g | 56 g | 3% | 3% | 3333 g |
| Carbohydrates | 10.45 g | 219 g | 4.8% | 4.8% | 2096 g |
| Fîbera alimentary | 14 g | 20 g | 70% | 69.3% | 143 g |
| Av | 65.11 g | 2273 g | 2.9% | 2.9% | 3491 g |
| Xwelî | 3.2 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 238 μg | 900 μg | 26.4% | 26.1% | 378 g |
| carotenên beta | mg 2.851 | mg 5 | 57% | 56.4% | 175 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.048 | mg 1.5 | 3.2% | 3.2% | 3125 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.471 | mg 1.8 | 26.2% | 25.9% | 382 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.409 | mg 5 | 8.2% | 8.1% | 1222 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.348 | mg 2 | 17.4% | 17.2% | 575 g |
| Vîtamîna B9, folat | 45 μg | 400 μg | 11.3% | 11.2% | 889 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 160.1 | mg 90 | 177.9% | 176.1% | 56 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.824 | mg 20 | 9.1% | 9% | 1096 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 609 | mg 2500 | 24.4% | 24.2% | 411 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 405 | mg 1000 | 40.5% | 40.1% | 247 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 160 | mg 400 | 40% | 39.6% | 250 g |
| Sodyûm, Na | mg 9 | mg 1300 | 0.7% | 0.7% | 14444 g |
| Sûfûr, S | mg 55.6 | mg 1000 | 5.6% | 5.5% | 1799 g |
| Fosfor, P | mg 106 | mg 800 | 13.3% | 13.2% | 755 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 17.45 | mg 18 | 96.9% | 95.9% | 103 g |
| Mangan, Mn | mg 1.719 | mg 2 | 86% | 85.1% | 116 g |
| Sifir, Cu | 555 μg | 1000 μg | 55.5% | 55% | 180 g |
| Zinc, Zn | mg 1.81 | mg 12 | 15.1% | 15% | 663 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| valîn | 0.307 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.285 g | ~ | |||
| leucine | 0.262 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.126 g | ~ | |||
| threonine | 0.154 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.114 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.467 g | max 18.7 г. | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.041 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.021 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.039 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.026 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.293 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.047 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.081 g | min 16.8 г. | 0.5% | 0.5% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.081 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.532 g | ji 11.2 heta 20.6 | 4.8% | 4.8% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.085 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.447 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.447 g | ji 0.9 heta 3.7 | 49.7% | 49.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.085 g | ji 4.7 heta 16.8 | 1.8% | 1.8% |
Nirxa enerjiyê 101 kcal e.
- tsp = 0.8 g (0.8 kCal)
- 0,5 tsp = 0.4 g (0.4 kCal)
Thyme, nû dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna A -% 26,4, beta-karotîn - 57%, vîtamîna B2 -% 26,2, vîtamîna B6 -% 17,4, vîtamîna B9 -% 11,3, vîtamîna C - 177,9%, potium - 24,4%, kalsiyûm - 40,5%, magnezyûm - 40%, fosfor - 13,3%, hesin - 96,9%, mangan - 86%, sifir - 55,5%, zinc - 15,1%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- B-karotîn provîtamîn A ye û xwediyê taybetmendiyên antioxidant e. 6 mcg beta-karotîn bi 1 mcg vîtamîna A re hevber e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 101 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, kêrhatî ye Thyme, teze, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî yên Thyme, nû